清炒淮山怎么做

1.淮山营养丰富,药用价值极高,有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效,清炒淮山的做法如下: 2.淮山切片泡水后沥干备用. 3.锅内下油烧热. 4.放入淮山翻炒. 5.加适量的盐. 6.少许的生抽. 7.出锅前放入少许的韭菜和味精. 8.装盘即可. 经验步骤: 1 淮山营养丰富,药用价值极高,有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效,清炒淮山的做法如下: 2 淮山切片泡水后沥干备用. 3 锅内下油烧热. 4 放入淮山翻炒. 5 加适量的盐. 6 少许的生抽. 7 出锅前放入少许的韭菜和味精. 8 装盘

淮山200g.盐少许.木耳50g.青红椒少许.蚝油一小勺.葱适量. 1.淮山去皮洗净切片.木耳泡发好.青红椒.葱洗净切好. 2.锅内烧滚放油,炒青红椒和木耳. 3.放淮山大火翻炒. 4.放盐.一勺蚝油,加少许清水继续炒. 5.撒上葱花,拌匀出锅.

食谱:酱汁淮山 . 主料:淮山,小红尖椒,香葱,生姜,大蒜籽,花椒,盐,鸡精,生抽,蒸鱼鼓油,豆豉. 做法步骤: 1. 将淮山剥皮,洗净并切成长条状: 2. 将少量花椒冲洗备用,大蒜切片,生姜切粒,葱切小段: 3. 锅内放入植物油适量,放入花椒铲出: 4. 倒入淮山适当翻炒,加入适量盐,将淮山铲出: 5. 锅烧红放入少量植物油,将姜,蒜,豆豉,尖椒放入翻炒,待闻到香味后倒入淮山: 6. 倒入蒸鱼鼓油和生抽,使淮山变成浅黄色: 7. 撒上适量鸡精,撒上葱.

用料:淮山一根.蚝油适量.生抽适量.酱油少许.葱花少许. 1.淮山洗净,去皮后切成条状和片状均可,推荐条状,因为在炒的过程中,容易入味.切好后装入碗中加水浸润,多换几次水,主要是洗掉汁液. 2.换了几次水后,开火煮淮山条,只要七八分钟就行了,主要是方便菜炒的时候容易熟. 3.把淮山捞出来放在一边待用. 4.热锅冷油,倒入淮山,翻炒一会儿,加盐拌匀,加入蚝油.生抽继续翻炒.快要出锅时可加入少量酱油上色,倒入少许清水,大火收汁即可出锅. 5.出锅后,如有条件可以撒上少许葱花,以增卖相.

材料:胡萝卜.淮山.木耳.蒜苗.蒜.盐.生抽.鸡精. 1.红萝卜和淮山削皮,木耳提前泡发好,蒜剥皮,蒜苗洗净. 2.将红萝卜和淮山切片. 3.切片好的淮山放入盆中,加入清水和一勺食盐. 4.用手抓洗一下.捞出,再用清水冲洗下,沥干备用. 5.锅中倒入清水,倒一点白醋,烧开. 6.倒入切好的红萝卜片.淮山片和泡好洗净的木耳,焯水1-2分钟.捞出,沥干水分. 7.将蒜苗斜切片,蒜拍碎. 8.锅中倒入食用油,烧至7成热.先放入蒜苗和蒜,炒香,再倒入焯过水的淮山.红萝卜,和木耳,大伙翻炒,倒入一勺生抽,

1.新鲜淮山去皮切薄薄片泡水待用(淮山容易氧化切好就马上要泡水里),枸杞泡水待用,瘦肉斜切加少许盐待用(瘦肉按切断纹路切薄片,加盐可以让肉变嫩又好吃,煮久一点也不怕肉老),鸡蛋打散待用. 2.煮开水再下淮山和枸杞,大火煮五分钟左右. 3.这时候该下用盐腌制好几分钟的瘦肉,大火煮二~三分钟. 4.芫荽是这道汤的小清新香味,可以提升整个汤的鲜味,切小段备用. 5.接着下适量盐下适量鸡粉,倒蛋液围圈圈下去,形成蛋花,熄火!最后下芫荽. 6.清新香甜的淮山汤完成.

清炒芥蓝头的材料:芥蓝头500克,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,蒜头适量. 清炒芥蓝头的步骤: 将芥蓝头去皮并且切片.将锅内放入橄榄油适量,待油热了爆香蒜头.放入芥蓝头,进行翻炒.盖上锅盖,焖煮两分钟.两分钟后揭盖,并倒入适量的鱼露.炒匀即可关火出锅.

清炒笋丝: 主料:笋200克.红椒绿椒少许.香菇5个: 调料:胡椒粉少许.盐.味精: 做法: 1.准备好食材,全部切丝,笋丝焯水沥干: 2.锅底爆油少许,放入香菇丝翻炒,加入红绿椒丝,淋一勺开水翻炒盛出: 3.锅底倒入少许油翻炒笋丝,调入盐.味精.胡椒粉: 4.加入爆炒过的香菇丝: 5.炒均装盘.

清炒黄瓜条食材主料:黄瓜300克.青椒50克. 辅料:油适量.盐适量.胡椒粉适量.大蒜适量. 步骤: 1.黄瓜去皮.切片,辣椒切条: 2.倒入切好的辣椒.大蒜,倒入黄瓜: 3.翻炒黄瓜至变色: 4.炒干时加适量的水: 5.水炒干后,加盐: 6.加入胡椒粉炒匀即可出锅. 黄瓜营养价值:黄瓜富含蛋白质.糖类.维生素B2.维生素C.维生素E.胡萝卜素.尼克酸.钙.磷.铁等营养成分.