鱼香虾球怎么做

1.准备好材料. 2.烧热锅,放入少许油,下入蒜末和姜末爆香. 3.加入香叶和红椒进去翻炒. 4.下入清洗好的虾球. 5.翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽,再加入1勺糖. 6.翻炒几下后加入适量的水. 7.炖煮五分钟后加入盐调味,大火收汁,盛入盘中,表面放上根香菜点缀.

1.需要准备的配料如下:虾仁100g.鸡粉2g.胡椒粉1g.淀粉5g.葱10g.姜10g.鸡蛋1个.中式馒头100g.番茄沙司250g. 2.将虾肉洗干净后搅拌成泥,馒头去皮切成丁,葱姜切末.将虾肉放入盐,料酒,胡椒粉,鸡粉,葱姜末,鸡蛋清,淀粉调味.将馒头丁放入盘中,将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒头丁上,不断滚动,使虾肉上沾满馒头丁.将锅烧热放入葵花油,将虾球下锅,炸至金黄色后捞出装盘即可.

1.将准备的土豆切成块,虾去壳后,挑去虾线,把土豆放入锅中蒸熟,在虾肉中放入盐.料酒.胡椒粉和姜片. 2.搅拌均匀后备用.将蒸熟的土豆压成泥,放入盐后,搅拌均匀,用土豆泥将虾肉包成团状. 3.将鸡蛋打散备用,把虾球裹上一层面粉,再裹上蛋液,均匀的粘上面包糠,放入油锅中,炸三分钟即可.

烤虾球的做法步骤如下: 将虾清洗干净,去除虾线,放入料酒,盐,姜片海鲜酱油腌制十五分钟:将熏肉火腿切丁,青椒切丁,加入少许淀粉及水,搅拌,并添加鸡精调味:将腌好的虾,内侧用刀划开便于塞入火腿丁及青椒丁,将烤盘刷好油,摆放好准备进烤箱:放入烤箱,烤制十五分钟,即可成功制作.

肯德基炸虾球的食材包括冻虾.鸡蛋.面包糠.盐.淀粉.葱.姜.料酒,制作步骤为: 1.将冻虾划开,去掉虾头与虾壳,用刀将虾背划开,挑出虾肠,将虾仁剁成泥,撒上葱姜末,保留完整带尾巴的虾仁: 2.取一颗鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时针方向搅拌,准备面包糠,将蛋黄搅成蛋液: 3.取一块虾糊,团成圆形,加上面包糠,锅里放油,烧到六成热,将虾球放入锅中,不断翻炸,直到外表金黄,捞出,即可制作肯德基炸虾球成功.

鱼香茄龙的做法: 主料: 茄子1个. 辅料: 玉米淀粉100克.鸡蛋1个.番茄酱100克.精盐5克.白砂糖10克.生抽5克.姜适量.蒜适量. 步骤: 1.紫色长茄一根,清洗干净,长蒂朝左放置: 2.长茄两边分别放置一根筷子,正面下刀,切到头: 3.之后翻面,斜角45度左右下刀切到头,同样上下放置筷子,避免不小心切断: 4.淀粉放入盆中,磕鸡蛋,放适量水,搅拌好后,放入切好的茄龙,用勺子浇上去面

主料:茄子2个.猪肉糜250克. 辅料:泡椒4个.泡姜1块.香葱100克.蒜4瓣.淀粉适量.鸡蛋2个.花椒5g.豆瓣2匙.糖2匙.醋2匙.鸡精半匙. 做法: 将泡椒,泡姜,葱,蒜,全部切碎:茄子切成活页片:猪肉糜加姜末,水淀粉,鸡蛋.少许的盐和匀,塞进活页片夹起:水淀粉加面粉.鸡蛋调成蛋糊,裹起下油锅炸,炸至9成熟捞起:起油锅,下花椒.豆瓣炒香,将之前切好的葱姜蒜泡海椒放入锅中翻炒,稍微加些水烧开,加入糖醋.鸡精,水淀粉勾芡,将茄饼儿下锅和匀,出锅撒上葱花即可.

1.食材准备:虾仁20个.鸡蛋2个.奶酪20粒.淀粉5大匙.面包糠5大匙.盐1.5茶匙.胡椒粉0.5茶匙. 2.虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟. 3.准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪. 4.虾仁从肚子剖开,不剖断. 5.把奶酪丁放在虾尾一端. 6.卷起,虾头部位包严奶酪丁. 7.成为一个球状. 8.滚一圈淀粉. 9.裹蛋液. 10.最后滚满面包糠即成生坯. 11.入油锅炸金黄即可.

用料:虾适量,芥末酱适量,沙拉酱适量. 制作方法: 1.虾买回来,放入冰箱冷冻个几小时,取出把虾去头去壳,剔除虾线.拿小刀在虾肉背部中间划一刀. 2.炒虾前先把酱调好,沙拉酱.芥末按照自己的口味按比例混合搅拌. 3.调面糊,加入一个鸡蛋和泡发粉. 4.虾仁混合面糊热油下锅炸酥,捞出控油备用. 5.将炸好的虾仁混合调好的的沙拉芥末酱,装盘即可.