米饭煮稀了怎么办

米饭煮稀了不能炒蛋炒饭,很容易沾锅的. 蛋炒饭的做法:材料:米饭100克.鸡蛋1个.鸡肉50克.淀粉10克.精盐3克.糖5克.葱1段.花生油10克.虾仁5只.料酒1汤匙. 做法:1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝: 2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐.糖拌匀腌片刻: 3. 葱洗净切成葱花,备用: 4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝.虾仁和料酒同炒至熟: 5. 加入米饭.葱花: 6.撒入蛋丝炒透,即可装盘.

大米在加热过程中受热膨胀.同时吸收水分,米饭煮熟的过程也就是个热胀的过程.数量是不会变,煮熟的大米的体积会变大,由于吸收了水分,所以整体重量会变重.蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电的做饭方式.

米饭煮熟后泛黄的原因:水质问题:大米陈化:大米腐化发霉. 大米是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品,是南方人民的主要食品.大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%~8%,脂肪1.3%~1. 8%,并含有丰富的B族维生素等.大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦.大麦.小米.玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%~83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种.

红豆煮稀了的方法: 1.把面揉均匀后放置在一边. 2.豆子放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮. 3.煮好后把豆馅晾凉,炒一下,去除水汽. 4.用小火炒红糖,少放一点水. 5.把稀糖和豆子搅在一起,放入桂花酱或玫瑰酱. 6.面醒好后包豆包,上锅蒸熟.

包豆包的豆子煮稀了可以放进冰箱冷冻一下,也可以放在微波炉中蒸发掉多余的水分. 使用微波炉时需要注意的是,加热的时间不要太长,大约在三分钟左右即可,速度快.效果好. 在煮豆子之前最好是先放在干净的水中浸泡一晚上,这样的话豆子才能得到有效涨发,才更容易煮烂,泡发的时间以豆类完全泡发开为准. 在煮豆子时,把泡好的红豆放进锅中,先用中火煮,等到豆子开始煮烂时转为小火收汤就可以了. 如果一直使用大火或者中火的话,贴着锅边的地方是很容易糊的,一旦糊了食用口感就会变差. 在这里需要注意的是,加水时一定要适量,

其实并没有增多,只是米粒在吸收水分后,会变膨大,而且变得更有粘性,给人们感觉很丰满的错觉,误以为米饭煮熟后变多了.从物质守恒的角度来讲,米饭还是米饭,组成它的元素没有发生变化,所以米饭没有增多或减少.

米饭煮熟后发现水多了,可以在火上多煮一会,待水分耗干起锅即可.米饭的营养价值如下: 米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.糙米饭中的矿物质.膳食纤维.B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低.

3-5分钟.沥米饭是等米饭的水煮开就可以把米饭沥起来了.米饭是中国.日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食,口味香甜,可与五味调配.米饭的问世,可追溯至上古时期,华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭.

大家煮米饭的时候可能总会放不好水量,导致做出来的饭不是太干就是太湿,那么接下来我来给大家介绍几种补救方法吧. 食材 面包片2片馒头片2片 方法/步骤 1 第一种,可以将面包片或者馒头片放入锅内,焖10分钟左右,水分就被面包片吸收了,下面米饭干干的 2 第二种,倒出来,放在微波炉里面热一些,米饭一会就干了 3 第三种,将电饭锅开盖,翻一下米饭,别粘锅,再打开蒸煮模式,第二次就会干一些 4 蒸米饭小妙招:将米洗干净.放进锅内,使用筷子比一下自己食指的第一个关节长度,加入开水,水量以一节食指的长度为准