鸡汤面的配料及做法

配料:酸菜.西红柿.肉.盐.酱油.山芋粉 制作方法: 1. 酸菜,西红柿,切丁: 2. 肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会: 3. 锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟,加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火: 4. 烧好开水煮面,捞起: 5. 放入炒好的菜菜,入大骨汤即可.

准备原料:鲜牛肉.牛杂,如牛肚.牛心.牛舌.牛头皮等,老卤水.辣椒油.油酥花生末.酱油.芝麻面.花椒面.味精.花椒.精盐.白酒:将牛肉.牛杂洗净,牛肉切成大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水,用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉.牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放人香料包.白酒和精盐,再加清水左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛肉.牛杂酥而不烂,捞出晾凉,卤汁用旺火烧沸,约10分钟后,取碗一只,舀入卤水250克,加入味精.辣椒油.酱油.花椒面调成味汁:烧一大锅

披萨上面的配料都有:比萨酱.洋葱.黄油.粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝).水果.自发粉.鸡蛋.牛奶.青椒.培根.豌豆.玉米.香菇.味精.胡椒粉.酸辣汁.橄榄油等.披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成.

襄樊牛杂面的配料:鲜牛肉.桂皮.盐等. 襄樊牛杂面的做法: 1.将牛肉.牛杂洗净,放入锅内,用旺火烧沸十分钟左右: 2.往锅内倒入老卤水.香料.白酒和精盐: 3.煮至五小时左右,将牛肉.牛杂捞出: 4.加入卤水.味精.辣椒油.酱油.花椒等调成汁: 5.放入面条,撒上花生末和芝麻即可食用.

地胆头土茯苓竹丝鸡汤: 配料:地胆头.土茯苓.野生灵芝.竹丝鸡.调味料 做法: 1.将地胆头.土茯苓.野生灵芝洗净: 2.地胆头清洗干净后,浸泡半小时备用; 3.将竹丝鸡洗净,切块: 4.将全部用料一起放入炖锅内,加入清水,大火煮沸后,用勺将浮沫和浮油撇去: 5.改小火慢煮60分钟,加入调味料即可食用.

牛肉面主要配料与做法如下: 面的配方:牛肉一斤,糖色,酒一大匙,姜5到6片,蒜6瓣,葱数段,干辣椒两条,辣豆瓣酱两大匙,花椒一茶匙,八角2到3颗,红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6-7碗,小白菜或青江菜,葱花各少许,面条适量. 制作方法: 1.牛肉切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净: 2.沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉,然后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒: 3.将牛肉移入炖锅,下高汤.盐.老抽.姜.蒜.干辣椒.花椒.八角.葱段,烧开后转小火炖煮两小

制作清蒸鲈鱼首先把鱼去磷洗净,用刀在鱼背上划几道口,在鱼肚里塞一些葱段和姜片,用料酒.生姜.柠檬汁把鱼肉腌制半小时.锅中加满水,待水烧开后把鱼放进去蒸15分钟,蒸好后拿出来倒掉水分,淋上蒸鱼豉油,鱼背上撒些葱姜丝,淋上热油即可. 清蒸鲈鱼的配料和做法 制作清蒸鲈鱼所需材料:鲈鱼1条,料酒2勺,蒸鱼豉油50毫升,生姜5片,柠檬1个,适量食盐.生抽.蚝油.葱段.食用油. 1.把买回家的鲈鱼去掉鳞片,清洗干净后用料酒.柠檬汁.姜片腌制半小时,另外把鱼肚里面也塞一些葱段和姜片,能更好地去除腥味. 2.锅

石磨嫩玉米黄金饼配料与做法 将面粉放进石磨嫩玉米中 然后放入糖,酵母 然后放入牛奶 搅拌均匀,直至成糊状,然后发酵30分钟 将锅中刷上油 然后放入玉米面糊 煎至两面金黄就可以了

1.材料:土鸡半只,泡好的蘑菇适量,木耳适量,葱3段,姜2片,盐,香菜适量 2.鸡洗净切块,泡好的木耳,香菇处理干净,姜切片,葱切段. 3.除盐.香菜以外的所有原料放入煲中,加足量水. 4.大火烧开,继续大火,撇去汤中的浮沫,转入慢炖煲中3~4个小时. 5.面条煮熟,捞出,放入香菜.盐,加入鸡汤即可.