生炒鸡块怎么炒好吃

主料:鸡块200克. 辅料:油适量.盐适量.蚝油适量.蒜米适量.香葱适量.料酒适量. 步骤: 将买回来的鸡肉块清洗干净.然后斩块用盐料酒腌制片刻.准备蚝油.炒锅热油爆香蒜米将鸡块放入大火翻炒.放入适量的蚝油拌炒均匀.最后放入香葱多炒几下即可.炒好的"蚝油鸡块"味道鲜香,鸡肉鲜嫩美味.做法简单快捷,很适合上班族做的家常荤菜.

用料:鸡块1000克.青椒1个.香菜适量.姜适量.葱适量.食用油适量.干辣椒适量.花椒适量.肉蔻适量.麻椒适量.八角适量.桂皮适量.香叶适量.郫县豆瓣酱15克.料酒适量.生抽适量.蚝油适量.盐.鸡粉3克.糖3克. 1.青椒切块,香菜切段,姜切片. 2.加入辅料,翻炒爆香. 3.加入豆瓣酱. 4.倒入鸡块,翻炒. 5.加生抽.蚝油.盐,鸡粉.糖,翻炒均匀. 6.放入青椒,翻炒均匀. 7.加水没过鸡肉,收汁即可.

1.土豆洗净削去外皮,鸡腿肉解冻备用: 2.鸡腿肉切大块,土豆切大块,大蒜切片备用: 3.热锅冷油,放入鸡腿肉煸炒: 4.炒至鸡腿肉七分熟的时候,加入适量红糖或者白糖: 5.翻炒均匀后,倒入土豆: 6.翻炒均匀,加入适量的水煮: 7.煮制土豆熟烂,调味,可以收干汤汁儿或者直接装盘食用: 8.装盘.

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材料:鸡肉.香菇.葱.姜.蒜.香菜.料酒.盐.味精.白糖.老抽.鸡粉.蚝油. 做法: 1.将鸡肉切成小块,焯去血水备用: 2.香菇用水泡软后用刀片成两半备用: 3.葱.姜.蒜切片,香菜切段备用: 4.锅中倒油烧热,依次放入大料.葱.姜.蒜,蚝油爆香: 5.放入切好的鸡块翻炒均匀: 6.倒入料酒,然后加入适量清水,再依次放入盐.味精.白糖.老抽.鸡粉: 7.放入香菇,用大火翻炒均匀后,改小火炖五分钟收汁,放入香菜即可.

材料:鸡肉250克,尖椒3个,土豆半个,洋葱1个,蒜1个,十三香适量,耗油适量,盐适量,姜适量. 做法: 炒锅放油,放入蒜爆香:放入葱和姜丝爆炒,放入鸡块翻炒至变色:加入少许蚝油,放入十三香翻炒后,加水少许,放入土豆,盖上锅盖焖煮15分钟:临出锅前,放入洋葱和尖椒片炒至断生即可出锅食用.

食材:麻鸡一只.线椒.小米辣.葱姜蒜.青花椒.花椒.辣椒王.干辣椒.八角. 1.首先把大葱切成丁,姜切成片,大蒜根部去掉,然后用刀拍破,辣椒王用刀切成段,小米辣把头去掉,然后从中间切开,线椒切成马蹄片. 2.下面先把麻鸡清洗一下,剁好之后就不用再清洗了,鸡胗从中间切开,用刀把麻鸡从腿部切开,然后把内脏取出来,然后把鸡肉剁成快,大小要均匀. 3.热锅凉油滑锅,因为是生炒鸡肉,要把锅滑透,防止鸡肉粘锅,锅内留底油,再加入适量猪油,下入八角,姜片煸炒,然后再下入花椒一起炒. 4.把姜片炒的发干的时候下

主料:三黄鸡1只大约700克. 调料:食盐适量.酱油适量.料酒适量.调和油适量.白糖1小勺.面酱适量. 炖鸡块的美味做法: 1.将三黄鸡清洗干净,清洗干净后切成块备用. 2.锅里放入凉水烧开,水煮沸后,将鸡块放入. 3.将焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分. 4.将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色,等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了. 5.之后将鸡块加入,将鸡块翻炒,翻炒约5次后,在锅里放入足够的水,之后加入葱.姜.面酱.盐.酱油.料酒调味. 6.放入调料后,先大火煮一会儿,再改小火

1.红烧鸡块食材:仔鸡500g.盐适量.姜1块.葱1段.香葱适量.白糖1茶匙.啤酒.油.生抽适量. 做法: 1.鸡肉切成块,焯水沥干,姜切片,葱切段,香葱切小段备用: 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香: 3.倒入鸡块煸炒至微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可.