红烧米豆腐怎么做好吃

四川米豆腐好吃的方法如下: 把冷却好的米豆腐用刀或网状工具切成长宽高各1厘米左右的粒状,放入置有清水的盆中,这样它不易碎散:配汤,在碗中放入盐,味精,油,香油,豆豉油,辣椒粉,胡椒粉,用煮沸的水拌成汤,水不要太多,半碗就可:把米豆腐放入烫水中加热,2分钟即可捞出,放入配汤中,再在米豆腐中加少量的葱,使其香味更浓:最后把制作好的配菜放入米豆腐之上,如木耳肉丝.青椒瘦肉等.吃的时候用勺稍拌一下,其味更匀.色更佳.

1.椒盐米豆腐: 用料主料:米豆腐500克配料,鲜红椒末10克调料,植物油50克,蒜蓉10克,姜米10克,花椒粉5克,香油10克,盐10克,味精5克,生粉50克: 制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形:炒锅内放入香油,下入配料与米豆腐一同煸炒入味,装盘即成. 2.拌米豆腐: 原料:米豆腐250克,酥黄豆10克,炸花生10克,大头菜10克,盐菜10克. 制作步骤:将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内,将切好的大头菜.盐菜.酥黄豆.酥花生.葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油.麻油.花

准备五花肉.黄金豆腐.蒜蓉.生粉.酱油和葱花.首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎,然后加生粉和盐搅拌均匀.将黄金豆腐对半切.把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面.将其反放入锅中油炸,炸三分钟至五分钟后将其翻转.炸好后放酱油,放水.水煮干后装盘即可.

1.原料:大米500克,食用碱6克,清水1千克. 2.准备工作:大米用清水浸泡一晚上的时间,如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了,没有山泉水也可以改用纯净水或深井水,这样做出的米豆腐才足够好吃. 3.做法步骤:泡好的大米连同浸泡大米的水,一起用石磨磨成细腻的米浆,没有石磨的朋友可以榨汁机打成米浆. 磨好的米浆倒入合适的容器里,加入食用碱搅拌均匀待用. 蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器,改用小火蒸15分钟就可以了. 取出蒸好的米浆,放凉后就是好吃的米豆腐了,改刀成小块后就可以用来制作各种美味的菜肴.

红烧巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼肉质白嫩.味道鲜美.营养丰富.无肌间小刺,特别适合做给小孩吃. 巴沙鱼柳洗净,切块,加入适量料酒.十三香.食盐,腌制几分钟:葱切成小段 炒锅洗净,倒入适量食用油,小火烧热:加入大蒜子,炒香:加入巴沙鱼块,翻面 倒入小半碗清水 加入少许白糖,适量生抽 大火加热收汁,撒入葱花即可 出锅装盘

盐菜米豆腐做法: 1.米豆腐提前用清水泡. 2.切成小块. 3.买的现成的盐菜末. 4.锅中放少许油,炒香盐菜. 5.加水.高汤和适量食盐.胡椒粉煮成盐菜汤,盛出. 6.米豆腐下沸水锅煮至水沸腾. 7.捞出,盛在盐菜汤中,撒少许香葱末即可食.

1.用料主米500克配料:椒末10克调料:植物油50蒜蓉10克.姜米10克.花椒粉5克.香油10克.盐10克.味精5克.生粉50克. 2.制作步骤:将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形.炒锅内放入香油,下入配料与米豆腐一同煸炒入味,装盘即成.制作关键烹制过程中,米豆腐要保持外焦内嫩.

一.红烧日本豆腐. 主料:日本豆腐适量.柿子椒1个.干香菇适量.胡萝卜适量.鸡蛋清少许. 调料:食盐适量.味精少许.葱少许.姜少许.生抽少许.淀粉少许.白砂糖适量. 做法: 1.将日本豆腐小心拆开包装,切成片状. 2.将其他蔬菜材料切成薄片,备用. 3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用. 4.锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,把蔬菜倒入,放入盐.味精.少许生抽调味. 5.最后把炸过的豆腐倒入,翻动均匀. 6.起锅时加入少量糖,1分钟后关火. 二.脆皮日本豆腐. 用料:色拉油适

蒜苗米豆腐的做法如下: 1.瘦肉码上生抽,花雕酒去腥: 2.米豆腐切片,蒜苗切段: 3.热油,下郫县豆瓣,后下瘦肉爆炒: 4.下切好的蒜苗,米豆腐,后加入少量生抽,盐巴,翻炒数铲,装盘即可.