怎么晾晒香菇

把买来的香菇放到阳光充足而又通风的地方,晾晒个4-5天左右,香菇就晒干了,然后装进塑料袋中保存即可,一般晒干的香菇可以保存一个月之久,想吃时,用水泡发软即可. 香菇是一种生长在木材上的真菌.味道鲜美,香气沁人,营养丰富.香菇富含维生素B群.铁.钾.维生素D原(经日晒后转成维生素D).味甘,性平.

香菇在生长过程及晒制过程中,经常遇到虫害,使用农药或其它杀虫剂的很常见,尤其是香菇眼菌蚊,主要危害培养基和子实体,为了防治香菇眼菌蚊,出菇期间,会用百分之四十的敌敌畏一千至一千五百倍液喷杀,或用百分之二十五的菊乐合酯两千倍液喷料面防治.所以香菇的表面会隐藏大量敌敌畏喷杀液,短时间内无法清除干净,需经过长时间的晾晒才能将敌敌畏挥发干净,商家为了利益将没有清除敌敌畏药物残留的香菇售卖,所以市场上买到的香菇大多数有敌敌畏的气味.

冰箱保存香菇:可以用保鲜袋包装好香菇放到冷藏室,也可放到冷冻室.在冷藏室一般能保存7-10天,在冷冻室一般能保存5-10月. 盐水浸泡香菇:盐水浓度10%左右,将新鲜香菇浸泡在盐水中,能保存10-15天.食用时用清水浸泡3-5小时,漂洗一大部分食盐即可. 焯水保存香菇:用开水焯水3-5分钟后捞起,用保鲜袋包好,放进冷藏室,能放10-15天,放进冷冻室可放8-12个月. 晾晒保存香菇:将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干,包装好可保存12-18个月.

1.冰箱保存香菇:用保鲜袋包装好放到冷藏室,也可放到冷冻室.在冷藏室一般能保存7-10天,在冷冻室一般能保存5-10月. 2.盐水浸泡香菇:盐水浓度10%左右,将新鲜香菇浸泡在盐水中,能保存10-15天.食用时用清水浸泡3-5小时,漂洗一大部分食盐即可. 3.焯水保存香菇:用开水焯水3-5分钟后捞起,用保鲜袋包好,放进冷藏室,能放10-15天,放进冷冻室可放8-12个月. 4.晾晒保存香菇:将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干,包装好可保存12-18个月.

1.用剪刀将香菇根部较老的地方剪去,尽量不要将柄全剪去,香菇柄的味道更浓郁. 2.再将香菇的菌褶朝上,整齐地摊放在竹筛上,竹筛放到窗外太阳下晾晒. 3.香菇晒一天后翻转继续晒,通常3-5天便可晒干. 4.晾晒好的香菇放到保鲜袋里,密封存放即可,可保存半年到一年.

1.老干妈旗下香菇类产品:老干妈香菇油辣椒210g含猪肉贵州特产下饭辣酱,京东价8.8元. 2.老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一.近几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点.是居家必备,馈赠亲友之良品. 3.1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道.1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点.老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业,主要生产风味豆豉.风味鸡油辣椒.香辣菜.风味

可以.香菇根部和香菇一样都是同属于营养价值含量丰富的食材,而且香菇根部食用之后对人体的肠胃还具有一定的保护作用,在平时生活中食用香菇的时候可以将香菇的根部和香菇一起进行烹制食用.

1.香菇+莴笋.莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便.降血脂降血压的功效.适用于慢性肾炎.习惯性便秘.高血压病.高脂血症. 2.香菇+西兰花.二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振.身体容易疲倦等状况. 3.香菇+荸荠.荸荠性味甘寒,具有清热.化痰.消积等功效:香菇能补气益胃.滋补强身,具有降血压.降血脂的功效.二者搭配同食,具有调理脾胃.清热生津的作用.

1.把香菇洗净.切片,再将香菇焯水,等熟了后捞出过凉水,把香菇挤净水分. 2.取少许葱末.姜沫一起剁碎,剁好的香菇馅加五花肉.白胡椒粉.少许味极鲜.花生油.蚝油搅拌均匀. 3.加入适量的盐,盆内取适量面粉,倒入打好的菠菜牛奶汁,加3克盐搅拌均匀. 4.切开后擀成饺子皮,包上香菇肉馅,下锅煮饺子,开锅后点三次凉水就熟了.