鹅肝怎么做

鹅肝150g、红酒少许、黄油10g、黑胡椒少许、盐少许。

鹅肝用牛奶解冻或提前解冻好,倒少许红酒,抹上少许细盐,黑胡椒,腌制10分钟。

加入黄油,煎1分钟左右翻面。

煎至此状态时,将腌制用的红酒调料倒入锅里。

出锅,撒上少许黑胡椒即可。

时间: 2024-10-19 21:34:14

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鹅肝怎么做好吃宝宝

1.鹅肝可以做成菠菜鹅肝大米粥:先用高压锅,将大米煮熟之后将菠菜鹅肝切丁.开锅盖加入适量的食盐白糖也将菠菜肝鹅肝一起倒入锅中1分钟.最后将菠菜叶煮即可. 2.鹅肝丝瓜汤:将丝瓜洗净切片鹅肝洗净切片香菜去蒂洗净待用.热锅冷油爆香姜蒜放入鹅肝炒变色放入丝瓜翻炒一分钟.加入两碗清水烧开放入盐鸡精香菜叶等起锅即可.

鹅肝怎么做好吃又简单

1.把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时,中途换清水. 2.备好其它原料. 3.把鹅肝切片,然后用料酒和盐腌十分钟. 4.切好葱姜末. 5.芹菜切成小段,胡萝卜切成菱形片状,洋葱切成小块. 6.锅内烧水,把胡萝卜芹菜洋葱下锅氽一分钟捞出. 7.另起锅烧油,油热后下姜葱末爆香. 8.下鹅肝爆炒,炒多点时间,直到看不到一占血丝,四五分钟吧. 9.下氽好的胡萝卜芹菜洋葱炒匀. 10.适量加盐调味. 11.加点红花椒油即可出锅.

普通的鹅肝怎样做才好吃

鹅肝酱片. 原料:鹅肝500克. 调料:食油,黄油,葱,姜,生抽,味精,胡椒粉,糖,黄酒. 1.将鹅肝洗净,再焯水:取一炒锅,锅上火下油,用葱.姜煸炒,再加入上上述调料,放入鹅肝翻炒至熟盛起,等冷却待用: 2.炒好的鹅肝用粉碎机搅成茸,再取模型,两面擦黄油,放入鹅肝茸放置冰箱冷藏3-4小时至凝固,改刀装盘即可.

鹅肝粥怎么做

材料:梗米,鹅肝,菠菜,少量盐. 鹅肝粥的做法如下: 1.米淘净,锅内放入两舀水大火熬开: 2.改小火,放入切碎的鹅肝,与梗米一起熬至米熟: 3.放入切碎的菠菜,下少许面汤,放入少量盐即可.

教你如何做红酒鹅肝

今天给大家带来的这道菜一道世界著名的美食,鲜嫩可口,味道香浓,吃过一次就忘不了.这道菜是法国著名的一道传统料理,它就是法式红酒煎鹅肝.说到鹅肝大家都知道它是很贵的一种食材,它与松露和鱼子酱并称为世界三大美食. 将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻 切成厚度均匀的片状,大约6.7毫米左右,可以根据自己喜好决定,不要太薄或者太厚 根据人数决定用多少,放入黑胡椒粉 再放入少量红酒腌制一会 放入适量淀粉 将淀粉和鹅肝拌匀,这个动作要轻一些,保证鹅肝的完整性 锅中放入玉米油 待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅

火炙鹅肝寿司怎么做做法

食材:大米适量.寿司醋.鹅肝.牛油果.蓝莓鱼子酱.芥末. 具体做法如下: 1.大米饭煮熟,盛出来些许加入寿司醋搅拌均匀. 2.带上手套蘸一点冷开水,把拌好的大米饭捏成饭团. 3.把鹅肝煎好,然后把煎鹅肝以及边角料剁碎. 4.紫菜剪下一条,包裹饭团,收口处用水或米饭粘好,饭中间抹少许芥末. 5.涂上鹅肝泥. 6.切牛油果薄片盖在鹅肝泥上. 7.最后点缀上蓝莓鱼子酱.

鹅肝为什么要先煮再煎

鹅肝含有丰富的维生素A,而且含量是远远超过奶.蛋.肉.鱼等食品,食用是能够很好的维持我们身体正常生长和生殖机能的,做鹅肝时候要先煮后煎,因为先煮一下可以去腥味. 鹅肝是鹅体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调.应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟.

多少周岁就可以做烤瓷牙了

烤瓷牙手术主要是针对牙齿脱落,缺失或者牙齿排列不齐等症状,烤瓷牙并不是所有年龄段都可以做的,需要牙周发育成熟以后才可以做,一般需要20岁以上.做好烤瓷牙后,要注意口腔卫生,定期到正规整形医院检查,不然会影响烤瓷牙的使用寿命.

做人流多少天洗澡

做人流三四天以后就可以洗澡,需要注意卧床休息一周,一周以后可以适当的活动. 人工流产术后应该去休息,避免过度劳累,一个月内禁止性生活,如果要洗澡的话,应该尽量避免着凉.