鸡肉炖土豆怎么做要清汤的那种

主料:鸡肉 辅料:土豆.葱.姜.八角.姜 调料:陈醋.白酒.花椒.白糖.食盐 做法 1.将土豆去皮洗净,切块. 2.将鸡肉放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用. 3.锅内放入适量油,放入鸡肉翻炒几下,再放入葱姜煸炒. 4.放入酱油. 5.放入适量清水.放入白酒.放入陈醋.放入花椒大料. 6.放入姜片和葱段.放入白糖. 7.放入食盐.关火,将锅内的食材放入压力锅中. 8.放入土豆,翻拌一下.压至软烂后,放入味精调味即可.

1.鸡肉开水煮一下,开锅之后凉水洗净沥干: 2.准备好葱姜蒜,八角.油温八成热放入翻炒几下,放入鸡肉翻炒.鸡肉炒至变色加入开水没过鸡肉,根据口味放老抽或着生抽: 3.调小火煮十五分钟放入土豆,大概土豆煮到可以用铲子插碎,出锅即可.

1.洋葱竖切成条状:大蒜(4粒)切碎:胡萝卜切块儿:姜切片:紫苏.红青椒.大葱切丝. 2.将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白:加入洋葱,炒3分钟:然后,加入胡萝卜再炒2.3分钟:炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫. 3.往蒜末里加入芝麻油.辣椒粉.辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅.将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟. 4.将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟.取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿. 5.往已经煮了10分钟的菜里

一盘鸡肉土豆的热量为139000大卡的热量,100g鸡肉的热量181大卡,100g土豆的热量76大卡.鸡肉炖土豆的做法如下: 材料,鸡肉600克.土豆400克.姜片.八角.料酒.老抽.葱段.干辣椒.盐.生抽:将鸡肉斩成大小适中的块状,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用:将沥干水份的鸡块放入盆中,放入盐.料酒.生抽.葱腌制15分钟:葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗:土豆洗干净,去皮,切块:热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜.八角.辣椒,继续翻

1.准备食材:鸡架.土豆.大葱.姜.蒜.花椒.大料.桂皮.香叶.小茴香.盐.生抽.老抽.料酒.油. 2.鸡架清洗净切块. 3.凉水下锅,加入葱和料酒,水开之后煮两分钟后捞出,控干水分. 4.炒锅放入油烧热后放入鸡肉块,翻炒一分钟后加入所有调味料翻炒一分钟. 5.加入热水.老抽.生抽.料酒,盖上锅盖,中小火炖15分钟. 6.将土豆去皮清洗净,切成小块. 7.鸡肉炖15分钟后,加入土豆块,加入一勺盐,盖上锅盖在炖10分钟. 8.最后大火收汁即可.

1.准备食材:鸡肉.土豆.葱.姜.蒜.干辣椒.八角.盐.冰糖.老抽.生抽.香叶.洋葱.青椒. 2.鸡肉去掉大骨,切成块,加料酒腌制. 3.土豆.洋葱.青椒切块. 4.葱姜蒜.八角.香叶,炝锅. 5.炒香后倒入鸡腿肉块,不要翻动,中火靠至微微收汁. 6.翻面后倒入料酒.生抽.老抽.冰糖. 7.中火炖至变色,改小火炖至五成熟. 8.放入土豆块,盖锅盖,炖至土豆八成熟. 9.放入洋葱.青椒,大火收汁.

1.准备好鸡.土豆.葱5克,姜5克.蒜10克.白糖5克等所需食材及用量. 2.鸡肉剁块,洗净鸡肉,土豆去皮切块,洗好的鸡肉放在锅中用水焯,待锅中有白沫之后再捞出来. 3.入锅炒制:热锅后放油,油热后放入葱.姜.蒜.大料进行爆锅,放入鸡肉进行翻炒,再放酱油进行上色. 4.加入适量的盐,再放入土豆翻炒,翻炒差不多后,加入适量的水,放入味精.鸡精,再放入葱花.香菜,盛出来即可.

海参炖土豆的做法: 1.准备好大葱.土豆.海参.酱油.白糖等原料: 2.首先将大葱切成5厘米长的段,土豆用瓦楞刀切成条: 3.铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出 4.锅内留油少许,将切好的大葱段放入,用小火炸制葱段成金黄色,葱香四溢即可将油倒出一半 5.将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅,加入适量水,放入海参和炸好的土豆条,将白糖和汤料加入锅中,用中火炖海参至入味,待汤汁转少,即可将水淀粉加入其中进行勾芡,最后将葱油倒入其中翻匀,即可装盘.

海带炖土豆的制作方法如下: 1.将土豆切成小块,海带切成细条: 2.锅中放油,待油热后用葱和姜片爆锅: 3.放入海带翻炒1分钟左右,倒入土豆块再炒2分钟: 4.倒入适量热开水,盖上锅盖炖: 5.在炖的期间放入适量盐.糖.鸡精和蚝油等调料: 6.炖到10分钟左右出锅即可.