鸽子能与墨鱼炖吗

原料:鸽子一只、墨鱼干一块、鲜口菇若干、姜、料酒、盐。

做法:

鸽子收拾干净,剁八块左右。入冷水锅里煮沸,去血沫;墨鱼干提前一晚泡水发开,可换二次水,剥去黑膜,切小块;鲜口菇洗净切厚片;将鸽子块放入砂锅,倒入热水,再次煮开,加料酒、姜片;倒入口菇、墨鱼干块煮开后,转小火炖一到二个小时;起锅前调入适量盐即可。

时间: 2024-08-06 19:32:07

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哪些人不能吃墨鱼炖鸡

血脂偏高.尿酸偏高.海鲜过敏,体质偏热性的人群都不不能吃墨鱼炖鸡. 墨鱼和鸡肉中的蛋白质含量都很高,属于优质的蛋白质来源,也有很好的滋补作用,但是痛风患者要少吃,这道菜的嘌呤含量较高,容易诱发痛风.

墨鱼炖鸡还可以加什么

茶树菇.口蘑.白灵菇.香菇.青菜.山药等. 墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜.主要原料是鸡肉.墨鱼,口味是鲜香,工艺是炖,难度属于中级. 小贴士: 墨鱼,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物.墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64千卡,碳水化合物1.4克,钙14毫克,磷150毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克.

墨鱼炖鸡可以放红枣吗

可以.红枣的营养成分和墨鱼炖鸡的营养成分不会相互冲突. 墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于鲁菜或粤菜.主要原料是鸡肉.墨鱼,口味是鲜香,工艺是炖,难度属于中级. 小贴士: 墨鱼,亦称乌贼鱼.墨斗鱼.目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物.墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,热量64千卡,碳水化合物1.4克,钙14毫克,磷150毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克.

狗狗能不能吃墨鱼炖鸡

能,食用墨鱼炖鸡不会对狗造成身体健康的危害. 墨鱼炖鸡 食材用料:鸡.墨鱼干.红枣.盐. 步骤: 1.墨鱼干用温水浸泡10分钟. 2.红枣去核待用. 3.将鸡.墨鱼干.红枣依次放入锅中,再加入适量的水. 4.按下电饭煲煲汤功能. 5.炖煮四十分钟后,开锅加入适量盐即成.

墨鱼炖鸡可以加干松茸吗

墨鱼炖鸡可以加干松茸. 准备材料:鸡半只.墨鱼.干姜.香菇.盐. 墨鱼炖鸡的制作方法: 将墨鱼干冲洗干净后,浸泡3到4个小时:将浸泡好后的墨鱼沥干水分,用斜刀切块:将鸡洗净切块,将姜去皮切片,装盘备用:往锅中放入冷水.鸡块,用中大火煮至沸滚后,用小火继续煮5分钟至鸡吐净血水:将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净,沥干水份:将所有食材放入汤锅,并加入足量清水:用大火将食材煮至沸滚,再用小火煲1.5个小时:打开锅盖放适当盐调味即可.

墨鱼炖鸡可以加什么菜

墨鱼炖鸡可以加生菜. 墨鱼肉性味咸.平,有养血滋阴.益胃通气.去淤止痛的功效.<本草纲目>曰:"益气强志."<大明本草>载:"益人,通月经."<随息居饮食谱>称:"疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝瘕,最益妇人."妇女食用有养血.明目.通经.安胎.利产.止血.催乳和崩漏等功效.李时珍称墨鱼为"血分药",是妇女贫血.血虚经闭的佳珍. 墨鱼肉.蛋.脊骨(中药名为海螵蛸)

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花吗

墨鱼炖鸡里可以煲虫草花 材料主料:鸡1300克,墨鱼250克,虫草花50克. 调料:黄酒15克,盐10克,味精3克,胡椒粉3克,姜10克,大葱20克. 做法: 1.将鸡宰杀干净切块: 2.墨鱼浸透,去筋去皮切成块: 3.虫草花洗净: 4.起油锅烧熟,放入鸡,加黄酒.姜片.葱花一起爆炒一下: 5.加清汤.墨鱼.虫草花,用文火炖约2小时,用精盐.味精和胡椒粉调味即成.

墨鱼炖猪肚的家常做法

墨鱼炖猪肚算是最贵重的一道菜,也算是一道滋阴食谱 将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面) 装入盆内,加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟 加入适量的面粉,将面粉抓均匀,并腌至五分钟 将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水.姜片煮五分钟即可 取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可 将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右取出墨鱼的骨头 将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状,红豆洗净备用 将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚.姜片,加入清

墨鱼炖五花肉的做法

墨鱼炖五花肉做法: 用料:墨鱼.五花肉.春砂仁.红枣.姜.葱: 步骤: 1.首先将墨鱼进行火烤,烤至墨鱼胡须弯曲即可: 2.再将烤制后的墨鱼放入冷水中浸泡半小时: 3.接着将其从冷水中拿出,并将其洗净切丝备用: 4.再将配料姜和葱切成丝: 5.其次将五花肉切成厚度较厚的肉片,并将切好的姜和葱放入电压力锅里炖二十分钟左右: 6.最后在锅内加入盐和胡椒,焖制少许时间后即可完成墨鱼炖五花肉.