炒焖子的焖子怎么做

用料:地瓜粉一碗、水四碗。

1、准备一碗地瓜粉和四碗水,粉和水的比例是4:1,先向地瓜粉中倒入少量的水,用手抓匀,直到粉都沾湿,碗中没有干粉,再倒进全部水,搅拌至无沉淀的浆液状态。

2、倒进不粘锅,开小火,不断地起底搅拌,逐渐会看到胶状物。

3、搅拌至黏稠成团,颜色变成深灰色,即可将其装盘,放冰箱冷藏两至三小时,凝固后取出切块。

4、用平底锅或电饼铛煎至表面微焦即可。

时间: 2024-08-02 23:04:03

炒焖子的焖子怎么做的相关文章

焖饼的家常做法怎么做

焖饼的家常做法怎么做.相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 切点葱.姜.蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝. 起锅烧油,油热后放入葱姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀. 加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,将饼丝下锅,均匀的铺上. 盖上盖,小火焖三分钟,三分钟后,将饼丝搅拌均匀即可出锅. 总结如下.

醪糟粉子的粉子是什么做的

醪糟粉子的粉子是糯米做的.粉子醪糟是四川较为流行的小吃,粉子软糯,汁甜味醇.在四川,人们把醪糟与锅魁(一种白面饼).油条.糯米粉子.鸡蛋等一起煮食:在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料:在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品.醪糟粉子也叫醪糟圆子或酒酿圆子.

麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃

主料:麂子肉200克.洋葱200克.柿子椒适量. 辅料:盐.味精.酱油. 洋葱和柿子椒洗净切块,麂子肉是熟的:锅烧热,放少许油,放入洋葱块翻炒:放入柿子椒块翻炒,放入麂子肉翻炒:翻炒的洋葱变软,可以喷点水翻炒,放盐.味精.酱油:翻炒几下,就做好了.

焖烧锅可以焖什么东西

焖烧锅可以焖粥,焖蛋,还可以焖肉等等.焖烧锅是那种把食物(特别是汤类)在火上烧开,然后拿下来焖半天以上时间,借助食物自身温度使食物更烂,更上味道的锅. 焖烧锅是利用保温的原理,一般焖烧锅都有内锅跟外锅.内锅适合用来装食物并加热,而外锅是做保温动作. 每次使用锅具一定要擦干锅身,为了防止锅身变黑(或者黄),最好使用中火或者小火,这样可以保证锅身光亮如新.

吾为子先行的子是什么意思

你. 原文:荆宣王问群臣曰:"吾闻北方之畏昭奚恤也,果诚何如?群臣莫对.江乙对曰:"虎求百兽而食之,得狐.狐曰:'子无敢食我也!天帝使我长百兽.今子食我,是逆天帝命也!子以我为不信,吾为子先行,子随我后,观百兽之见我而敢不走乎?虎以为然,故遂与之行.兽见之,皆走.虎不知兽畏己而走也,以为畏狐也.今王之地五千里,带甲百万,而专属之于昭奚恤,故北方之畏奚恤也,其实畏王之甲兵也!犹百兽之畏虎也! 译文:楚宣王问群臣,说:"我听说北方诸侯都害怕楚令尹昭奚恤,果真是这样吗?群臣无人回答

焖烧杯可以焖米饭吗

焖烧杯可以焖米饭.焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷2小时左右,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟.是一种方便.经济的烹饪器具. 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食.米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养.大米性平.味甘:有补中益气.健脾养胃.益精强志.和五脏.通血脉.聪耳明目.止烦.止渴.止泻的功效.留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食.米饭的面世,可追溯至粥.由于烹煮

吾为子先行的子是什么意

"吾为子先行"的"子"是你的意思.这句话出自西汉文学家刘向的<虎求百兽>. 刘向,字子政,彭城(今江苏徐州)人,祖籍沛郡丰邑(今江苏丰县).西汉经学家.目录学家.文学家.刘向的散文主要是秦疏和校雠古书的"叙录",较有名的有<谏营昌陵疏>和<战国策叙录>,叙事简约,理论畅达.舒缓平易是其主要特色. <虎求百兽>原文: 荆宣王问群臣曰:"吾闻北方之畏昭奚恤也,果诚何如?"群臣莫对.

焖面需要焖多久才能熟

焖面需要焖十五分钟才能熟.焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京.天津.内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区. 焖面又称为蒸面.卤面.炉面.垆面.烀面.糊面.主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉.还可以随自己喜好而加,可以加入蘑菇,香菇,土豆丁.焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构.

焖面一般焖几分钟

10分钟.盖住锅盖小火焖煮,焖面是利用水蒸气将面条.豆角焖熟,所以一定要保持小火,焖的过程中要注意观察剩余的汤汁.中途还要挑动一下面条,让面条均匀的蘸取上汤汁.十分钟后锅内的水分已经收干,面条充分吸收水分并焖熟,用筷子搅动面条拌匀,最后倒入辣椒油3克.搅动均匀,即可装盘.

七子去六子回是什么意思

七子去六子回指的是杨家将里,杨家将里有七个儿子奔赴战场,只有老六杨延昭返国归来了.杨家名将可谓一口金刀八杆枪,令辽兵闻风丧胆,对宋朝可谓居功至伟.怎奈奸臣当道,潘仁美大奸大佞,杨家名将遭到严重惨害. 辽国皇帝约请太宗,赴金沙滩"双龙会",暗藏杀机,兵困行宫.声声怒吼,阵阵击鸣,战车交错,刀光血影.大郎.二郎和三郎战死.四郎和五郎失踪,七郎被潘仁美万箭射死. 杨家将抗辽的故事,很早就在民间流传.南宋"说话",便有<杨令公>.<五郎为僧>的名目.