熟食店里面的无骨鸡脚怎么做的

好多朋友喜欢吃鸡脚,外面买怕不干净,自己做怕做不好,今天就教大家如何做. 一.把鸡爪洗干净,剪指甲对半切开,将鸡爪放入姜片煮熟洗净,准备冰水加白醋和少许盐泡一晩,之后倒掉冰水备用. 二.把洋葱.小米辣椒.香菜切成小块,柠檬切片,百香果取汁. 三.加入适量的酱油.香油.盐.白糖拌匀,再加入剩下的辅料拌匀. 四.将拌好的鸡爪放入冰箱冷藏一个晩上,等其入味即可享受美味.

鸡脚好吃的做法如下. 1.准备半碗花生米.一把红枣,倒入适量温水,浸泡. 2.鸡脚去掉指甲,切成两半. 3.鸡脚冷水下锅,加入生姜.料酒. 4.大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚. 5.砂锅中加入水,放入鸡脚.泡好的花生和红枣.一把干桂圆.几片生姜. 6.大火烧开后去掉浮沫. 7.盖上盖子,小火煲1小时. 8.煲好后打开锅盖,加入盐调味即可.

将鸡爪洗净放入锅中,锅中加水没过鸡爪,大火煮沸后关火,将浮沫清洗干净.锅中加水.鸡爪.八角.料酒,开大火煮开后转小火煮30分钟,将鸡爪煮烂.锅中加油.芝麻油,开小火,加入花椒炒香后捞出.加入蒜末炒香,加入花椒油.蚝油炒出红油,加入足量的水和适量盐,大火煮开后关火,加葱花搅拌,倒入容器中晾凉.将鸡爪放入冰水中浸泡一小时.将鸡爪去骨,浸泡5小时.美味的无骨鸡爪就做好了.

一.制作材料:鸡脚6只.酱油1勺.辣椒酱2勺.醋1勺.香菜适量.芝麻适量.八角.香叶.姜.香油.白糖少许: 二.制作方法: 1.将材料备好: 2.鸡脚洗干净后对半切开: 3.将适量清水倒于锅中,放入八角.香叶和姜,水开后放入鸡脚,小火煮十五分钟: 4.煮好后捞出,放置于凉水中浸泡片刻: 5.将水倒掉后加入酱油.辣椒酱.白糖.醋.香油.芝麻.香菜: 6.搅拌均匀,待冷却后,置于冰箱冷藏即可.

沾面包糠之前给鸡肉沾一层蛋液. 无骨鸡柳的做法: 食材:鸡胸肉500克,鸡蛋1个,油200克,盐10克,料酒3克,胡椒粉2克,面包糠20克. 步骤如下: 1.将鸡胸肉切成粗条备用. 2.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时. 3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液备用. 4.取一条鸡胸肉均匀蘸上鸡蛋液. 5.将蘸好鸡蛋液的鸡肉放入面包糠中翻转一圈,均匀的蘸上面包糠. 6.锅内放油用小火烧热,加入鸡肉炸至金黄后捞出即可.

以下是云南建水风味鸡脚的做法: 1.精选鸡脚,洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10至15分钟后捞出冷却: 2.蒜剁碎,山海椒剁碎,备用: 4.开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却: 5.取老坛泡菜水,倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合: 6.泡菜水中加入花椒.少量胡椒粉.整个的山海椒.山海椒水.味精.鸡精少许. 7.将煮好的鸡脚倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟即可.

推荐辣炒鸡脚. 主料:鸡脚. 辅料:韩式辣酱.糖.孜然.芝麻.鸡精.盐巴.老抽.醋八角.桂皮. 做法: 1. 将鸡脚剁小. 2. 盐巴.八角.桂皮.老抽.跟鸡脚一起冷水下锅,大火烧开后去掉泡沫. 3. 转中火炖制30分钟. 4. 调制酱料.韩式辣酱.糖.芝麻.醋.孜然粉一起搅拌即可. 5. 鸡脚捞出,放冷备用,锅内放油热油,将酱料倒入锅中一个方向搅拌,倒入放冷的鸡脚均匀搅拌即可.

材料:鸡脚.辣椒.白糖.蜂蜜. 做法:1. 把鸡脚放水里煮适当时间并洗干净,把鸡脚脚甲去掉; 2.辣椒砌成段,白糖和蜂蜜备用; 3. 把白糖和蜂蜜和鸡脚放锅里大火煮至鸡脚煮得变色后,把辣椒段放下去大火煮适当时间,最后改小火收汁即可出锅.

蒜蓉鸡脚做法: 食材:鸡爪适量.蒜蓉辣酱适量.老抽适量.白糖适量.料酒适量.水适量 步骤: 1.鸡爪洗净,剪去指甲: 2.鸡爪放入冷水后开始煮,水中加少量料酒.根据喜欢的口感,水开后煮5至10分钟: 3.煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分: 4.锅中放少量油,倒入酱汁炒香.酱汁:蒜蓉辣酱.少量老抽.适量白糖: 5.然后放入鸡爪翻炒,再加少量清水烧一下.边烧边用勺子将料汁浇到鸡爪上: 6.鸡爪完全上色后即可.