伤心凉粉是四川哪里的特产

伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一.伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名:二则指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.

伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,佐料主要有:红油.特辣辣椒油.盐.醋.姜蒜.葱花.鸡精等13种.伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名:二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事.

伤心凉粉兴起于成都东郊外的洛带古镇,是当年湖广填四川的广东客家人发明的,有说是表达思乡之情,也有说法是因为吃过之后会被辣的眼泪横飞. 伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,它起源于清朝,二十世纪初期,由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的"麻.辣.香.脆"特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的"伤心凉粉".

伤心凉粉的由来:伤心凉粉一说有二解:一是居住在四川的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名.二则指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事. 伤心凉粉,是四川的当地客家特色小吃之一.凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉.白凉粉口感爽滑,黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道.佐料主要有:红油,特辣辣椒油,盐,醋,姜蒜,葱花,鸡精等13种."平均一碗凉粉大概13种以上的调料,吃凉粉就吃口味,就是吃它的品种,吃它里

四川的八大特产分别指的是大熊猫.蜀锦蜀绣.郫县豆瓣酱.泡菜.五粮液.峨眉山竹叶青茶.川菜.苴却砚. 四川,简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都.位于中国西南地区内陆,界于北纬26°03′-34°19′,东经97°21′-108°12′之间,东连重庆,南邻云南.贵州,西接西藏.

四川永川特产有永川豆豉.永川皮蛋.永川秀芽.永川水花.五间西瓜.黄瓜山梨.松溉盐白菜.永川莲藕.松溉健康醋.松溉盐花生.临江儿菜.甜酸鱼等等. 永川松花皮蛋一道传统的地方名菜,属于重庆菜.具有独特的风格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹:蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性.

一.伤心凉粉配料:蒜10克.葱2根.豆豉酱30克.白糖3克.花椒粉3克.酱油10克.醋5克.味精2克.辣椒油2勺. 二.伤心凉粉的做法: 1.用温水洗净一块米凉粉. 2.把葱切成碎末. 3.把凉粉切成长条状. 4.把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖.酱油.花椒粉.味精. 5.倒入少许醋,放入两勺辣椒油. 6.将调好的酱料搅匀,淋在凉粉上即可食用.

四川泸州的特产有以下: 1.泸州老窖:其是四川泸州名酒,具有醇香浓郁.饮后留香.清冽干爽.回味悠长的浓香型酒的特色,是中国最古老的四大名酒之一. 2.泸州沙田柚:其是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产,该品因其品质出众,先后被西部博览会.农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品.名优农产品等称号. 3.泸州糯红高粱:其富含单宁.花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香,同时糯红高粱的生命力甚强,耐旱耐涝,凡种即收. 4.泸州桂圆:其以肉厚鲜嫩

中江白芍.白芍为毛莨科芍药属多年生草本药用植物芍药,根供药用,始载于<神农本草经>,列为中品,<中华人民共和国药典>一部载,白芍有平肝止痛.养血调经.敛阴止汗功效.是我国中医传统常用要药.广汉缠丝兔.四川省德阳广汉市的著名特产,制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名"广汉缠丝兔",色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜.缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特.中江丹参."中江