腐竹汤的做法腐竹汤怎么做

一.鲫鱼汤的做法 主料:鲫鱼1条. 辅料:姜片2片.料酒2勺.油3勺.盐1匙.香菜1棵.香葱1棵. 步骤: 1.鲫鱼一条去鳞,去内脏洗净,香菜.香葱.油.姜.料酒备用: 2.热锅,油热后放入鲫鱼煎至表面金黄: 3.翻至另一面煎至金黄: 4.加入适量水,大火烧开转小火煮半小时,将汤汁上的浮油撇净: 5.加入盐撒入葱末,香菜末,即可. 二.排骨汤的做法 主料:排骨750克. 辅料:姜1块.葱两根.蒜适量.香菇十个.土豆两个.干辣椒两个.冰糖适量. 步骤: 1.排骨凉水下锅,不盖盖,大火烧开: 2.冰

凉粉汤的材料:凉粉一块,黑木耳50克,料酒5克,生抽20克,老抽10克,盐15克,香油5克,青菜15克,葱.姜.蒜和八角各5克,腐竹100克,黄花菜50克,蘑菇100克,蒜台50克,肉250克,花生50克,海带100克. 凉粉汤的步骤: 需要泡发好的提前一天晚上泡发好,和其他蔬菜一起切好备用.用清水把昨天晚上泡好的花生放进去煮开.把凉粉放进锅里用手化开小颗粒,无颗粒之后开小火,用勺子顺时针不停搅拌至粘稠褐色为止,盛出来放碗里,让其冷却成型.另起锅放油,葱姜蒜和大料炒出香味.底料炒出香味后,放肉炒

羊肝汤的食材明细:羊肝150克,蜂蜜50克,香油2克,盐3克,味精1克,姜3克,小葱5克. 羊肝汤做法: 羊肝洗净,切成薄片.将蜂蜜.精盐.味精.香油同放碗中,兑成调味汁.汤锅放在火上,倒入清汤,下入葱丝.姜丝,用旺火烧开.放入羊肝片,待羊肝煮熟,倒入调味汁即可.

1.食材准备:乌梅50g.山楂30g.甘草5g.陈皮11g.冰糖适量.桂花适量,如图. 2.乌梅.山楂.甘草.陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟.陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝. 3.乌梅.山楂.甘草.陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟.陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝. 4.开大火,煮开,转中小火煮40-50分钟.加入适量冰糖. 5.继续小火煮10分钟. 6.将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存.晾凉即

1.猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏.百合各少许. 2.猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水: 3.瘦肉洗净后飞水: 4.其余材料清水洗净,无花果一开二: 5.全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可. 6.药材不可放太多,太多了造成汤太浓不好入口.

1.制作飞龙汤的主料为飞龙1 只,蛋清1 只,香菜15 克,调料为精盐.味精.鸡清汤: 2.制作飞龙汤首先把飞龙鸟去毛.内脏,洗净,撕下脯肉切碎,捣成肉泥装进碗中,放鸡汤.味精.盐.蛋清搅匀: 3.锅里放入鸡汤.飞龙鸟架煮一段时间,撇去浮沫,捞出鸟架,放盐.味精调好味,再把飞龙肉泥挤成均匀小丸子入汤里,待丸子全浮起后倒入汤碗里,放香菜末即可食用.

1.首先把姜切块,松茸加冷水泡上一段时间. 2.处理好的鸽子放入锅中,倒入姜片小火熬煮,接着捞出放入煮好开水的汤煲中,再倒入姜片和料酒,盖上盖子,待焖煲半小时后,放入泡好的松茸并盖上盖子. 3.鸽子肉煮熟后放入枸杞和盐,关火将肉汤舀出,松茸鸽子汤就做好了.

青椒三个清洗干净,去掉里面的,切成小块.腐竹提前泡发,切成三四厘米长的小段,喜欢吃腐竹的可以多泡一些,一般三根腐竹就可以啦.如果时间紧的话,就用稍微烫手的水泡发腐竹,这样泡发的比较快 葱一棵,清洗干净切碎,蒜三四班瓣切片或者用刀拍一下也可以的.鸡蛋两个打散在碗里,备用,打散鸡蛋的时候,里面加一点点盐,用筷子头沾一点就可以,这样超出的鸡蛋很有味的 起油锅,锅里加食用油六十毫升,油热的时候倒入葱蒜翻炒几下,倒入腐竹接着翻炒一分钟,先倒入腐竹,腐竹就会熟的透,做出的菜更入味,不会出现腐竹夹生的情况 倒

1.材料:米粉(300g),高汤(1L),酸豆角,榨菜,炒黄豆,炒花生,蒜,香葱,香菜,熟白芝麻,姜,青菜,米醋,生抽,香油,辣椒油,盐,糖,花椒粉: 2.做法 (1)米粉提前一夜浸泡凉水. (2)锅里烧开水,加入米粉煮熟. (3)顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用.把配料中的东西分别切好,码入盘中. (4)调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐. (5)碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜 (6)最后再放上酸豆角,