自制山楂干怎样不发黑

山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高.用山楂干代茶饮,有强心.降血脂.降血压等功效. 山楂干做法: 1.山楂1500克洗净控干水分: 2.用刀旋去山楂蒂部: 3.用刀在中间切开,去掉籽: 4.切好后放入大容器中摊开,放在太阳底下晒干即可: 5.晒好的山楂干,用来泡水喝方便又卫生.

自制山楂干的做法: 1.新鲜山楂洗净切片. 2.切好的山楂摊开,不要重叠.在通风处放置半天到一天. 3.把山楂片收集在烤盘里,放入烤箱,九十度烘烤半小时左右.把山楂片取出再次摊开,在通风处晾几个小时,然后再次放入烤箱九十度烘烤半小时,再次拿出来摊开晾晒,即为自制山楂干. 4.新制成的山楂干需要放在透气通风的地方一段时间,不要马上放入塑料袋,待它完全干透即可装起来.

1.山楂干容易晒黑是因为氧化原因.所以在变成山楂干之前,应该做一下措施来抑制其氧化速度,首先将去皮后的水果裹上保鲜膜,再放入冰箱保鲜. 2.然后凉开水中溶入适量食盐,使其浓度为5%左右,将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中,这样可以使水果保鲜24小时左右.比如菠萝. 3.其次将削皮的水果浸泡在凉开水中,也能防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜. 4.最后用醋水防"锈",由于空气的氧化作用,水果削皮后不久,颜色就会由浅变深像"生锈"一般.可在一小碗凉开水中加一小勺食醋

1.看颜色:辨别染色过的山楂干颜色鲜艳,并且皮很有可能是有问题的.而没有被染色过的山楂干暗黄,卖相极差,有个别会发黑的. 2.听声音:用染色的山楂干含水量大,称起来会比较重,用手掰断感觉软;没有染色过的山楂,掰断会听到脆声. 3.泡一泡:将干山楂泡到水里,如果是发苦的,说明就是被染色过的.

1.需要做山楂干的山楂要清理干净,或清洗晾干,或用湿毛巾擦拭.而且用以处理山楂和晾晒的器皿也要干净不能沾油腻水分. 2.因为山楂含籽,不容易切片.切片的时候先把山楂放正,立切,这样,顺着山楂籽的方向,会容易很多. 3.山楂切片的时候,要把山楂中已经坏的.被虫咬的山楂给剔除出来,保证山楂干的品质. 4.制作山楂片要选个晴朗的好天,以便于晾干,因为晒山楂第一天很重要,否则容易发霉变质. 5.储藏也是先用纸盒箱为好,放于通风之处,可进一步充分干燥,储藏也是先用纸盒箱为好,放于通风之处,可进一步充分干燥

山楂干如果想要晒不变色,可以用暖风烘干,在太阳底下晒难免是会变色的.晒山楂干之前要先把山楂干洗净,然后控干水分再切成片,最后再拿去晒或者是烘干.晒干后在干燥通风处保存,想吃的时候拿出来吃就可以了.

山楂干可以和枸杞.葡萄干.干桂圆.黑芝麻.山楂.核桃.红枣.冰糖等一起浸酒. 山楂酒具有消积食,散淤血,适用于身痛疲劳,痛经,肠风,腰痛,疝气,恶露不尽,肉积等症.

山楂干颜色变深不能再吃了,说明已经出现了发霉的情况,应该及时扔掉. 山楂干都是采用优质的大颗粒果实,类球形,直径0.8~1.4cm,经手工切片,烘干而成.表面棕色至棕红色,并有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落.生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力超强,容易栽培,树冠整齐,枝叶繁茂,病虫害少,花果鲜美可爱,因而也是田旁.宅园绿化的良好观赏树种.

干葛根块发黑还能吃,葛根素氧化变不影响营养,完全可以食用的. 一般可以和稀饭一起煮着吃,或者炒着吃也是可以的,但是吃之前一定要将它清洗干净,一定要烧得烂一点才可以,否则会影响它的营养价值,加一些醋口感会更好,喜欢吃甜一点的可以稍微加一点蜂蜜或者糖,具有很高的营养价值,男生吃的可以壮阳的效果,女生吃的具有养颜的功效,但是不可以一次性吃的过多,会导致肠胃功能的负担太大,以至于消化不良.