榨菜蒸牛肉怎么做

1.取牛肉200g洗净放在碗中: 2.将砧板和刀洗净,将备好的牛肉切好: 3.将切好的牛肉放入碗中,加入适量白胡椒粉: 4.加入适量料酒: 5.加入适量蚝油: 6.加入适量食盐: 7.搅拌均匀后腌30分钟: 8.在蒸锅中加入适量水: 9.将调好味的牛肉放入锅中: 10.盖上锅盖,蒸20分钟: 11.起锅,美味的蒸牛肉就做好了.

一:主料:榨菜.牛肉300克. 二:辅料:油.鱼露.生粉. 三:具体做法步骤: ⒈将榨菜准备好,适当用水冲洗: ⒉将牛肉洗干净,然后切成薄片,备用: ⒊牛肉切成薄片以后,装到碗里,加入花生油,鱼露,生粉拌匀,然后腌制20分钟: ⒋在锅里放入适量的油,然后将腌制好的牛肉倒入锅中,不断的翻炒: ⒌在牛肉炒得有七成熟左右,往锅里加入榨菜,牛肉一起翻炒: ⒍待牛肉炒熟以后,即可熄火,盛菜出锅.

1.牛肉切大薄片,葱姜蒜切末.香菜切小段. 2.牛肉放入盐.糖.料酒.生抽.花椒面.香油.胡椒粉.豆瓣酱.姜末拌匀腌制15分钟. 3.放入蒸肉米粉拌匀,使每一片牛肉上蘸满米粉. 4.将腌好的牛肉放入笼屉中.进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末.香菜.红辣椒面即可.

1.材料:牛肉100克,糯米200克,蚝油3勺,老抽2勺,盐,糖,胡椒粉,鸡精: 2.糯米泡10小时以上.牛肉切丁泡水1小时后沥干水份: 3.牛肉中加1.5勺蚝油,1勺老抽,盐,糖胡椒粉,鸡精拌匀腌3分钟: 4.糯米加同样的调料拌匀: 5.将腌好的牛肉和糯米伴一起,上锅蒸2小时以上.

1.把牛肉切好,大概0.8cm厚,不用太薄: 2.放在口稍深的碗里,倒入淀粉,.料酒适量.老抽适量.盐少许,香油少许,用筷子搅拌均匀,腌10-15分钟,换到一个浅口稍有肚的盘子里,: 3.切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,有姜片的话也可以放一片在肉上.锅里煮水煮开,就放个小碗在底下垫着: 4.把盛肉的盘子放在上面,盖盖子,大概十分钟的时候把小葱打结塞进肉里,继续蒸: 5.小火大概半小时,可以盐水蒸煮一些蔬菜铺在底下摆盘.出锅即可.

蒸牛肉的时间一般是15-20分钟.蒸的时间不能太长,时间太长牛肉的肉质会变老,影响口感,20分钟之内就可以了. 蒸牛肉要多长时间 蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可.蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间. 牛肉是一种营养价值很高的食物,含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,蒸牛肉也是比较健康的烹调方式.我们一般做牛肉的时候,特别怕牛肉变老,吃牛肉不仅要保证营

1.蒸牛肉大概要蒸30分钟左右. 2.清蒸牛肉的做法,步骤如下:牛肉洗净.放碗备用. 3.放酱油.放老酒.放盐.放姜.放电饭锅. 4.蒸半小时即可. 5.出锅,加葱,上桌啦. 6.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.

牛肉怎样做容易又烂又好吃,诀窍如下: 方法一:牛肉切小块,放入1勺白糖腌20分钟左右,让糖分子渗入到牛肉里,腌好后在牛肉中加一些水搅拌,由于糖分子渗入到牛肉里后遇水会吸水而使肉片略微涨发,从而减少牛肉的韧性和硬度. 方法二:将牛肉切成片状,用刀背认真敲打牛肉,破坏其纤维组织,然后再切块.炖煮. 方法三:牛肉如果不急于烹调,可先在牛肉的表面涂一层芥末,再放入冰箱中冷冻,等到第二天洗去芥末后再入锅炖煮,可以缩短炖煮的时间,也能牛肉保持鲜嫩可口. 方法四:煮牛肉一定要用热水,不能用冷水,烧煮过程中,盐

牛肉可以做的菜很多,例如:水煮牛肉. 原料:牛里脊肉250克.青蒜150克.白菜心150克.芹菜心100克.干辣椒15克.郫县豆瓣40克.清油200克.酱油15克.味精1克.姜片10克.蒜片15克.水豆粉.清汤各适量. 做法: 1.将牛肉切成5厘米长,3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油料酒码味用水豆粉拌匀: 2.青蒜,白菜,芹菜择洗干净,分别切成6厘米长的段和块: 3.锅内油热下干辣椒,花椒,炸呈棕红色,捞出剁细: 4.锅内原油下青蒜,白菜,芹菜,炒至断生装盘: 5.锅内油热,下郫县豆瓣,炒出红色