汤:西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、冬瓜汤、三鲜汤,菌菇汤,排骨海带汤等。 菜:醋溜土豆丝、咖喱土豆、土豆炒肉片,鱼香肉丝, 葱花鸡蛋,西红柿鸡蛋,煎饼卷香肠,洋葱炒肉,蔬菜肉丸,凤梨咖啡骨,鸡肉匹萨,多味牛肉丸等。 时间: 2024-11-01 03:33:10
这个因人而异,广东人大致可以分三种人,广府人,潮汕人,客家人,广府人喜欢吃甜的,以海鲜和家禽为主,饭后的甜点品种很多,潮汕人喜欢吃香的,由于潮汕地区在沿海地带,菜以海鲜为主,还有喜欢吃牛,牛肉饼和牛肉丸都是比较出名的,客家人的口味则偏咸,不喜欢菜中放除盐油以外的的调味品,强调菜的本身的味道,客家人分布在山区较多,所以比较喜欢吃山珍和河鲜,还有新鲜的绿色蔬菜,大部分喜欢吃微辣的菜,客家人都喜欢吃酿豆腐和草包豆腐和盐局凤爪,总的来说广东人的口味都是比较清淡的.
鱼香肉丝材料:猪腿肉250克.葱姜丝.泡辣椒丝.食油.鲜汤.黄酒.盐.白糖.酱油.香醋.味精.胡椒粉.蒜泥.姜末.四川豆瓣.花椒粉.鸡蛋清.辣油.淀粉等各适量. 鱼香肉丝做法: 1.把腿肉批切成火柴梗粗的肉丝,加黄酒.鸡蛋清.盐.味精.胡椒粉.淀粉,拌匀上味上浆: 2.另用小碗放入鲜汤.黄酒.蒜泥.白糖.味精.姜末.葱花.水淀粉调成作料备用: 3.烧热锅,放入食油,待油温升至六成热时,将肉丝下锅划油断生即盛起: 4.锅内留少许底油,放入姜丝.泡辣椒丝编炒一下,再放入豆瓣酱煸炒几下: 5.最后投入
1.葫芦鸡,葫芦鸡相传出于唐宗时礼部尚书韦陟的家厨.选用当年生嫩母鸡一只,经初加工后炸而成,成菜型似葫芦,故名.葫芦鸡的制作分清煮,蒸笼,油炸三道工序,最为人称赞的是筷触即离,食之极为香醇可口. 2.鸡米海参,鸡米海参,是陕西的汉族风味菜肴.(以海参)白烧成菜后芡汁,以(海参)糊芡,以 (鸡米)紧汁芡.风味特点,造形美观,色味具佳,软嫩滑柔,鲜味浓厚. 3.枸杞炖银耳,枸杞,银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良药和席上珍品,枸杞炖银耳是由枸杞,银耳两味名贵中药炖制而成,是富有陕
韩国人的菜一般是小菜.汤.肉或者鱼之类的.鸡蛋等等.勤劳的妈妈会尽量不重复做菜.不是中国人认为的只有泡菜.而且泡菜品种很多.还有适应季节的泡菜.不是就大白菜一种.韩国人普遍爱吃凉拌菜.凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后,加上佐料拌成的.还有生拌鱼肉.鱼虾酱等菜肴.生拌鱼肉,是把生肉.生鱼等切成片,加上作料和切成丝的萝卜.梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌成.
四川人爱吃的元子粑儿是是肉制品,多数跟酥肉一起. 原料:糯米2斤,瘦肉半斤,葱2两. 做法步骤: 1.糯米打成粉,然后再加水,搅拌后把它反复揉,一直揉成糯粉团为止. 2.猪肉切碎,把葱洗干净,也切碎与猪肉搅拌在一起. 3.把糯米团拍成一个个圆饼形状,摆在桌子上. 4.猪肉与葱的混合物放在糯米圆饼上面,用糯米圆饼把肉与葱的混合物包起来. 5.包好的肉粑子有一定数量时,把它放进锅里蒸煮,大约蒸煮半个小时即可.
如今天气越来越寒冷,不少人在吃饭的时候,都会选择火锅之类的食品,使在吃的时候可以达到暖身的效果,那么天冷吃什么菜热乎,秋冬养生菜有哪些呢 天冷吃什么菜热乎 肉汤类:使用肉类煲汤非常滋补,而且服用后可以达到暖身的效果,其中鸡鸭肉汤营养价值高,且具有滋补的效果,加入红枣等食材一起煲汤,还可以使效果更加好,用牛羊肉煲汤也非常滋补,但不可以天天喝: 火锅:吃火锅可以达到暖身的效果,因为火锅是比较辣的,而辣味食品可以很好的刺激身体,达到发热的效果,不过火锅也不可以每天吃,否则会导致上火的症状: 汤面类:带
秋分吃什么菜最好--猪肺菜干汤 食材 猪肺250g白菜干一小把盐少许姜片2片 方法/步骤1 猪肺洗净切片,泡血水后晾干 2 菜干洗干净泡发切断 3 取砂锅放入猪肺.菜干.姜片,加入凉水,大火炖煮至水开,转小火煮45分钟-1小时 4 起锅放入适量盐调味
婚宴吃以下菜较好: 菜好炒粉干.寓意就是福运长绵.白灼虾.寓意就是群龙贺新喜.菠罗生炒骨.寓意就是黄金满地.白果猪肚汤.寓意就是白头皆老.蒸带子.寓意就是带子一起欢聚.腰果丁.寓意就是金腰怀太子.清蒸白鸽.寓意就是比翼齐双飞.米仁汤.寓意就是婚姻甜甜蜜蜜.白灼青菜.木耳.寓意就是爱情永远常青.清蒸海鱼.寓意是福如东海.