烧干丝怎么做法

葱油干丝的做法如下: 1.将干丝洗净,入开水汆熟: 2.捞起干丝空干水分放入盘中: 3.放入生抽.少许盐.鸡精: 4.将大蒜末.葱花.干辣椒末,放于干丝上: 5.将花生油烧热至有烟冒出,起锅浇在葱花大蒜末上,直至烫熟: 6.将作料与干丝拌匀即可.

麻辣干丝的做法: 1.豆腐干批成两毫米厚的片,切成六厘米长,三厘米宽的丝: 2.炒锅放在火上,倒入色拉油,烧至沸热时,把豆干丝分批放入,炸至浅黄色,捞出沥油,趁热撒入精盐.花椒丝拌匀: 3.取一容器,把白糖.酱油.香醋.味精.花椒油.辣椒油等调匀后,再放入豆干丝拌匀,临食时,撒入熟芝麻仁稍拌即成.

主料:草鱼1条,培根5片,香菇10朵,甜豌豆100克,甜玉米粒100克. 辅料:老抽1汤匙,糖1汤匙. 做法: 1. 鱼去内鳞及内脏后洗净抹干,在鱼身两边各划四道,抹上1小勺盐略腌15分钟: 2. 期间将培根切成小片,葱切片,香菇泡发: 3. 炒锅内倒入油,待热至油表出现细小波纹时,细丢一片葱进去,如果很快冒着泡浮起, 即表面油温合适: 4. 将鱼放入锅中煎两三分钟后,轻晃锅,如果感觉到鱼在锅里可以滑动,这时将鱼翻面再煎同样的时间: 5. 待鱼的两面都略微发黄时,先将鱼盛出备用: 6. 将培根,

主料:扬州白干适量,姜丝适量,葱丝适量,红椒丝适量,酱油适量,鲜贝露适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,清水适量,香油适量,食用碱适量. 步骤: 1.准备好所有的食材: 2.豆干洗净,厚重紧实: 3.把豆干片成薄片,再切丝: 4.锅中水烧开放入干丝和一勺食用碱,把干时煮上3分钟: 5.葱姜红椒分别切丝: 6.煮好的干丝沥干水分备用: 7.取一个小碗加入生抽,香醋,鲜贝露,盐,糖,适量的清水搅拌: 8.炒锅倒入香油烧热,在倒入调好的料子煮出香味关火: 9.把干丝摆放入盘中,上面摆上葱姜,红椒丝,再把

1.丝瓜打去外皮,清洗干净,切成薄片. 2.木耳提前半小时用温水泡软,洗去泥沙,清洗干净. 3.千张清洗干净,切成细丝,瘦肉洗干净,切成细丝. 4.锅中倒入一汤碗的清水,加入一勺猪油,大火烧开,再加入丝瓜和干丝. 5.加入肉丝和木耳,调入适量的盐,继续大火烧开. 6.大火烧开后,现调入黑胡椒粉和鸡精,撒上葱花即可出锅装盘.

炒芸豆丝的做法: 1.将芸豆切成丝,土豆去皮切丝备用. 2.锅中放油烧热,放入葱末.芸豆.土豆. 3.再加入酱油.鸡精.盐翻炒,炒熟后盛出盘中即可. 芸豆是一种可以食用的豆科植物.学名菜豆,俗称二季豆或四季豆.嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐.腌渍.冷冻与干制.是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物.

凉拌笋丝的做法有:青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝.胡萝卜去皮洗净,切成细丝.豆芽洗净.锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可. 注意事项: 1.蔬菜焯煮后浸凉,可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度. 2.花椒油

东北炝拌干豆腐丝的做法 干豆腐卷起来,用刀切成细丝. 锅里水烧开,放入切好的干豆腐丝,煮1分钟. 将胡萝卜和洋葱切成丝,香菜切成段,蒜切成末. 把胡萝卜.洋葱.香菜和蒜放入豆腐丝中,加入盐.糖.生抽.醋和香油,搅拌均匀. 起锅热油,放入干辣椒,翻炒几下后淋在豆腐丝上. 最后撒上黑芝麻,这道东北炝拌干豆腐丝就做好了.

食材:豆腐干500克.辣椒油45克.花椒粉5克.胡麻油5克.酱油15克.白砂糖10克.芝麻10克.盐3克.醋3克.味精1克.植物油60克. 做法: 1.豆腐干切成0.2厘米厚的片,切成6厘米长.0.3厘米宽的丝,炒锅置火上,放入植物油烧热,分批下入豆干丝炸到浅黄色,捞出沥油,趁热撒入精盐搅拌拌匀: 2.白糖.酱油.香醋.味精.花椒油和辣椒油等同放一碗内调匀成味汁,浇入豆干丝上拌匀: 3.临食时,撒入熟芝麻仁和花椒粉稍微搅拌后装盘即可.