新鲜竹笋怎么做好吃

将新鲜竹笋与肉同炒则味道特别鲜美,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒蒸熟.可做汤.烧菜.凉拌.炒菜.做馅等,能做出许多美味佳肴,如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥.

新鲜白木耳可以做银耳莲子汤好吃,方法如何下 1.将白木耳洗去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用. 2.莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用. 3.把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时. 4.煮至汤汁粘稠,将莲子倒入再煮10-15分钟,莲子软绵,放凉后淋上糖桂花即可开吃,或是放入冰箱里冻着吃.

竹笋300克.鸡尾洋葱35克.辣椒40克.青椒1个.红椒少量.食用油适量.盐适量.生姜少量.蒜1瓣. 竹笋洗干净切片,加少量盐,浸泡10分钟控干水分备用. 鸡尾洋葱对半切开,黄辣椒.蒜瓣.生姜.青椒.红椒切好备用. 锅中倒入食用油烧热,放入鸡尾洋葱.黄辣椒.生姜.蒜翻炒出香味. 倒入竹笋翻炒,加入青椒.红椒.盐翻炒熟透,竹笋选新鲜的,翻炒几分钟即可熟透.

1.先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味. 2.喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净. 3.从中间剖开,可以清晰看见其纹理. 4.根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉. 5.切好葱花,把肉切成薄片. 6.把肉片倒入锅中煸炒至出油.微黄. 7.加入葱花,煸炒出香味. 8.倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐.生抽和蚝油,翻炒均匀. 9.锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘.

1.水煮蚕豆:用料:新鲜蚕豆一千克,盐二十克,花椒大料少许,如果有其他香料也可以添加一些. 2.把新鲜蚕豆用清水冼一下,然后控干蚕豆表面上的水分,放入盆子中撒上盐用手调匀,腌制十分钟左右的时间. 3.把锅中加入清水,把处理好的蚕豆放进去,再加入自己喜欢的香料,然后开火煮制,在烧开后煮制十分钟蚕豆就能熟透,这时取出装盘食用就可以了. 4.火腿蚕豆:火腿蚕豆的用料:新鲜蚕豆四百克,火腿一百克,红辣椒三十克,料酒.盐.淀粉.鸡精和白糖以及食用油各适量就可以. 5.把红辣椒清冼干净,然后切成丁状备用,把

1.准备好新鲜芦笋.肉馅.盐.酱油.生粉.蚝油.老抽和花生油. 2.芦笋要挑选粗壮肥大的,这种芦笋脆嫩肉厚,吃起来非常爽口美味. 3.把芦笋放到洗菜盘洗干净后,再放入淡盐水浸泡20分钟左右.(没浸泡习惯的伙伴可省略此步) 4.把浸泡好的芦笋放在案板上,把根部切掉5厘米左右,用削皮器把切掉部分的外皮削干净.(这部分比较老,削去外皮口感比较好) 5.锅中放适量清水烧开,加入少许盐和花生油,待水冒大泡时,把芦笋放入煮5分钟捞出沥干水分,不要煮太久,以免影响口感和色泽. 6.把锅洗干净,重新起锅热花生油

1.油焖笋:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段:热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油.盐.白糖调味:加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可. 2.竹笋红烧肉:带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块,竹笋去壳切滚刀块:分别将竹笋和五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用:锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色,当冰糖出现气泡并变色时,倒入焯好的五花肉翻炒,放入葱断.姜片.八角.桂皮.花椒翻炒一会儿,再加料酒和老抽继续翻炒一会儿:放入竹笋,加入盖过五花肉的开水,大火

1.将鲜带鱼清洗干净,去掉肚中脏东西,将其切成块状,沥干后放入海鲜酱油,姜粒,盐,鸡精,少许红苕粉. 2.将其搅拌均匀,腌制10分钟. 3.将锅清洗干净,倒入油,加入少许盐在锅中(可以防止带鱼粘锅). 4.将带鱼慢慢放入锅中煎炸,注意控制火候,火别太大,不然容易糊! 5.用筷子翻动锅中带鱼,使其两面都均匀煎炸,直至锅中带鱼两面都金黄.将煎炸好的带鱼夹出,放入盘子,再次下锅碗中其他腌制带鱼. 6.直至所有带鱼煎炸好,在煎炸好的带鱼上撒上葱花.这样好吃的带鱼就做好了,味道非常好吃!你学会了?

竹笋炒肉丝食材用料:猪里脊肉250克.竹笋150克.木耳50克.鸡蛋清1个.葱段少许.干辣椒5克.大蒜1瓣切粒.姜10克.芝麻油5克.盐2克.绍酒10克.味精1克.湿玉米粉5克.酱油15克.水淀粉5克.植物油500克. 做法: 1.将猪里脊切丝,放入水30克,鸡蛋清.绍酒.盐0.5克.湿玉米粉拌均匀: 2.将竹笋切丝,放入沸水锅里焯一下,控净水分待用: 3.锅置火上放入植物油烧至五成热,将肉丝下锅,待肉丝变白时,立即倒入漏勺沥油: 4.将酱油.水.盐.水淀粉.味精兑成料汁: 5.在原锅余油中,放