长扁豆的做法

十八豆角长豆角的做法: 1.准备好长豆角,把豆角洗干净,沥干水分. 2.用手把豆角折断,差不多的长度就好. 3.大蒜切成碎备用. 4.锅里放水煮开,加点盐,把豆角放锅里焯水.放盐可以使豆角煮后不变颜色. 5.豆角煮熟后,倒出沥干水. 6.炒锅里放油烧热,下豆角翻炒.加适量盐炒匀. 7.然后下蒜末翻炒一会起锅. 8.装盘.

一.红烧扁豆的制作材料: 主料:扁豆500克. 调料:酱油10克.豆瓣辣酱35克.大蒜10克.盐3克. 二.红烧扁豆的做法: 1. 扁豆洗净,切段装入盘内备用: 2. 大蒜去皮洗净切片: 3. 锅内入油,放入蒜.辣酱翻炒出香味: 4. 放入扁豆.水.盐小火焖煮: 5. 扁豆熟后用大火把水分焖干,起锅装盘.

西红柿烧长茄子的做法如下: 需准备主料西红柿300克,需准备辅料长茄子1根.大葱少许.姜5g.大蒜5g:西红柿洗净切块,长茄子洗净切滚刀块,备用:中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入长茄子块,炸至金黄,捞出沥净油脂:锅中留底油,放入大葱碎和鲜姜碎爆香,放入切好的西红柿块略炒,加入茄子块翻炒片刻:调入生抽.盐和胡椒粉炒匀,撒上大蒜碎拌匀即可.

1.准备好食材:长豆角.十根.小米椒一个.醋一勺.生抽一勺.蒜三粒.香油半勺.小葱三根. 2.锅里加入适量的水,再加入少许盐和油大火烧开后,把洗干净的长豆角放入锅中焯熟. 3.小米椒切成小粒. 4.小葱切成粒. 5.蒜切成粒. 6.把生抽.香油和醋放入容器中. 7.把蒜.小米椒和放入碗中. 8.在把生抽.醋和香油倒入碗中. 9.搅拌均匀. 10.焯好的长豆角捞出沥干水分,把长豆角一根一根的盘在盘子中,然后倒入调好的料,完成.

1.主料:扁豆250克.辅料:鸡蛋150克,小麦面粉30克,竹笋30克,松蘑(干)30克,葱白20克. 2.调料:植物油20克,料酒15克,香油5克,酱油3克,醋2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克. 3.将扁豆择洗干净,下入开水锅内焯熟,过凉捞出控水,加精盐.味精.料酒.葱姜丝搅拌均匀,腌至入味: 4.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散,加面粉,适量水调匀成糊:竹笋.松蘑洗净切成丁:葱白切丁: 5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉:炒锅注油烧至五成热,将扁豆蘸匀蛋糊,下入油

1.蒜去蒜衣和姜洗净切片,个人口味选择放入的量:葱洗净,挽成葱结,不需要很好看,能系上就可以 2.锅内放入清水.盐.香醋.葱结.姜片,用旺火烧沸,迅速倒入鳝鱼,盖紧锅盖,待长鱼停止窜动并且鳝鱼嘴张开,水沸后再加入少量清水,轻轻地将长鱼推动翻身,焖约3分钟,将鳝鱼捞出,放入清水中洗净,用竹片刀划开,分成鳝鱼段,放入沸水锅中烫一下,捞出沥去水分. 3.炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油加热后放入蒜片,待有蒜香味的时候,放入鳝鱼,加入适量的绍酒.味精.生抽,用水淀粉勾芡,烹入香醋15克,淋入熟猪油25克,装

1.将冬菇泡好然后切成丝,青红椒洗净后也切成丝,韭黄洗净后切成段,片糖剁碎备用. 2.将活长鱼宰杀(血需要留用)后去黏液,用清水冲洗干净,千米粉用水泡,叉烧切片. 3.姜片放入锅中炒香,然后放油,烧热后再倒入热水煮滚,收慢火后倒入长鱼炒几下,熄火后把长鱼捞起,内脏去掉,长鱼肉和长鱼血放入盐.剁碎的片糖.胡椒粉.料酒和油拌匀备用. 4.锅放油烧热,例入青红椒爆香,然后把冬菇.韭黄.熟笋.米粉.叉烧.长鱼肉和长鱼血.料酒倒入锅中炒匀,倒入蚝油.盐.清水等煮滚,之后倒入生粉水勾芡即可.

食材主料:扁豆200g.肉100g,辅料:葱适量.红萝卜适量.盐适量.白胡椒适量.十三香适量.耗油适量.生抽适量.花椒粉适量.白面适量. 1.扁豆先摘去筋. 2.活好面汁醒醒. 3.扁豆焯水.炒熟. 4.肉馅料理机打碎. 5.放入调料,加一个鸡蛋. 6.把肉加扁豆里. 7.沾面汁. 8.放油锅炸. 9.炸好装盘.

材料: 小柳根鱼.葱.蒜.姜丝.一袋香辣酱. 做法: 1.鲜活的小柳根鱼收拾干净,把肚子里的东西挤出来丢掉,把鱼用清水洗几遍,然后沥水: 2.把葱.蒜切成片,把姜切成丝备用: 3.一袋香辣酱可以起到至关重要的作用.(而且放这个可以省去料酒.味素.盐.酱油等一切调料): 4.肠怠斑干职妨办施暴渐锅内倒入植物油,烧热后放入葱.姜.蒜爆香: 5.调至小火,把一袋香辣酱全都挤入锅中翻炒,炒出酱香味: 6.倒入适量清水,调至中火: 7.把小柳根鱼倒入锅中,用锅铲把鱼往水里按一按,使每条鱼都均匀地沾上汤水: