糯玉米怎么煮才够糯

1、外皮不要全剥掉:如果你是购买的带皮的糯玉米不要全部剥完,只留下最里面的一层皮,这样让糯玉米的味道不流失。

2、加一小匙糖:水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味,再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

3、泡半个小时再煮:在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30分钟左右,然后将玉米用干净的纱布中裹好然后放入锅中,然后加入没过玉米表明的清水,这种蒸煮出来的糯玉米的口感会更好。

4、加些盐或者牛奶:在煮糯玉米的时候可以在加少许的盐,这样煮出来的玉米口感会更香甜,如果有条件也可以加些奶粉或者牛奶,这样煮出来的糯玉米不仅更软糯而且口感更好。

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时间: 2024-09-14 00:56:09

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红豆怎么煮才糯

红豆煮糯的方法有: 1.提前浸泡法:将红豆用清水浸泡一夜,或放入冰箱冷藏室内浸泡.将经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅内,大火烧开后l捞去浮沫,转小火焖煮,锅里的红豆即会煮糯: 2.煮沸浸泡法:将红豆放于清水中烧开,继续煮3至5分钟,关火浸泡30分钟,30分钟后再次开火,再煮10分钟,即可将红豆煮糯: 3.高压锅生煮法:将洗净的红豆放入高压锅内,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可: 4.冷冻法:将红豆洗净,装入盒子里密封,放入冰箱冷冻4至6个小时.将冰冻过的红豆放入锅中,煮半个小时即可煮糯: 5.加

绿豆汤怎么煮才够烂熟

把绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,再放入冷冻室,冻成冰块.然后再煮就可以煮的很烂. 绿豆种子供食用,亦可提取淀粉,制作豆沙.粉丝等.洗净置流水中,遮光发芽,可制成芽菜,供蔬食.入药,有清凉解毒.利尿明目之效.

糯玉米怎么煮好吃

1.材料:玉米.水. 2.在锅中加入清水将鲜玉米放入,水不要加过多,否则会影响玉米的甜度,水量略低于玉米表面即可. 3.用锅煮的时候,上下都铺一层玉米叶,大火烧开煮五分钟,然后调中火三分钟,继续加水再大火煮5-10分钟即可.

鸡爪怎么煮比较糯

材料:鸡脚.姜.葱.蒜.小红椒.花椒.豆瓣酱.糖.生抽.老抽.料酒 做法: 1.鸡脚洗净剪去指甲: 2.淖姜葱水: 3.鸡爪过冰水后剁2半: 4.准备配料: 5.花椒爆香: 6.下姜蒜.红椒.下豆瓣酱,炒出红油: 7.下鸡脚.下生抽.老抽.冰糖.料酒: 8.水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟: 9.最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅.

糯玉米怎么煮

主料:玉米600克. 调料:桂皮30克,八角20克,盐一勺. 做法: 1.糯玉米四根,剥皮洗净. 2.桂皮八角掰碎,洗净. 3.电压力锅内加水,放入玉米八角桂皮. 4.锅内放入一勺盐,盖上锅盖. 5.按上电饭锅煮饭键,12分钟. 6.夹出来装盘.

速冻糯玉米怎样煮又甜又好吃

1.冰箱取出玉米加清水浸泡20-30分钟解冻并清洗干净. 2.锅里加入冷水,放入2勺盐,1勺小苏打,搅拌均匀.食盐具有催化的作用,可以将玉米中的糖分提取出来,使玉米更加甜糯.玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解.吸收.加入小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高.(以上佐料为两只玉米的用量) 3.放入解冻后的玉米,大火煮开后,小火煮20分钟即可.

怎样煮绿色糯米饭

绿色糯米饭的做法如下: 首先把菠菜洗干净,切碎后放入料理机中打碎,然后加热煮开:待冷却后,分别滤渣,然后取汁待用:然后把洗好的糯米倒入有颜色的汁液中,浸泡10个小时:最后把硅胶蒸布垫放在蒸笼下,倒入已经泡好颜色的糯米,码放好,水开后上火蒸30分钟即可.

糯玉米煮多久才能熟

糯玉米需要在冷水时候下锅,等到水沸腾后开始计算时间,中火煮20-25分钟即可成熟.糯玉米比较硬,煮起来时间要的久一些.糯玉米在煮之前先用清水浸泡30分钟,煮玉米的时候加入是少许的盐,糯玉米反而会带有一丝甜味. 糯玉米煮多久才能熟 更适合单独蒸煮,或是烤制.因为甜玉米口感较为甜脆,经过单独的制作,不会与其它食物味道相混,能保留原有的玉米甜香,所以甜玉米适合单独制作. 糯玉米的颜色没有甜玉米那么黄亮,它的颜色偏白,挑选的时候,可以根据颜色来分辨是否是糯玉米.还可以从颗粒上来分辨糯玉米的好坏,糯玉米颗

糯玉米和甜玉米的区别是什么

1.口感不同:糯玉米和甜玉米在口感上有明显区别,因为糯玉米的淀粉含量特别高,高达70%~75%,而且它几乎不含有支链淀粉,这种玉米的口感特别软糯,特别适合那些咀嚼能力差的人,而甜玉米中则含有大量的果糖,葡萄糖和蔗糖,这种玉米中糖类物质的含量比较高,吃的时候味道甘甜. 2.含水量:糯玉米和甜玉米在含水量上也有明显区别,即使是鲜嫩的糯玉米含水量也比较低,因为它含有大量的淀粉,而甜玉米则不然,新鲜的甜玉米中水分含量特别高,高达40~50%人们把它煮熟,以后吃的时候会感觉有大量的汁液存在. 3.保存时间