野水鸭子怎么做好吃

野茭白做油焖茭白,茭白肉丝,鳝丝茭白,清蒸茭白,茭白炒蛋等好吃.茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分.古人称茭白为菰.在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷之一. 油焖茭白的做法:茭白剥掉外衣,削掉老根,清洗干净,切成细长的滚刀块:香葱切碎末:油热后,将茭白倒入锅中不停翻炒.茭白受热均匀,转中小火,盖盖子,焖30秒,翻一次身,再盖盖子焖30秒.舀一勺白糖.盐放入锅中,翻炒几下,再淋少许蚝油即可.

材料,野芹菜.豆腐皮.调和油适量.食盐适量.元贞糖适量.蒜适量.胡椒适量.生粉适量.生抽适量.料酒适量.白醋适量.橄榄油适量. 1.将野芹菜的梗和叶分别摘好. 2.在肉丝中加入盐. 生粉. 胡椒. 料酒等调味料, 顺着一个方向搅拌腌制十分钟. 3.将锅烧热, 加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒, 将肉丝翻炒至变色. 4.再加入准备好的芹菜梗和红椒丝,一起翻炒几下后加入盐等调味料,翻炒均匀,即可出锅. 5.将豆腐皮切成丝, 放在开水中焯一下,捞出放在盘中, 放凉, 再加入准备好的野芹菜叶. 6.加入

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材料:陈皮.姜片.香叶.八角.葱头. 1.将鸭子斩成块,装盘待用: 2.烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味:水中放入料酒2勺,姜2片: 3.将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用: 4.锅内放少许油,下入八角.桂皮.冰糖,小火炒至冰糖基本融化: 5.下洗过澡的鸭块,转大火将其炒至变色出油:两小勺料酒,炒匀后再下入两小勺酱油: 6.放入姜片.大蒜.葱结.香叶.适量的盐,倒入3碗热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约30分钟: 7.等到25分钟的时候揭开锅盖,大火收汁即可.

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1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香