魔芋是什么菜

魔芋是素菜。

魔芋是中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布。全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用,具有降血压、降血糖、降血脂、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。

素菜是菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

时间: 2024-09-22 01:25:59

魔芋是什么菜的相关文章

魔芋和土豆可以一起吃吗

魔芋土豆杂菜做法: 用料:魔芋粉丝适量.土豆适量.洋葱适量.胡萝卜适量.刀豆适量.牛肉片适量.生抽.糖.料酒.味淋.柴鱼粉适量. 步骤: 1.刀豆用水烫熟后捞出,切段: 2.魔芋粉条用少许盐擦一下,放水里汤1分钟后捞出沥干水分: 3.土豆去皮,胡萝卜去皮,洋葱.都切滚刀块,土豆切的偏大一

魔芋能做什么菜求菜谱

魔芋能做烧魔芋. 材料:魔芋豆腐.辣椒.青蒜苗.豆瓣辣酱.糖.盐.料酒.姜.葱.蒜. 步骤: 1.开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来切片备用: 2.锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱.姜.葱.蒜炒香: 3.锅内加入魔芋,放点料酒.糖.盐翻炒: 4.翻炒片刻后加水焖片刻,然后放入青蒜苗翻炒片刻即可出锅.

四川的烧菜有哪些

四川的烧菜有红烧肉.芋儿烧鸡.烧舌尾.魔芋烧鸡翅.烧田螺.烧牛头方.锅烧肉.红味环喉等.四川烧菜,是四川菜的重要组成部分,也是川菜菜肴中的代表品种.烧,作为一种古老的烹调方法,在中国菜肴中运用广泛,在各大菜系中均很常见,由此而来的烧菜可谓是成千上万,口感多样.

一斤魔芋粉做几斤豆腐

一斤魔芋粉可以做50-70斤魔芋豆腐,还可以参入米粉.玉米粉制作. "魔芋豆腐"是滇菜的一种.味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维.作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食.

火锅配菜有哪些素菜

1.火锅配菜类的有白菜.菠菜.豌豆苗.莴笋.卷心菜.土豆.莲藕.萝卜.黄瓜.蘑菇.香菇.平菇.金针菇.黄豆芽.绿豆芽.豆腐.空心菜以及荸荠等. 2.干货果品类:玉兰片.笋干.粉丝.红枣.魔芋.木耳.银耳以及竹荪等. 3.各色汤底在锅里翻滚,再加上脆嫩的蔬菜.鲜嫩的菌类,各种丸子.一起加在锅里,美味的汤汁都悄悄的钻进食材里,吃上一口,那种感觉是值得人们不断回味的.

吃烙锅需要些什么菜

吃烙锅需要的菜如下: 土豆.豆腐.芹菜.胡萝卜.魔芋.野生菌.猪肉.牛杂.鸡杂.折耳根.虾.蟹.鱼等. 吃烙锅所需的辅料: 菜油.香菜.大蒜苗.香葱.青菜椒.调料辣椒面.花椒面.精盐.味精.酱油.醋等佐料. 烙锅做法如下: 1.将各种主辅料分别择洗干净,改刀成能入口的半成品; 2.将菜油在烙锅面上抹匀,待加热到略有青烟冒出时,将备好的原料在带火的烙锅上按照土豆.猪肉.野菌.芹菜.牛杂.豆腐.虾.胡萝卜.魔芋.鸡杂.香菜.鲜活鱼.香葱.大蒜苗.蟹.菜椒的顺序分别烙熟; 3.配用特制辣椒面.花椒面.

冬季吃什么菜不长胖

冬季吃了不长胖菜: 1.西红柿 西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出.西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养. 2.紫菜 紫菜含有丰富的矿物质和膳食纤维,膳食纤维能带走人体多余脂肪,减慢脂肪的合成,也可以帮助人体排出其它的毒素垃圾,对瘦腿有很好的帮助. 3.魔芋 魔芋完全不含脂肪又美味可口,也是减肥必食之物.它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通,防止腿部肿胀出现橘皮组织.这种神奇般的食物,

过年打火锅吃什么菜

过年打火锅吃的菜类有: 1.畜肉类:羊肉.牛肉.猪肉.火腿.午餐肉.腊肉.香肠.猪灌肠.猪牛羊的肾.肝心和肝蹄筋等: 2.禽肉类:鸡肉.鸭肉.鹅肉.鸡翅.鸡血.鸭血.肠.肫.肝.鸡爪和鸭掌等: 3.水产类:鲫鱼.草鱼.鲤鱼.河蟹.河虾.海蟹.海虾.水发海参.水发鱿鱼.水发鱼肚.鱼唇.鱼翅.鲜贝.带鱼和水发海带等: 4.蔬菜类:白菜.菠菜.土豆.莲藕.茭白.冬笋.春笋.白萝卜.胡萝卜.黄瓜.冬瓜.金针菜.蘑菇.香菇.平菇.金针菇.黄豆芽.绿豆芽.豆腐.豆腐干.香菜.香蒜.葱.空心菜和荸荠等: 5.

魔芋怎么做才好吃

青椒炒魔芋的做法步骤: 1.准备青辣椒,魔芋: 2.青辣椒切段,魔芋切小长条,便于筷子夹菜: 3.油烧至五成热,加干红辣椒,花椒,生姜: 4.加入魔芋,青辣椒: 5.加入酱油,盐: 6.待酱油,盐上色,融化,起锅.