西餐的牛排多种多样,有菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排、牛小排,除了这几种口味,还有常见的牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等。牛排的熟度主要分五个等级,有一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排以及全熟牛排。
时间: 2024-12-25 01:29:01
西餐的牛排多种多样,有菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排、牛小排,除了这几种口味,还有常见的牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹胁肉、上后腿肉等。牛排的熟度主要分五个等级,有一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排以及全熟牛排。