粗杂粮食物的有哪些

粗杂粮通常是指水稻.小麦.玉米.大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物.主要有:高粱.谷子.荞麦(甜荞.苦荞).燕麦(莜麦).大麦.糜子.黍子.薏仁.籽粒苋以及菜豆(芸豆).绿豆.小豆(红小豆.赤豆).蚕豆.豌豆.豇豆.小扁豆(兵豆).黑豆等.其特点是生长期短.种植面积少.种植地区特殊.产量较低,一般都含有丰富的营养成分.

粗粮是相对精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.小米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度:增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压.糖尿病.肥胖症和心脑血管疾病的风险.

含有铬元素的食物有粗粮,小麦,花生,蘑菇,胡椒,肝脏,牛肉,鸡蛋,红糖,乳制品等,铬是一种微量金属元素,以三价铬的形式存在于人体内,使胰岛素在人体内可以正常发挥其功能. 富含水果.蔬菜.肉类.鱼类和谷物的均衡膳食可以确保人体在日常饮食中就可摄入足够的铬元素.成年人铬的适宜摄入量(AI)为30ug/d,保证每日的粗杂粮.奶.坚果.肉类的摄入,是能够满足铬的需要的.

GI值指的是血糖生成指数,它是衡量某种食物或者某种膳食组合对血糖浓度影响的指标.GI值越高的食物吃完以后,短时间内血糖升高的速度会越快,会刺激人体大量的分泌胰岛素来平稳血糖:GI值越低的食物,吃完以后引起人体血糖升高的速度会相对慢一些,并不会造成胰岛素分泌过多带来的压力. 西方有大量的研究显示,在膳食结构均衡的前提下,选择同种类食物GI值更低的膳食,更有利于减重和减重成功后不反弹.所以,建议您在控制主食摄入总量的前提下,尽量多选择粗杂粮特别是薯类食物.另外,像低脂肉类.蛋类.奶类.豆制品.蔬菜.

粗纤维食物是指每100克食物中含粗纤维2克以上的食物.比如说玉米.小米.高粱.荞麦.番薯.燕麦.豆类.芹菜.黄豆芽.黄花菜.香椿.青椒.毛豆.竹笋.芦笋.苹果.葡萄.山楂.草莓.杏干.橄榄.红枣.核桃.木耳.蘑菇.茄子.海带等都是粗纤维食物.然而,这些含有纤维比较粗的食物,都比较难消化和吸收的,也会加重胃肠的负担,因此有胃病的人尽量少吃.

1.杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾,保留水分的作用而发挥良好的美容效果. 2.杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率. 3.杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁,钙,磷,硒,锌之类,特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的抗癌,降压效果. 4.杂粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质,氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童,老年人的最佳副食,可

饮食要多样化,多吃些粗杂粮:饮食要规律,不暴饮暴:多吃些豆类和坚果类食物以及新鲜的蔬菜和水果.饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下.中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实.中国的饮食文化源远流长.几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁.川.粤.闽.苏.浙.湘.皖流派.

1.饮食控制:杜绝一切高热量食物,包括烧烤,油炸,油煎的食物,甜食,糕点,巧克力,各种动物脂肪.增加膳食纤维的摄入量,如蔬菜.粗杂粮. 2.体育运动:坚持适量的体育锻炼,增加热量的消耗.快走和慢跑交替进行,更有利于促进热量的燃烧. 3.局部肌肉训练:主要是仰卧起坐,卷腹运动,平板撑等.

1.不吃米饭,只吃菜不能起到减肥的作用,而且主食对于我们身体健康是很重要的,特别是一些粗杂粮. 2.主食不足.低血糖.对大脑造成不可逆的损伤.蛋白质分解增加.脂肪分解增加.免疫力下降.肠道功能紊乱.主食过量,引起肥胖.糖尿病等. 3.相比起其他食物,米饭的热量并不算高.导致肥胖的真正原因是食物总能量和高脂肪食物摄入过多,加上进食速度过快.吃夜宵等不良饮食习惯:劳动强度低.静坐少动:生活压力大等因素.