新鲜的鮸鱼胶怎样做滋补谢谢

新鲜的鮸鱼胶可以做鮸鱼胶冻,口感舒爽,比较美味。

鮸鱼胶冻的做法:

用料:鮸鱼胶、生姜、味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油。

步骤:

1、鮸鱼胶剪好后用水浸泡24个小时;

2、高压锅加水,放入生姜片和鮸鱼胶,半小时左右关火;

3、将鱼胶液倒入滤网滤掉残渣;

4、干净的鱼胶液放入冰箱冷藏一个小时左右即结冻;

5、将鱼胶冻脱模切成条,装入盘子;

6、酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油配成调料,淋在上面即可。

时间: 2024-08-29 00:19:10

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