红烧鸡块土豆的家常做法

这是一道好吃美味的下酒小菜,也是一道用来磨牙解馋的小吃,做法简单,口味咸香,下面和我一起来做吧! 将鸡骨棒洗净并控干水份. 起锅放油,等油稍热后放适量白糖,炒糖色. 看糖一点点化开,用铲子不停搅动. 等白糖都化开了放入鸡骨棒. 不停搅动,要一点点上色,从下面图片可以看出鸡骨棒逐渐上色了,非常好看. 葱姜切稍粗的丝.干的红辣椒用剪子剪成小段. 等鸡骨棒颜色变得很深时放入适量十三香.酱油.料酒.黑胡椒粉.葱姜丝.干辣椒段,炒一会炒出香味后放入适量清水. 加盖焖炖. 等汤烧干了后加入适量盐和熟的白芝麻

红蘑土豆片家常做法: 1.准备材料:土豆两个.生抽一勺.蒜三瓣.红蘑一把.五花肉一块.食用油少许.十三香一小勺.蚝油一小勺.盐一小勺. 2.红蘑泡发,洗净,姜蒜切片,葱切段. 3.水开后下蘑菇焯水,煮至水再次沸腾后30秒,捞出. 4.过凉水备用. 5.五花肉切片,土豆切片. 6.起锅烧油,油热下五花肉煸炒. 7.加入少许十三香.葱.姜.生抽.土豆片儿.红魔.蚝油.盐.蒜片,翻炒均匀,关火出锅即可.

红烧鸡块里可以放些土豆. 具体做法如下: 主料:鸡肉.土豆. 做法: 1.鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟: 2.土豆去皮切1厘米见方的小块: 3.锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟: 4.加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可.

高压锅煮红烧鸡块一般放到高压锅内煮到10到15分钟左右,等高压锅消气,取出即可. 高压锅版红烧鸡块的做法: 1.鸡肉洗净. 2.先把鸡肉加入盐,再加上生抽,蚝油,少许老抽. 3.鸡肉腌制10分钟,让鸡入味. 4.高压锅内抹上油,放入姜片.花椒.葱片,再加入土豆和山药. 5.腌制好的鸡放入锅中,高压锅10分钟左右. 6.时间到,出锅装盘,撒上葱花即可.

红烧鸡块的配菜有:土豆.葱.蒜. 主料:鸡肉300克.土豆300克.姜适量.蒜适量.葱适量.白砂糖适量.老抽适量.食盐适量. 做法如下: 1.把鸡肉洗净,剁块,放在开水锅内焯烫好后捞出: 2.土豆洗净削皮切成大块,葱.姜.蒜切好,备用: 3.锅内放入底油后,倒入适量白砂糖炒糖色,要用铲子不停的搅拌: 4.待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒: 5.倒入少许老抽上色: 6.加入适量盐,放入蒜和姜丝: 7.把土豆倒入锅内,翻炒: 8.加适量水盖上锅盖慢慢炖煮: 9.煮到鸡肉熟透,土豆软烂即可,撒上葱花

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强

应该是肉煮太过才会硬了 ,可以在腌制鸡肉时加点生粉,肉被粉裹住,会变滑嫩. 红烧鸡块: 主料:鸡肉500克. 辅料:调和油适量.葱适量.蒜适量.白糖适量.酱油适量.料酒适量. 红烧鸡块的制作步骤: 准备的半只鸡,剁成方的块:准备的调味料:蒜.料酒.大葱.白糖.酱油:倒进盆内加蒜.料酒.大葱.酱油等拌匀,腌30分钟:捞出控干,下入热的油锅中,倒入适量的清水:放入白糖,加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅.

做法一: 1.鸡块过一遍水,高压锅加入开水.葱段.姜片.花椒和大料,压15分钟备用. 2.土豆和胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用. 3.炒锅加入适量油,加入白糖炒至白糖变色. 4.炒锅加入适量油,加入鸡块.土豆.胡萝卜翻炒上色,加入适量水,大火烧开,小火慢炖10分钟. 5.加入盐和酱油调味大火收汁即可装盘. 做法二: 1.整鸡剁成小块,洗净,使用料酒和盐腌制1小时. 2.土豆去皮.切块.洗净.沥干. 3.锅内倒油,油热后放入白砂糖,持续翻炒. 4.糖到变色时,倒入鸡块,大火翻炒上色. 5.加盐入味,加

1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱.姜.料酒.五香粉.甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟: 2.鸡块捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 3.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖.酱油.盐.料酒.葱.姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块: 4.汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用.