炸薯条要煮的几分熟

炸薯条炸至金黄色即可。

炸薯条的做法:

1、 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;

2、 将切好的薯条过凉水冲洗片刻;

3、 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;

4、 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出;

5、 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;

6、 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻硬;

7、平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。

时间: 2024-10-11 21:28:16

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炸薯条要不要先煮熟

不能煮熟,煮的话土豆会酥烂,会软掉,放进油里炸就会散掉. 1.挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮: 2.接下来就是把土豆切成条: 3.把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解.浸泡土豆: 4.烧上一锅水,水量能没过土豆条就可以了,这时候只烧水,水开了再放土豆条,水开后把土豆倒进去.加半小勺盐: 5.土豆条煮到五分熟就好,如果实在把握不好,那就开着大火盖上锅盖煮3分钟: 6.土豆条煮好之后用漏勺捞出,沥干之后放入冰箱冷

自制炸薯条的家常做法

1.土豆洗净去皮切条,放清水泡15分钟,起锅烧水,开后倒入土豆条,中火煮至七分熟. 2.捞出沥干水分,油七成热时倒入沥干水分的土豆条,炸至微微变色,捞出静置15分钟. 3.锅中倒入炸好的土豆条,加入适量盐,大火复炸3分钟捞出,一盘美味的炸薯条即可食用了.

土豆怎么炸薯条放盐还是放糖

放盐. 炸薯条的做法: 1.土豆洗净去皮. 2.切粗条. 3.浸泡,洗去表面淀粉. 4.锅内加水,烧开后放入薯条煮到7分熟. 5.捞出,过凉水后,沥干水分. 6.炒锅加油烧热,放进薯条炸至表面酥脆,捞出沥油,撒少许胡椒粉和盐即可以吃了.

土豆炸薯条怎么做法

准备好原材料:土豆去皮洗净切成条:切好的土豆条冲洗干净:入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐:冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上:土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下,就散开了,去掉表面的冰渣:拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉:油温六成热时下入土豆条,边晃动锅边用筷子翻动:炸到金黄出锅控油即可.

怎么做炸薯条

用料:土豆.牛奶. 做法: 1.土豆切条. 2.加清水洗净. 3.入水煮3分钟煮至七分熟. 4.倒入牛奶冷藏3小时. 5.下锅炸至金黄捞出即可.

怎样炸薯条

用料:土豆.牛奶. 做法: 1.土豆切条. 2.加清水洗净. 3.入水煮3分钟煮至七分熟. 4.倒入牛奶冷藏3小时. 5.下锅炸至金黄捞出.

7分熟溏心蛋要煮几分钟

7分钟的溏心蛋凉水下锅,大火煮沸之后再煮30秒并盖着盖子闷3~4分钟就可以了,这样就呈现一半凝固一半流汁的状态了,还可以将溏心蛋二次加工制成酱汁蛋,搭配牛肉面和卤肉饭食用. 7分熟溏心蛋怎么煮 溏心蛋指的是蛋黄还可以流动的白煮蛋,很多人不喜欢吃全孰的鸡蛋就是因为这样蛋黄会特别噎,让人不舒服,而溏心蛋就不会有这种感觉了,反而让人吃起来更享受. 一般情况下,7分数的溏心蛋只需要凉水入锅,水没过鸡蛋,大火煮沸之后再煮30秒左右就可以关火了,盖着盖子闷一会了.这个闷的具体时间需要仔细掌握,基本上3-4分

鸡蛋煮几分熟最有营养

鸡蛋煮8分熟最有营养,即鸡蛋的蛋白已经完全凝结,蛋黄中间成角质状或果冻状,这时候鸡蛋的营养最容易被人体吸收. 煮鸡蛋方法: 1.清洗鸡蛋,鸡蛋表面有些残留的土.粉尘之类的,因此在煮之前多洗几遍,用清水冲洗: 2.浸泡鸡蛋,洗完鸡蛋后,可以把鸡蛋浸泡5分钟: 3.凉水煮鸡蛋,小火烧开,煮鸡蛋时,一开始用凉水,然后调成小火烧开水: 4.中间拨动几次鸡蛋,煮一会鸡蛋后,用筷子拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热: 5.控制好煮鸡蛋的时间,水开后煮5分钟左右即可.

炸薯条怎么制作好吃

炸薯条是很多人喜欢的食物,制作简单,口感独特. 准备番茄酱一份,可以直接买包装好的即可. 土豆两个,削皮,然后切成条状. 清水将土豆清洗干净,去除表面的淀粉等. 然后就可以将土豆放入锅中进行蒸煮,等到土豆8分熟的时候,就可以捞出,放在一边去除水分. 锅中倒入食用油,烧热后将土豆放入锅中进行油炸.炸至5分钟即可. 这样薯条就完成了,然后配上准备好的番茄酱,这样美味的小零食就完成了.