魔芋粉怎么做

1.首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀. 2.然后我们再把碱粉加上开水兑好备用,如下图所示. 3.魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停搅拌. 4.时间到开大火,把碱水四散快速倒入锅里,快速划圈搅拌,关火盖锅盖闷10分钟. 5.闷好后,在锅里轻轻沿锅壁划一圈,魔芋块上划个(十)字分成4块,倒几碗水进去泡着魔芋,降温,稍微放凉后切块. 6.把魔芋块煮一下,水开了煮几分钟即可.去除碱味,同时进一步硬化魔芋块,到这步魔芋豆腐就做好了.

用料:魔芋精粉七克.凉粉二十克.矿泉水二百五十克.甜酒一百克.葡萄干二十克. 步骤: 1.将魔芋粉跟凉粉混合: 2.加入开水,倒入粉,充分搅拌: 3.放到容器中,使之成型: 4.切成四方小块,加入甜酒,葡萄干.

主料:魔芋粉: 辅料:油.盐.香油.大蒜.香菜.葱.红辣椒.酱油.白芝麻. 凉拌魔芋粉的做法: 1.魔芋粉先过清水洗净: 2.加一点盐用开水焯一下,再过凉水沥干: 3.准备蒜末.香菜.葱花.红辣椒等配料: 4.把配料跟魔芋粉放在一起,淋一点酱油,撒上炒香的白芝麻和一点香油: 5.锅里烧热油,淋在配料上以出香味: 6.最后拌匀,即可食用.

原料:魔芋.凉粉.葱.辣椒.酱油.油.芝麻油.姜.蒜. 做法: 1.先把水烧开,放入凉粉和魔芋,煮开: 2.锅烧红,放入葱姜蒜爆香: 3.加入花生油: 4.加入适量的酱油来配色: 5.添加了少许的芝麻油来提香: 6.调料做好之后,放入煮沸好的魔芋.凉粉: 7.闷煮一分钟,使其入味: 8.最后起锅装盘即可.

一斤魔芋粉可以做50-70斤魔芋豆腐,还可以参入米粉.玉米粉制作. "魔芋豆腐"是滇菜的一种.味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维.作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食.

五斤魔芋洗净晒干后,能做大约400克魔芋粉,魔芋粉可以做成魔芋豆腐,是四川的一道美食. 魔芋,中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布.全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用,具有降血压.降血糖.降血脂.平衡盐分.洁胃.整肠.排毒等多种功效.

1.魔芋粉是一种魔芋制作而成的粉末,是热量比较低的食材,可以起到降低血压以及降低胆固醇的含量,还可以促进减肥等,所以在平时适当的吃一些魔芋粉是有助于我们身体健康的.魔芋粉吸水之后是会膨胀的,而魔芋吸水之后就可以加热使用的,我们可以用魔芋来制作魔芋丝瓜汤等食物. 2.魔芋粉的作用:魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇.魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时.可

魔芋粉是一种魔芋制作而成的粉末,是热量比较低的食材.魔芋粉每100g当中含有水分12g,膳食纤维的含量高达74g,其中以可溶性膳食纤维为主,主要是葡甘聚糖. 魔芋属于一类薯类,属于天南星科,多年生草本,球茎圆形.暗红褐色,原产于中国和越南,中国西南及长江中游各地均栽培,块茎含有丰富的膳食纤维,其胶质可用于制造果酱.

材料:魔芋粉500克.水适量. 具体做法: 在魔芋粉中加入适量水:搅拌均匀后进行熬制:在熬制的过程中要不停地搅拌,以免结成块状物:待熬制成浓稠状后,倒入容器内晾凉:晾凉后的会成为胶冻状,即为魔芋精粉,切成条状即可食用.