香煎鸡扒怎么做

做法:

1、鸡腿去掉骨头。

2、用叉子在肉上面戳一下,可方便入味。

3、然后用刀背将鸡肉拍一下。

4、蒜头剁成蒜蓉。

5、鸡腿肉用碗装起来,把所有材料跟鸡肉,拌均匀,腌制。

6、腌制好的鸡扒用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制6小时左右。

7、热锅,放少许油,将鸡扒冲洗干净蒜头,先煎鸡皮那一面。

8、煎到金黄可以翻面,期间用铲子压一压鸡肉。

9、用筷子可以穿透,鸡肉便熟了。

10、切块,肉质滑嫩。

时间: 2024-11-10 13:28:10

香煎鸡扒怎么做的相关文章

香煎鸡中翅怎么做好吃

主要食材:鸡中翅10只,油适量,盐适量,糖适量,香辣排骨粉1包,香煎鸡中翅. 做法: 1.鸡中翅用香辣排骨粉腌制: 2.平底锅下油后加入鸡翅: 3.两边轮流油煎: 4.盖锅焗熟: 5.打开锅盖,将鸡翅翻转: 6.再次盖锅焗,开盖后,再次翻转: 7.将多余的鸡油倒出,关火,烘1分钟: 8.完成以上步骤装盘即可.

香煎鸡柳怎么做

最近在持续的清理冰箱库存中,正好星期天孩子放假,就给孩子做了这个鸡柳串,买的半成品,做起来很简单,平底锅就搞定了. 冷冻鸡柳,拿出来化冻 化好的鸡柳 预热平底锅 放比平时煎东西多点的油 摆上鸡柳串 煎至一面上色了煎另一面 两面都上色后倒出多余的油 再煎至稍干即可 成品

香煎鸡扒的做法

1.将鸡肶洗净起肉去骨,抹干水分. 2.用剁碎的蒜容.姜片.食盐.生抽.玫瑰酒腌30分钟. 3.加入少许生粉拌匀. 4.热锅下油,放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色. 5.最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可.

明日之后香煎土豆片怎么做

明日之后香煎土豆片怎么做?下面就一起来看看明日之后香煎土豆片食谱配方吧. 明日之后香煎土豆片的制作配方为:土豆*2+葱姜蒜*1+食用油*1.食用过后可以提升爆头伤害.抗恶劣环境.土豆可以在黎明区废区集市兑换,每天最多只能够购买10次:葱姜蒜可以在市政厅中购买获得.

黑椒汁鸡扒怎么做

1.准备鸡腿肉一百二十克.西兰花适量.圣女果三颗.黄油适量.盐适量.黑胡椒粉适量.料酒适量.酱油适量.番茄酱适量.红酒适量.白砂糖适量. 2.鸡腿去骨,切成大小适中的鸡扒,表面用叉子戳一下,方便入味.然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下,放进酱油跟料酒调成的汁里腌制三十分钟以上,中间要翻面,让鸡扒更好的浸到调味汁. 3.锅内放入一小块黄油,倒入番茄酱炒香,加入红酒,起大泡泡后,加入黑胡椒粉,熬到浓稠盛出备用. 4.电饼铛预热好后将鸡扒放入,按下烤鱼烤虾键. 5.西兰花在盐水中炒熟,圣女果用

鸡扒怎么做会嫩

1.选料最好是选择鸡腿肉,鸡腿肉含水量比较适合,有一定的劲道: 2.腌制的时候,要加入生粉,生粉能够在表面形成一层保护层: 3.煎的时候,表面生粉结成很酥脆的保护层,鸡扒的水分就不会流失,煎熟后会有外焦里嫩的口感. 推荐做法如下: 步骤: 1.材料:鸡扒适量.蒜.姜.酱油.玫瑰酒,生粉.油.蜂蜜: 2.将鸡扒洗净起肉去骨,抹干水分: 3.用剁碎的蒜容.姜片.食盐.酱油.玫瑰酒腌30分钟: 4.加入少许生粉拌匀: 5.热锅下油,放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色. 6.最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可.

鸡扒怎么做

1.准备好用料:鸡胸肉350克,蜂蜜一勺,生姜一块,蚝油一勺,面粉二勺,鸡粉五香粉各半勺. 2.把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时. 3.锅烧六成热,放稍多点花生油,把腌好的鸡胸肉放下去小火煎. 4.一面煎好后再翻一面煎,二面煎至金黄色为好. 5.取一勺蜂蜜,加少量生粉和酱油,少量清水搅拌一下. 6.再倒时煎好的鸡扒上面.盖盖子小火焖至收汁. 7.关火,先不打开盖子,余温再焖一分钟. 8.打开锅盖,装盘上桌,香甜的鸡扒做好了,如果有番茄酱,浇点在上面更好.

煎鸡排怎么做

煎鸡排原料:鸡胸肉,配料:玉米淀粉,盐,胡椒粉,糖. 做法: 1.鸡胸切片,用刀背拍拍,敲打松.撒上盐和胡椒粉腌15分钟.或者把盐换成酱油,口味更佳: 2.把玉米淀粉和盐.胡椒粉.少许糖混合,鸡胸肉两面沾上薄薄一层粉.可适当加些五香粉和鸡粉: 3.平底锅烧热,倒适量油,油温后放入鸡胸,一面煎好后翻身煎另一面.

糖醋蒜香泡鸡爪怎么做

糖醋蒜香泡鸡爪的做法: 材料: 主料:冻鸡腿3个,香菜1小撮. 辅料:黑豆酱油,蜂蜜,乌枣酒,乌枣2颗. 做法: 1.鸡腿用刀剔除骨头. 2.装进盘子,倒入黑豆酱油和蜂蜜,再加入乌枣酒,放上两颗乌枣,腌制5到6小时. 3.期间没隔15分钟,翻面. 4.6小时后,滴干腌制的酱油. 5.将滴干的脱骨鸡腿放上枣子,上蒸锅蒸干蒸,蒸10分钟即可出锅. 6.最后放上一撮香菜即可上桌.