海哲怎么拌好吃

凉粉怎么拌好吃呢?大家的口味各不相同,我今天和大家分享的拌凉粉出来的味道相对比较清爽,而且方法简单. 一定要选择新鲜的凉粉,选择时用手触摸一下要光滑,不能起粘,起粘就不够新鲜建议不要购买.凉粉用清水清洗干净. 象打豆腐一样,凉粉放在左手的手掌上,右手拿刀,把凉粉打成厚薄大小均匀的小块. 大蒜清洗干净后拍碎,再剁碎蒜泥,剁得尽量细一点,凉拌吃以免辣口. 凉粉块和蒜泥都放入汤碗中,再加入一勺的自制红辣椒酱. 再调入适量的盐.白糖.醋.鸡精和香油. 用筷子轻轻地搅拌均匀,尽量不要把凉粉块弄碎,放置5分

食材:豆腐1块,小葱6根,盐,鸡精,生抽,香油 步骤: 1.豆腐洗净切小方块,小葱切段. 2.沸水中放入豆腐,焯水20秒,捞出沥干. 3.碗中放入豆腐.小葱.盐半勺.鸡精半勺.生抽1勺.香油1勺拌匀盛出即可.

1.首先,把粉皮拿出来,一开始粉皮是硬的,需要开水煮才可以变软,我们把粉皮放在水中煮大约10分钟就可以了.接下来,把地瓜洗干净,然后切成片,放在碗里面备用. 2.接着上面的步骤,把切好的地瓜放在清水里煮大约10-15分钟(多煮一会儿,去去它的涩味). 3.接下来,准备好调味的料:在碗中倒上适量的醋,加上一勺香油,搅拌均匀,然后,把葱,蒜以及小米椒都切碎,加入醋中. 4.然后,把煮好的地瓜放入我们调好的调料中,并且搅拌均匀,让地瓜充分入味,再加入粉皮,最后,再在锅中加入食用油,等待油热之后,加入葱

不少朋友喜欢吃凉拌菜,尤其夏天快到了,天气炎热,凉拌菜清凉爽口,特别好吃,以下内容教大家凉拌白菜丝的做法. 简要答案 凉拌白菜丝的做法:大白菜洗净切丝,配菜和调料也准备好,把白菜和配菜都煮熟,然后一切放入碗中,加入蒜末.干辣椒,盐.鸡精.醋等调料,再加入花生米,一起搅拌均匀即可. 工具/材料 大白菜.花生米.配菜(根据喜欢调配) 具体内容 准备好大白菜,洗净后切成丝. 准备喜欢的配菜,洗净后切好,如果准备葱姜蒜切末,红萝卜切条,香菜切段,喜欢花生米的可以准备一些花生米. 把白菜和配菜都煮熟,然后

1.蒜蓉,葱花,黄瓜切丝备用,喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝. 2.干辣椒末一把,花椒十粒左右,有芝麻可以再放一小撮芝麻.用小饭碗装好,起锅烧热植物油,烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里,用筷子搅匀. 3.碱面沸水下锅,煮到无白心上锅,过凉水沥干.喜欢吃软烂一点的面可以多煮会. 4.将面放进一个大点的碗或者锅,盆里,将1准备的菜加进去,根据自己口味加2做好的辣油,适量盐,鸡精,生抽,根据自己口味加陈醋,拌匀.

家常皮蛋是一道美味可口的凉菜,快来看看家常皮蛋怎么凉拌好吃吧. 1.首先将皮蛋切开,摆入盘中.小米辣切碎,大蒜拍碎切末,小葱切成葱花. 2.浇上热油,加生抽适量,香油,陈醋,辣油,鸡精,少许白糖,均匀浇在皮蛋上,撒上葱花即可.

1.油微炸一下香肠,捞出. 2.加水放面饼煮开,捞出后放入盘中(光是面不要把水也捞出来). 3.撒上香肠,撒上酱料包(按自己口味)搅拌均匀,放上卤蛋. 4.加上黄瓜点缀一下,然后拌匀,就可以食用了.

1.材料:菠菜.粉丝.辣椒油.盐.酱油.醋.糖.姜.火麻油.蒜.鸡精. 2.准备好菠菜,菠菜切段洗净. 3.姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁. 4.锅加水烧开,加入菠菜. 5.加点盐和火麻油焯水煮熟,将捞出菠菜. 6.锅里加入米粉,煮两三分钟左右. 7.菠菜和米粉放一起,加入料汁.滴上几滴火麻油,拌匀一下即可.

1.首先我们要先把黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎,这一步很关键,很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制,其实那样味道并不会很好.把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来. 2.接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了,凉拌黄瓜怎么能够能更好吃,主要就要这酱汁上.准备一个碗,加入一些蒜末,调入米醋.白醋.鸡精搅拌均匀,喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,调好以后,直接将酱汁淋在切好的黄瓜上,到这里还没完,再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后,拿出来