猪肉炖粉条怎么炒

准备食材:五花肉、粉条(干)、大葱、姜、大料、生抽、老抽、盐、浓汤宝1盒、料酒。

五花肉切成小块,粉条用水泡发,葱切段,姜切片。

五花肉过水焯一下,捞出沥水备用。

锅中热油至七成热,放入葱段姜片,大料爆香。

放入焯过水的五花肉和1勺料酒翻炒均匀。

倒入生抽老抽继续翻炒。

加入适量温水,我用了两大杯。

放入一块浓汤宝,盖上盖子炖40分钟。

40分钟后,打开盖子加入面条炖20分钟。

时间: 2024-08-02 14:24:45

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猪肉炖粉条是哪个地方的菜

1.猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜. 2.食材:五花肉500g,红薯粉条300g,油.盐.葱.生姜.八角适量,胡椒,粉.香菜.冰糖适量,料酒.老抽.耗油适量. 3.粉条清洗干净,用温水浸泡. 4.将五花肉洗净,切成略厚的大片. 5.在锅里倒入适量的油,将洗净切片的五花肉翻炒,充分煸炒出油分. 6.加入料酒.老抽.冰糖.耗油均匀翻炒. 7.放入葱花.姜丝.八角翻炒出香味. 8.加入适量的水,放入盐.胡椒粉进行调味,大火烧开之后,在用小火炖30分钟左右. 9.放入粉条,在炖10分钟左右. 10

猪肉炖粉条制作方法

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱.猪肉炖粉条是"东北四大炖"的第一炖.今天为大家介绍如何制作猪肉炖粉条. 1.准备好红烧肉. 2.把粉条剪短冲洗干净 3.白菜洗净切成块.最好菜帮和菜叶分开 4.冻豆腐切成块. 5.锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出 6.另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉. 7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂. 8.下入白菜帮再炖至2分钟. 9.最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可.

急急急猪肉炖粉条的粉条泡多久

粉条泡30分钟. 此外,猪肉炖粉条的做法: 材料:五花肉.粉条.葱.姜.蒜.香菜.盐.味精.白糖.蚝油.料酒.老抽.南乳汁.大料.香叶.桂皮. 步骤: 1.将粉条放入水中浸泡30分钟: 2.五花肉洗净,顺刀拉成宽3厘米的长条,顶刀切成3厘米左右的大丁: 3.浸泡30分钟后的粉条用剪刀剪成长段,放入盘中备用: 4.葱姜切片,蒜切丁,香菜切成小寸: 5.锅中放入清水.五花肉丁,焯透撇去血沫,倒入漏勺备用: 6.锅中烧热色拉油,放入白糖水,小火慢慢熬成糖色,下入五花肉翻炒上色: 7.加入葱姜蒜.大料.

猪肉炖粉条怎么做才好吃啊

猪肉炖粉条的做法如下: 一.所需材料:五花肉300g.宽粉条200g.葱段适量.大蒜适量.姜片适量.八角适量.香叶2片.老抽1汤匙.盐半茶匙.油少许.生抽2汤匙.冰糖1汤匙.料酒1汤匙. 二.猪肉炖粉条的具体做法如下: 1.将粉条放入温水中泡发,把五花肉切成方块: 2.将五花肉放到沸水中焯去血水: 3.将油烧热后爆香大葱段.蒜和姜片: 4.放入五花肉煸炒片刻,放入生抽.老抽.冰糖.八角.香叶和适量热水,水以没过肉为宜:

油面筋炒双菇的做法

1.香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用. 2.烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出. 3.在油面筋中加半盆自来水. 4.炒锅内加少量油烧热. 5.加入双菇快速翻炒. 6.加入生抽.老抽.糖,炒匀. 7.将泡了水的油面筋捞出,盖在双菇上.将泡面筋的水再适量倒入一些防止粘锅. 8.盖上锅盖中火焖5-8分钟. 9.调适量淀粉糊. 10.将淀粉糊淋入面筋,大火快速翻炒. 11.待淀粉糊凝固关火,淋入芝麻油,翻匀.

一碗炒粉的热量是多少

100克肉炒粉大概200大卡,素炒大概在100大卡.炒粉是江西省汉族传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油.辣椒粉.青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道.

炒芝麻要洗吗 怎么洗法

1.实际上市场上买来的芝麻其实是很脏的,炒芝麻之前必须要把它清洗干净,不管它看上去有多干净. 2.在准备洗芝麻之前,我们要先把芝麻摊开,将眼睛能看到的泥沙和杂物拣出来.用滤网法洗,芝麻取适量芝麻放在滤网中,把水龙头调整到合适的大小,然后将滤网放在水龙头下边,一边冲洗一边晃动滤网,很快就可以把芝麻洗干净了.

炒蜂蛹的做法大全

1.蜂蛹,要搁以前我也不敢去尝试,但感觉现在的我胆子越来越肥,凡是没吃过的东西我都想尝试一下 2.准备好相关的材料:蜂蛹200g花椒3g盐2g姜10g青椒25g香葱10g蒜10g红椒25g 3.锅中放油炸香花椒后滤出.下入蜂蛹干煸一会儿.加入姜蒜末炒香.加入青红椒同炒 4.这种蜂蛹是提前预处理过的,所以炒的时间不要太长,辣椒加不加请自便

八珍炒糕的食材是哪八种

1.地瓜粉,虾仁,章鱼脚,干贝,皮皮虾,海蛎,瘦肉,蟹肉,花生. 2.八珍炒糕,在当地有个好听的名字,叫做"一团和气",顾名思义,由多种食物和地瓜糊炒成的一种类似糕点的小吃.关于八珍炒糕的由来,据说是因为8是吉利数字,且这道菜中的食物材料极为丰富,平潭人为了体现军民一家亲,"一团和气"这个名字就诞生啦!