香椿炒鸡蛋的家常做法步骤是什么

香椿炒鸡蛋是一道春天经常吃的家常菜菜,营养丰富,做法也很简单,下面给大家分享一下香椿炒鸡蛋具体的做法. 简要答案 做香椿炒鸡蛋首先将香椿清洗去根部清洗干净,起锅烧水,将香椿放入锅中焯水,然后将香椿焯水后捞出,待冷却后将其切碎:将鸡蛋打入碗中,然后将其打散放入盐,热锅放入葱碎加入蛋液,待底部成型后,倒入香椿快速翻炒均匀,炒至鸡蛋全部成型即可出锅. 工具/材料 香椿:200g鸡蛋:2个盐:适量葱:少许 具体内容 首先将香椿清洗去根部,然后清洗干净. 起锅烧水,将香椿放入锅中焯水,这样能够去除香椿上的

香椿炒鸡蛋中香椿在入锅之前,是需要焯水的,这样炒出来的香椿才会有香气.另外,香椿的特殊味道也会因为焯水减少. 焯过水的香椿放到凉水盆内过凉,然后捞出沥干水分,然后切碎,这样才可以和鸡蛋混合炒制. 挑选香椿的时候也有窍门.一般来说,四月中旬的香椿口感最好,所以这个时候建议买香椿. 香椿在挑选的时候,最好是选择短一些的,因为长的香椿芽梗比较硬,这样的香椿大多是不好吃了,所以不要选择太长的. 选择香椿芽的时候,需要看粗细,如果是特别粗的梗,这样的香椿是比较新鲜的,可以购买,如果是比较细的梗,这样的香椿

如果香椿在炒之前用开水焯过,那么就没有毒.香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量均比其他蔬菜高,而且香椿越老,亚硝酸盐含量越高,所以应该选择质地最嫩的新鲜香椿芽.另外,香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分钟,这样可以去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐. 香椿炒鸡蛋:香椿250克,鸡蛋5枚.将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎:鸡蛋磕入碗内搅匀.将油锅烧热,倒入鸡蛋炒成块,放入香椿炒匀,加精盐,炒至蛋熟即成.具滋阴润燥.泽肤健美之功效.

食材主料准备:酸菜200克,鸡蛋1个: 辅料准备:油适量.盐适量. 具体步骤: 1.用水把酸菜洗净,挤干水分: 2.鸡蛋打在碗里,加盐搅散: 3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小块: 4.放入酸菜同炒: 5.放盐调味,加适量清水翻炒一下: 6.起锅,即可食用.

用干粉丝搭配鸡蛋爆炒,做出来的成品浓香美味,非常好吃,下面把做法分享给大家参考. 干粉丝.鸡蛋备用,小辣椒.蒜米.香葱.老干妈酱准备好. 锅装适量的水煮沸,然后放粉丝进去灼软,捞上碟中. 鸡蛋打到碗中,加适量的盐搅拌均匀. 热锅下油,把蛋液倒到锅中,然后快速翻炒至蛋液凝结,铲上碗中. 再开火下油,放蒜米.小米辣进去爆出味来,粉丝下锅,加1勺生抽.1勺老干妈酱. 几滴老抽,大火翻炒20秒左右. 鸡蛋回锅,撒适量的葱花进去翻炒均匀就可以出锅了. 总结: 1.首先把配料准备好. 2.锅装适量的水煮沸,

主料:6个鸡蛋.200克南瓜花. 配料:15克红椒.6克蒜瓣.2克盐.1克胡椒粉. 制作步骤: 1.红椒顶刀切. 2.蒜瓣切碎. 3.南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干. 4.南瓜花切段. 5.花托杆去除粗皮切段. 6.鸡蛋打入碗中,加适量盐并打散备用. 7.倒油入锅烧热,把调好味打散的鸡蛋倒入,炒熟出锅,装在碗中待用. 8.洗锅重新热油,倒入花杆.红椒和蒜末炒熟. 9.放盐,加南瓜花同炒. 10.倒入炒熟的鸡蛋炒匀. 11.加少量清水煮开略焖,放胡椒粉炒匀出锅.

食材: 主料:鸡蛋3个.梅干菜30克. 辅料:油适量.盐适量.料酒适量. 步骤: 1.将鸡蛋打入碗中. 2.随后,加适量的料酒. 3.加适量的盐. 4.调味打成蛋液. 5.接着,合入已清洗好的梅干菜拌匀. 6.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的梅干菜蛋液翻炒至熟,即可出锅装盘.

材料主料:鸡蛋2个.丝瓜200克. 辅料:油适量.盐适量丝. 1.鸡蛋加少许盐打散. 2.丝瓜切薄片. 3.锅放油加热,倒入蛋液炒熟盛出. 4.锅再加少放油,倒入丝瓜. 5.加盐. 6.翻炒均匀,丝瓜变软. 7.倒入炒好的鸡蛋. 8.翻炒均匀即可. 提示:大火快炒即可,不要加水.

1.香椿炒鸡蛋炒10分钟左右就可以了.做法:首先把水煮开,之后关火,放入香椿芽,将其焯水,之后放入凉水过凉,挤出水分切小段. 2.然后把鸡蛋打入碗中,加入料酒搅拌均匀.放入香椿,加入适量盐,顺一个方向搅拌,加入香油,再顺一个方向搅拌.最后热锅凉油,倒入拌好的香椿,翻炒均匀即可,不要炒老.