鱿鱼怎么杀

1、买回家后先沿着腹部中间线切开,清除内脏;

2、将鱿鱼的头和身体切段分开;

3、去掉表皮,将2个鱿鱼足片先扯下来,先清除足片附近的表皮。用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉,把鱿鱼背上的皮拉掉;

4、去掉鱿鱼的眼睛,用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,把里面眼球挤出;

5、清理鱿鱼须,每根鱿鱼须都必须依次清理上面的吸盘,吸盘里不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质,把吸盘撸掉,多用水清洗几次即可。

时间: 2024-08-18 13:36:34

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怎么杀鱿鱼

1.左手握着鱿鱼的身体,右手握着鱿鱼头,轻轻往外拉: 2.鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时,鱿鱼肠等杂物一起被抽出.取出鱿鱼肠后,可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫明骨,是鱿鱼的脊骨,类似人的脊梁一样,抽掉不要: 3.把手伸进鱿鱼的身体里,抠出残留的杂质.把处理好的鱿鱼身体用清水冲洗干净.冲洗过后鱿鱼皮很容易被撕掉: 4.接下来处理鱿鱼头,左手握着鱿鱼头,右手握着鱿鱼肠与鱿鱼头相连的地方,轻轻往外拉使鱿鱼头和鱿鱼肠分离,丢弃鱿鱼肠.用手指按在鱿鱼的眼睛部分,轻轻挤压,把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉:

鱿鱼的做法 简单做法你值得拥有

1.(鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟 2.热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒.酱油.糖.香油)到煮沸 3.倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了

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