如何做芸豆鸡蛋打卤面

做法:

1、水烧开,面下锅的同时,把芸豆用开水焯熟焯软;

2、把芸豆切丁。也可喜欢加点木耳,事先发好木耳也切成丁;

3、面煮好,拿凉水过一遍,可以使面凉爽又不粘;

4、做卤。葱花蒜花爆锅,炒肉末,加入芸豆丁木耳丁,加上水煮开,淋入蛋花,加几滴香油;

5、将卤浇面上即可。

时间: 2024-11-06 13:11:11

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如何做白菜鸡蛋打卤面

材料主料:面300克.鸡蛋1个.食盐少许.水适量: 辅料:白菜200克.木耳少许.猪瘦肉30克.食用油少许.酱油少许.葱花少许. 做法: 1.锅中加水将面煮熟捞出. 2.先下油炒熟肉,加酱油和白菜丁. 3.炒软后加木耳和水. 4.煮熟后打入蛋花和葱花. 5.浇在煮好的面上即可.

鸡蛋打卤面怎么做

用料:面条.鸡蛋.西红柿.油.酱油.醋.盐.葱.具体做法如下: 1.烧水,水开后放入面条. 2.准备菜,将西红柿切片,鸡蛋打匀后备用. 油烧热后加入葱花,倒入适量酱油,几秒钟后加适量水,放盐.西红柿和醋.开锅后,将准备好的鸡蛋倒入锅中即可. 3.将煮熟后的面条放到碗中,最后将菜倒入面中即可. 4.小贴士:鸡蛋打卤面不能放味精,加水要适量.

怎么做火腿鸡蛋饼

做火腿鸡蛋饼的步骤: 1.面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会. 2.鸡蛋3个加入切碎的香葱.加少许盐搅拌均匀. 3.火腿切薄片. 4.把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可. 5.电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底. 6.待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼. 7.把火腿片排在上面. 8.把蛋皮卷起来,用刀切开即可.

怎么样做芸豆好吃

1.甜豆子 芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上,加冰糖和水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都好吃. 2.咸豆子 猪肘子一个,把纯泡好的豆子,还有黄酒.酱油.少许冰糖放高压锅焖半个小时,如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻. 3.炖芸豆 芸豆掰成块,大约一寸长.倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐.盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟.还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟.还可以加土豆块一起炖,就是芸豆炖土豆. 4.炒芸豆丝

鸡蛋打卤面的各种卤的做法

西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用.炒锅倒油爆香葱姜.倒入木耳黄花菜翻炒.加入西红柿.清水继续翻炒.大火煮开加少许糖和盐.加入酱油和胡椒粉.加入青豆.淋入水淀粉勾芡和少许鸡精.淋入蛋液搅拌.淋入香油.搅拌均匀关火. 西红柿鸡蛋打卤面可以说是打卤面中的典型代表,因为它所需的食材比较简单,鸡蛋一炒.西红柿一炒.面条一煮.基本上就搞定了:做法相对来说也没有什么难度,所以深受人们的喜欢.

怎么给宝宝做炖鸡蛋

怎么给宝宝做炖鸡蛋 工具/原料 鸡蛋碗 方法/步骤 1 宝宝爱吃蒸鸡蛋的做法:电磁炉上放蒸锅,加水烧热. 2 取一个鸡蛋打入碗中,适当的放一点盐. 3 用筷子或打蛋器打散,适当加少许温开水继续打蛋 4 打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖5分钟左右,别忘盖盖. 5 此时,可以将醋.生抽(或味极鲜).鸡精.香油.凉开水调汁. 6 5分钟左右,鸡蛋就炖好了,时间可自己掌握,嫩点就时间短些,想吃老些的就长些. 7 最后把调好的酱汁浇在鸡蛋上,美味即将开始了.

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