海鲜火锅怎么做才好吃啊

做海鲜黄鱼的食材有:黄鱼1条,洋葱二分之一个,青椒1个,大葱1段,姜1块,孜然粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,盐1茶匙,鸡精三分之一茶匙,蒸鱼豉油1汤匙. 海鲜黄鱼好吃的做法如下: 1.将青椒.大葱.姜用料理机打碎,然后和孜然粉.辣椒粉各1茶匙混合,加盐.鸡精.蒸鱼豉油腌黄鱼3小时以上.可以冰箱保存过夜,但要包保鲜膜: 2.平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩: 3.然后将鱼放到平底锅或电饼铛上,电饼铛直接盖上盖子等待自动断电即可: 4.出锅后撒上剩余的孜然和辣椒面即可.

1.带壳生蚝需要先绰水,开口后,捞起备用.火锅煮开后放进去,煮一会儿即可食用. 2.不带壳生蚝,食用前需清洗,吃火锅时放进去煮,一会儿即熟可吃. 3.生蚝干需要提前浸泡,需要四小时以上浸泡.清洗之后放入火锅汤中煮熟即可.

羊肉火锅做法如下: 1.将细嫩羊肉切成大薄片,粉丝剪段,白菜择洗干净,切成大条块,分别装盘,上桌待用,香菜择好切成段: 2.把芝麻酱.腐乳.酱油.卤虾油.韭菜花.醋.糖蒜.香菜段分别装入盘内,供蘸食选用: 3.火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃: 4.最后把白菜.粉丝放入锅内,等白菜.粉丝熟时,放入精盐.味精.酱油,捞出即可食用.

材料:三文鱼.柠檬汁.蜂蜜.鱼露.蒜.老抽.生抽.淀粉.食用油. 做法: 1.把柠檬汁置于盆中,然后倒入1勺蜂蜜和1勺鱼露拌匀,把三文鱼放入盆中腌制15分钟: 2.锅内倒油加热,蒜切碎备用: 3.将腌制好的三文鱼放入锅中煎至两面金黄,肉质变成粉红色盛出放于碟中: 4.将蒜蓉.老抽.生抽.淀粉倒入腌过鱼的汁水中搅拌均匀,倒入油锅中用小火慢慢加热至汤汁粘稠: 5.把汤汁倒入滤网中过掉残渣,将过滤好的汤汁淋到煎好的三文鱼上即可.

鸭腿4个.豆皮两张.泡发宽粉200克.泡发油豆皮200克.泡发腐竹150克.墨鱼200克.油麦菜200克.肉丸子150克.菜籽油10克.火锅底料150克.姜10克.大葱1根.大蒜1个.花椒粒10个.辣皮子5个.盐8克. 把鸭腿洗净切块,汤锅加水大火烧开,下鸭块,煮开捞起. 葱姜蒜去皮切片.段,宽粉洗净切段,辣皮子泡泡洗净.油麦菜洗净切段. 墨鱼切块.豆皮.腐竹.油豆皮切段. 鸭皮翻炒的微微发卷,加花椒粒翻炒出香味. 转小火炖50分钟左右,加墨鱼.宽粉.肉丸子煮开,加盐.大葱.大蒜拌均匀煮开即可.

1.鱼宰杀后治净,剔下两扇净肉,剔去腹刺,用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片. 2.鱼骨斩成大块,鱼头劈成4-6块,加少许盐.白酒码味几分钟. 3.用清水冲去鱼块上的血污粘液,然后粘匀干细豆粉. 4.泡酸菜切成薄片,葱切成6厘米的段. 5.锅置旺火上,倒入油烧至六成热,先下蒜片.花椒爆香,再下豆瓣.泡辣椒.泡姜.豆豉茸.老姜颗炒香. 6.将鱼骨.鱼片分别放入锅中:待鱼片表面凝固成形时,速加清水1500克,再放入料酒.火锅底料.干辣椒节.鸡精.味精.精盐.白糖.葱节等调料,起锅倒入火锅盆中,最后撒

做法: ⒈鱼去鳞,加工成片,鱼头.鱼骨和鱼肉分开放置. ⒉取出鸡蛋的蛋清和鱼肉进行充分搅拌. ⒊锅内放入少许油,将鱼调料和鱼加入,翻炒. ⒋及时加入蒜,姜,八角,葱段,再次翻炒,盛出待用. ⒌锅内加入适量水,煮沸. ⒍水开后先放鱼骨和鱼头,一分钟后放入鱼片. ⒎5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐. ⒏开锅钱加入味精和少许盐即可.

材料:花甲500g.香菜少许.食用油.生姜.辣椒.蒜.花椒.醋. 做法: 1.花甲洗净备用,生姜.蒜切末,辣椒切段备用. 2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子. 3.锅内倒油烧开,姜.蒜.辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒. 4.最后放适量盐.醋.香菜翻炒几下点微量水即可出锅.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味