海蜒鱼干味鲜美,可泡汤.炒蛋.炒菜.拌咸菜等做法,即使纯海蜒亦不失为下酒佳肴. 海蜒鱼干营养丰富,含脂量高达26%至30%,为一般鱼类的近十倍,经加工后的海蜒,味鲜质优,泡汤炒蛋.冷拌热食,均为佳肴.海蜒味咸,性温,清热,止泻,在民间还有用来治慢性袭肠炎.肺结核等疾病. 海蜒营养丰富,含脂量高达26%至30%,为一般鱼百类的近十倍.海蜒味咸,性温,清热,止泻,在民间还有用来治度慢性肠炎.肺结核等疾病.象山渔民早在数百年前就捕捞海蜒,知为便于在渔山列岛捕捞海蜒,在200年前就在岛上定居.海蜒喜生活