一、主料：
黄豆。
二、辅料：
豆瓣酱。
三、调料：
红糖。
四、做法及步骤：
1、先把买回来的黄豆稍加冲洗，然后用冷水浸泡；
2、大约四个小时以后，黄豆泡发起来以后就可以做了。这时在锅中接水，将黄豆一并放进去，开大火煮；
3、水开了以后用汤勺翻搅，改用小火焖，目的是要将黄豆焖软，这样口感才好；
4、二十分钟后，黄豆差不多煮软了，加入两勺豆瓣酱调味，继续焖；
5、五分钟后再次搅拌，这时看到锅里剩下的水已经不多了，加入红糖，红糖的量依个人口味添加。红糖放进去以后用勺子不断的翻搅，并且开大火收汁儿。汁基本收干，糖纳豆完成。
时间： 2024-09-15 08:05:45