香煎鸡扒的做法

做法: 1.鸡腿去掉骨头. 2.用叉子在肉上面戳一下,可方便入味. 3.然后用刀背将鸡肉拍一下. 4.蒜头剁成蒜蓉. 5.鸡腿肉用碗装起来,把所有材料跟鸡肉,拌均匀,腌制. 6.腌制好的鸡扒用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制6小时左右. 7.热锅,放少许油,将鸡扒冲洗干净蒜头,先煎鸡皮那一面. 8.煎到金黄可以翻面,期间用铲子压一压鸡肉. 9.用筷子可以穿透,鸡肉便熟了. 10.切块,肉质滑嫩.

1.准备好材料. 2.鸡胸肉去掉筋膜,从中间开成两大块,两面都均匀抹上盐和胡椒粉. 3.蒜剁小粒或蒜泥.加入蜂蜜中,并倒入少许油,将其搅拌均匀. 4.把鸡肉放入深凹的碗里,倒入搅拌好的酱料,均匀涂抹鸡肉两面.用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏腌制1个小时. 5.锅中加少许油热锅,把腌制好的鸡胸肉沥去酱汁,放入锅中开始煎制. 6.煎至两面金黄,筷子能轻易捅穿鸡肉即可.

主要食材:鸡中翅10只,油适量,盐适量,糖适量,香辣排骨粉1包,香煎鸡中翅. 做法: 1.鸡中翅用香辣排骨粉腌制: 2.平底锅下油后加入鸡翅: 3.两边轮流油煎: 4.盖锅焗熟: 5.打开锅盖,将鸡翅翻转: 6.再次盖锅焗,开盖后,再次翻转: 7.将多余的鸡油倒出,关火,烘1分钟: 8.完成以上步骤装盘即可.

很多朋友喜欢吃香煎羊羔腿,怎样做出好吃的香煎羊羔腿呢?今天,我就分享一下香煎羊羔腿的做法,希望能够帮到大家. 新鲜羊羔腿厚片,洗净,放置一下吹干表面水分,把两面分别划几刀,约有1/3厚度左右的深度即可.用刀背拍一拍,把肉拍松散. 放入碗中,倒入蒜末,姜末,料酒,胡椒粒,盐等调味料,涂抹均匀,适当按摩入味,用保鲜膜密封,放进冰箱,腌制一晚. 平底锅放少量油,开小火慢慢煎.根据自己口味决定时间长短,一般煎至肉中间没有血水就可以吃了.

1.准备好腌料和鸡腿 2.鸡腿洗干净用刀去骨 3.然后用锤子把鸡肉敲打松散 4.处理好的鸡扒滴干水分 5.加入适量的白糖,料酒腌料和水腌制一个晚上 6.腌制好的鸡扒,准备一些配菜 7.热锅刷上少许油放入鸡扒煎 8.煎到两面金黄即可 9.用锅里的少许底油把胡萝卜和芦笋煎熟 10.摆盘即可食用 11.主料:鸡腿5个.玉米50克.胡萝卜一根.芦笋三根.番茄20克

1.把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时. 2.锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎. 3.一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄色为好. 4.取一勺蜂蜜,加少量生粉和酱油,少量清水搅拌一下. 5.再倒到煎好的鸡扒上面.盖盖子小火焖至收汁. 6.关火,先不打开盖子,余温再焖一分钟. 7.打开锅盖,装盘上桌,香甜的鸡扒做好了,如果有番茄酱,浇点在上面更好.

1.把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时. 2.锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎. 3.一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄色为好. 4.取一勺蜂蜜,加少量生粉和酱油,少量清水搅拌一下. 5.再倒时煎好的鸡扒上面.盖盖子小火焖至收汁. 6.关火,先不打开盖子,余温再焖一分钟. 7.打开锅盖,装盘上桌,香甜的鸡扒做好了,如果有番茄酱,浇点在上面更好.

用平底锅煎鸡排的正确做法是: 1.鸡腿肉去骨头,用葱.姜.蒜.酱油.花椒.大料等调料腌制15到30分钟. 2.腌好了放在平底锅小火煎.不用放油. 3.煎的时候可以放点调料汁进去.也可以刷蜂蜜. 4.用筷子扎透里面的肉,差不多就可以出锅了. 5.切开装盘就OK了,可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃.

1.鸡扒干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味:烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁: 2.鸡扒放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡扒按摩几遍,然后连鸡扒带调味汁装进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡扒充分吸收调味汁: 3.把腌入味的鸡扒取出,平摊在烤网上:铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层(用来接油.汁,方便清洗烤箱),装了鸡扒的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟: 4.烤了20分钟,取出,翻面:烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的