鸭脖炖土豆怎么做好吃

用料:

鸭肉750克、马铃薯丁200克、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香叶适量、红糖适量。

做法:

1、将鸭子洗干净剁成小块;

2、.用水焯去除血水;

3、葱、姜、蒜切好备用;

4、土豆去皮切成滚刀块;

5、锅里放油,放入红糖,炒化;

6、倒入焯好的鸭子,快熟翻炒,使之均匀的上色;

7、依次放入所有的调料;

8、加水中火炖,水沫过鸭子肉

时间: 2024-08-03 12:36:51

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北瓜炖土豆怎么做好吃

北瓜炖土豆的做法如下: 一.所需材料:北瓜600克.土豆150克.油2汤匙.盐1茶匙.葱花适量.花生油1汤匙. 二.北瓜炖土豆的具体做法如下: 1.将土豆洗干净去皮后切成块备用: 2.将北瓜洗干净后切成小块: 3.在锅中放油,待油热后放入葱花爆香: 4.将土豆和北瓜放入锅中翻炒后,加入适量的清水: 5.转小火炖10分钟收汁即可.

海菜根炖土豆怎么做好吃

海菜根炖土豆的做法: 材料:土豆:海菜根.青椒.葱.蒜.香油.味精.盐.白糖 步骤: 1.将土豆切块,海菜根切块,青椒切丝: 2.热油,锅里放葱花.蒜末爆炒,将土豆块放入翻炒,炒至略微金黄色,再放入海菜根继续炒: 3.加入适量水煮至海菜变软: 4.加入香油.味精.盐.白糖,勾芡下原料翻均匀即可,撒上少许葱花显得色香味俱全.

鸡心炖土豆怎么做好吃东北味道的

主要食材:鸡心100克.鸡冠6个.土豆1个.料油2汤匙.葱末少许.蚝油适量.老抽适量.盐适量.花椒粉少许 制作过程: 1.洗净鸡心.鸡冠,土豆去皮: 2.鸡心.鸡冠凉水下锅,去除血沫: 3.捞出,洗净沥干: 4.炒锅放油烧至五成热,放葱末爆香: 5.放切好的土豆块和鸡心.鸡冠翻炒: 6.放调味料: 7.放水炖煮,水量应淹没食材: 8.大约炖煮二十分钟,收浓汤汁,装盘,食用.

鸡爪炖土豆怎么做好吃

一.用料: 鸡爪8个,土豆1个,葱.姜.蒜适量,花椒.大料适量,桂皮1块,香叶2片,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡粉少许. 二.做法: 1.鸡爪去指甲洗净从中间剁开,土豆去皮洗净切块. 2.锅中烧水,加入料酒和姜片. 3.放入鸡爪焯制15分钟,焯好的鸡爪用清水洗净,沥干水分. 4.锅中烧油,放入葱.姜.蒜.花椒爆香,放入鸡爪子翻炒. 5.放入所有调味料和适量生抽,加一碗水盖好盖子,炖制10分钟. 6.放入土豆块翻炒均匀,加盖,中间翻炒,使其受热均匀,直至炖熟. 7.炖熟后加少许盐和鸡粉,翻炒均匀

三层肉炖土豆怎么做好吃

主料:三层肉200克,土豆两大颗,青蒜两棵. 辅料:酱油一勺,冰糖两小块,盐巴适量. 做法步骤: 1.备料1,土豆滚刀切块,三层肉切薄切细条,放点少许盐巴.白糖.地瓜粉拌匀. 2.青蒜斜切备用. 3.三层肉入锅稍微翻炒几下,变色即捞起. 4.烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油.少许盐巴.一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好. 5.三层肉放入陶瓷锅开炖,土豆放入锅底,水与土豆平齐即可,一次性放足.大火烧开后小火炖十分钟左右即可. 6.喜欢颜色重的可以多加点酱油,盐巴适量.青蒜在起锅前

剩排骨炖土豆怎么做好吃

先把剩排骨拿出来整理备用:土豆切成小块:家里有啥可以加入的其它新鲜菜(生茄子或杏鲍菇)也可一起进去,以加入茄子或杏鲍菇为列:锅内放油,待油微热的时候放入葱花等入味佐料:先放土豆,炒一炒 ,因为土豆最不易熟:土豆炒到快熟时,倒入剩排骨.茄子和杏鲍菇,翻炒几下:放酱油,盐,热水,盖上锅盖炖一会:出锅.

茄子炖土豆怎么做好吃窍门

主料:茄子.土豆 辅料:青辣椒.红辣椒 调料:豆油.葱.盐.蒜瓣.酱油. 方法一制作: 1.将土豆去皮切片,茄子切片,青.红辣椒切丁,葱切花,蒜切小块: 2.坐锅点火倒入豆油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆.茄子.酱油.翻炒,注意加水,大约10分钟: 3.等土豆和茄子熟了,放红辣椒,盐,即可出锅. 原料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,葱花5克,猪油.盐.鸡精各适量,高汤400毫升: 方法二制作: 1.土豆.茄子洗净后去皮,切成块,彩椒洗净后切小丁,葱切花: 2.锅上火,倒入猪油,油热

红烧羊肉炖土豆怎么做好吃

准备材料:羊肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,酱油,白糖,盐.做法:羊肉切小块泡水3个小时,下锅焯一下,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻.加入料酒,酱油,白糖,盐,加少许的水煮1个小时至熟.土豆切块,用另一个锅加少许油慢慢炸熟.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中.再倒入炸好的土豆.再少烧片刻汤汁收好即可.

白菜炖土豆怎么做好吃

主料:白菜.土豆.猪肉. 配料:葱花.蒜.生抽.盐.油. 做法: 1.猪肉切片,白菜切片,土豆切片3毫米厚,大葱少许切片,蒜切片备用. 2.油加热后,放葱花.蒜爆香,放猪肉入锅,有一半变白后,加入少许酱油. 3.翻炒几下入味后,加入白菜片.土豆片继续翻炒. 4.稍微翻炒几下加盐,加水,没过蔬菜. 5.大火煮5-10分钟后,直到锅铲可以轻松切断土豆片即可闭火出锅.