发面饼怎么做好吃

1、准备好食材。面粉300克、清水190克、酵母粉2克。香油10毫升、麻椒粉1茶匙、盐1茶匙。

2、香油、麻椒粉、盐混合调匀如果不排斥,可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉,加入面粉和面,放冰箱冷藏发酵一晚。

3、案板撒干粉,将面团取出,揉至表面光滑,将面团上下撒干粉。

4、将其擀成长方形的薄饼,将油料刷在面饼上面;自底端开始,将饼卷起,卷好后的饼。

5、自一端开始,将卷好的饼盘起,结尾处收于饼下,收尾处按压;用擀面杖将其擀成和锅一般大小,表面喷水,上面撒白芝麻。

6、平底锅烧热,将饼放入加热我用的电磁炉,600功率,一定要小火,防止糊锅);小火,将盖子盖好,将饼烙至表面金黄。

7、饼底烙好后,将饼翻面,继续烙好即可。

时间: 2024-10-16 08:43:22

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家常发面饼怎么做好吃

1.首先准备好一升白面.在白面中加入3g发酵粉,和面. 2.把和好的面盖好进行发酵,俗称发面. 3.把发酵好的面团加苏打水(碱水也可以)搋一下(揉面).搋好以后可以再在盆内静置5分钟,面团会更加柔软. 4.把揉好的发面团在案板上分成等分. 5.把分成等分的面团再分别揉一下,揉好以后准备用擀面杖来擀成片. 6.用擀面杖把揉好的面团擀成片. 7.把平底锅放灶具上,开火,锅内倒油.油温热以后,把擀好的面片放进锅内. 8.放入锅内以后注意要不时转动一下,受热均匀.差不多以后翻面再煎. 9.两面都煎好以后

彩色蔬菜汁发面饼怎样做好吃

材料准备:面粉250克,酵母2克,白糖10克,菠菜200克,白芝麻适量: 制作步骤: 1.先把菠菜洗净切碎,然后放入料理机中打成蔬菜泥: 2.在面粉中放入酵母.白糖.蔬菜汁: 3.然后放到面板上揉均匀,制成面团: 4.接着切成小面团再按扁,擀成饼状并加入芝麻: 5.将电饼铛刷油,再放入蔬菜饼: 6.将饼两面均匀烘烤,当两面均成金黄色即可:

发面饼怎么做又软又香窍门

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

香蕉饼怎么做好吃

1.香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥.再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀.继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状.将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼.待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘. 2.香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效.从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.凡事总有合理解

荞麦饼怎么做好吃

荞麦饼怎么做好吃 将槐花洗干净,备用 将荞麦粉放入面粉中,混合均匀 磕入一个鸡蛋,放入盐和五香粉 放入适量的清水,搅拌均匀 起锅烧油,油热后,放入适量的槐花糊 一面煎成型后,翻面煎另一面 煎至两面金黄就可以了

发面饼怎么做又软又香

1.取500克精致面粉放入和面盆子中. 2.再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面. 3.再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中. 4.将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右. 5.等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时,就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了. 6.将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了. 7.最后将发面饼从锅中拿出来,待饼子稍微降温后用刀切成四块,香喷喷的发面饼就可以上桌了.

东北发面饼怎么做

配料:面粉200克.食盐1克.白糖5克.酵母2克.水120克. 发面饼的做法: 1.准备上述材料,并且将所有材料搅拌成团: 2.在面粉中加入酵母,将面粉发酵至两倍大: 3.取出后,分成5份: 4.每份按成圆形,用平底锅烙熟即可.

无油发面饼怎么做

无油发面饼的做法: 材料:小麦面粉500克,红糖适量 ,芝麻适量 . 1.面粉合成面团. 2.发酵至两倍大. 3.排气,醒面,搓成长条,分成小剂子. 4.准备红糖,拌上适量的干面粉. 5.依次包起来. 6.包好上面压上黑芝麻,然后要放一放. 7.锅里不放油,电饼档发热放上去煎至两面金黄,在立起来烤一下边上即可.

外面卖的发面饼怎么做

发面饼与葱油饼和面是一样的. 葱油饼做法: 配方:面粉1000克.酵母10克.泡多源15克.水540克. 工艺: 1.将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水,和成面团,静止醒发2至8小时,根据室温,发好为止. 2.擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀,撒上葱花,再撒上一层薄面,卷成长条,掐成面团,擀成饼,烙熟,烙至两面金黄即可.