灰灰菜做法 凉拌灰灰菜做法

1.芦笋去根去皮 2.擦成丝 3.焯熟 4.挤干放调料拌匀 经验步骤: 1 芦笋去老根和皮. 2 用擦丝刀把芦笋擦成丝.(直接切丝也可以,只是芦笋细比较难切.) 3 芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟. 4 充分挤干的芦笋加香油,盐和糖拌匀即可.根据个人喜好可放辣椒点缀(焯水的芦笋一定要充分挤干,水份太多影响口感,不脆爽)

凉拌水晶菜做法如下: 1.将水晶菜去根,清洗干净并控干水分备用: 2.将烤花生去壳去红衣,捣碎备用: 3.将适量大蒜捣成蒜蓉,加入适量生抽,醋,糖,盐,香油,调好备用: 4.将少量花生油淋在水晶菜上搅拌均匀,再加入脆米与调料,拌匀即可食用.

材料:蓬蓬菜200克.香油适量.盐适量.蒜4瓣.醋适量.生抽少许: 做法: 蓬蓬菜去掉老的部分,洗净:放入开水锅中焯水两分钟:捞出后立即过冷水:蒜捣成泥加盐.醋.生抽调成料汁:将料汁倒入沥干水的蓬蓬菜中:加入少许香油调匀即可.

1.田七叶子洗净切段,蒜切末,红辣椒切碎,烧锅开水,加入盐锅油,下入田七叶进去焯水. 2.菜叶变色后马上捞出控干水分,加入盐,蒜,红辣椒,醋,搅拌均匀,装入盘中即可食用. 凉拌田七菜是一道凉拌菜,主要制作材料为田七.木耳.蒜.生抽.白糖.醋.芝麻酱.盐.香油.这道菜营养丰富有清热祛火的功效,适合女性食用.做这道菜要注意的是田七焯水时,速度要快.也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味.

1.主料:毛肚250克.鸭血600克.黄豆芽500克.宽粉100.肥肠350克 2.调料:料酒15克.食物油20克.葱段8克.花椒10克.姜片10克.蒜片5克.火锅底料150克.水500毫升 3.做法步骤:清水煮沸,放入料酒.毛肚,焯水捞出.清水煮沸,放入料酒.鸭血,焯水捞出.倒入食用油,放入葱段,黄豆芽,炒熟装盘.倒入食用油.花椒.葱段.姜片.蒜片.火锅底料.加水.大火煮沸,倒入宽粉.鸭血.肥肠.毛肚,大火煮沸.出锅装盘,撒上蒜末.浇上热油.完成. 4.毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为

广东梅菜有三种做法分别为:梅菜卤鸡.梅菜苦瓜.梅菜肉饼. 梅菜卤鸡的做法: 1.葱洗净切段,姜洗净切片:大蒜去皮切末: 2.鸡腿洗净,放进开水中氽烫,捞出沥干水分: 3.梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡3分钟左右,捞出沥干: 4.锅中倒入适量的油烧热,放入蒜末和胡椒粉5克爆香: 5.再放入葱.姜.梅干菜和鸡腿,并加入卤料用大火煮开,开锅后改用小火焖至软烂: 6.盛在盘子中,即可食用. 梅菜苦瓜做法: 1.苦瓜洗净,从中间纵向刨开: 2.梅干菜洗净,用清水浸泡10分钟去咸味,切成段: 3.中火加

凉拌包菜做法:首先包菜切块,锅中加水.放入包菜,焯水后盛入碗中.放入辣椒油,生抽,醋,盐,鸡精,搅拌均匀即可. 凉拌包菜是一道菜品,制作原料主要有包菜,红油,香油,精盐,鸡精,白糖,米醋等.凉拌包菜是老少皆宜的蔬菜,夏天凉拌包菜可说是最常见的一道家常菜.

凉拌黄花菜的做法如下: 1.准备好干品的黄花菜. 2.将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净. 3.准备好葱花粒. 4.将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟,约2分钟左右. 5.氽熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀. 6.装入盘中,食用时淋上适量的辣椒油即可. 黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中

凉拌橄榄菜需要用开水烫. 凉拌橄榄菜的做法: 1.橄榄菜去掉老梗和老的菜叶,浸泡洗净之后沥干. 2.把大蒜拍松之后切成沫. 3.取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥干水. 4.将橄榄菜装盆,在橄榄菜上放上大蒜沫,再加上鲜酱油.麻油即可.