炒韭菜怎么炒

1、将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用。

2、将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中,用筷子搅散。

3、将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀。

4、锅烧热后倒入少量食用油,倒入鸡蛋韭菜液,小火慢煎,让蛋液先凝固。

5、蛋液凝固后将鸡蛋划散成为小块即可。

时间: 2024-10-31 10:58:56

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胡椒炒韭菜怎么炒

准备材料:韭菜洗净切段,豆干切薄片,胡萝卜削皮切细段,姜蒜剁成蓉,胡椒粉备用: 炒锅烧热油,爆香姜蒜,放入胡萝卜和豆干翻炒: 放入蒜蓉辣酱拌匀: 将胡萝卜和豆干炒熟后,放韭菜翻炒: 放胡椒.盐.鸡粉和生抽翻炒: 将韭菜炒熟后即可盛碟上桌.

粉丝炒韭菜怎么炒

用料:韭菜200g.鸡蛋3个.食盐适量.调和油适量. 1.准备好所需材料,洗净备用. 2.将韭菜洗净切段.鸡蛋磕在碗里加盐适量打散.粉丝用热水泡软. 3.鸡蛋炒好. 4.烧热油锅,下韭菜翻炒一下. 5.倒入粉丝和炒好的鸡蛋,翻炒一下,然后加盐炒匀出锅.

鱿鱼炒韭菜怎么炒

1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分. 2.鱿鱼身切开头部去掉. 3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀. 4.然后再换一个角划十字花刀. 5.划好之后鱿鱼切大片. 6.锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉. 7.焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻,韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎. 8.炒锅倒油爆香葱姜蒜. 9.倒入鱿鱼翻炒. 10.加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀. 11.加入韭菜翻炒. 12.再加入红椒继续. 13.最后加入

牛肉丝炒韭菜怎么炒好吃

牛肉220g.绿豆芽150g.韭菜10棵.小米椒4个.生姜一小块.大蒜两头.生抽适量.老抽适量.白糖适量.生粉适量.油适量.黑胡椒适量.盐适量. 豆芽两头摘掉,牛肉逆向纹路切丝. 放入半勺老抽.半勺生抽.一勺油.少许黑胡椒粉.少许白糖.半勺生粉和少许白酒,腌制半小时. 锅中倒入油烧热,放入大蒜头和生姜爆香,倒入牛肉丝翻炒变色. 牛肉丝炒至变色放入小米辣翻炒2分钟,倒入少许盐和黄酒炒香. 放入豆芽和韭菜根翻炒豆芽稍微变软,放入韭菜叶翻炒几下可以出锅.

淡菜炒韭菜做法

1.淡菜炒韭菜做法 (1)淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用. (2)韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段. (3)把油加热,放入葱姜的调味品,烧至金黄,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油. (4)最后倒入韭菜,大火翻炒十几秒,放入适量精盐,熄火继续翻炒十秒即可. 2.淡菜炒韭菜功效:滋补肝肾,益精养血.用治肝肾不足.精血亏虚.眩晕.盗汗.腰痛.阳痿.小便余沥.

炒韭菜鸡蛋应先放什么

炒韭菜鸡蛋应先放韭菜,因为鸡蛋比较快熟,如果鸡蛋先放进去之后,当韭菜熟的时候,鸡蛋已经老了,营养价值也是会流失的,所以炒韭菜鸡蛋应先放韭菜,韭菜属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生,鳞式外皮黄褐色,网状纤维质.

便秘可以吃韭菜西红柿炒鸡蛋吗

1.便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症.主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难:可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症. 2.便秘可以吃韭菜西红柿炒鸡蛋:烤地瓜也不错:海带木耳都有清肠和缓解便秘的作用.可以适量吃.主要是吃多容易不好消化和返酸.

豆腐皮炒韭菜的做法

韭菜历来就有起阳草和洗肠草的美誉,春季的韭菜更有春韭似金的说法.韭菜历来是人们喜爱的蔬菜之一,春季的韭菜味道鲜美,无论是包饺子,还是简单的家常菜,都是饭桌上非常受欢迎的.豆腐皮炒韭菜材料:豆腐皮2张,韭菜半斤250克,植物油.盐.鸡粉适量.做法如下: 1.备齐新鲜的韭菜,2张豆腐皮.韭菜摘洗干净,豆腐皮用水冲洗一下待用. 2.豆腐皮叠起切条,放入开水锅中焯水,主要是为了去掉豆腥味,稍微一煮即可捞出. 3.起锅,热锅冷油,放入豆腐皮翻炒1到2分钟. 4.放入韭菜快速翻炒,炒至韭菜略有软塌,放入适量

韭菜虾仁炒蛋的做法

韭菜虾仁炒蛋的做法: 1.准备韭菜.鸡蛋等食材,将韭菜切段,装盘备用,鸡蛋中加入淀粉和盐. 2.搅拌均匀后加入虾仁,搅拌后,锅热下油,倒入鸡蛋液和虾仁,半凝固后划散鸡蛋虾仁,加入韭菜段. 3.加入食盐,淋上香油,炒匀后即可出锅. 营养价值:韭菜热量较低,是铁.钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源.虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物. 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用.蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代