夹生米饭如何处理

夹生米饭还能再蒸熟,不过相对而言,需要一些小技巧才能蒸熟得好.具体方法是用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开,等十分钟后就可以了.

1.如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.让热气能穿透整锅饭. 2.如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖.如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟. 3.如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了.加的水量要根据夹生部分的多少来决定.表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水.也可以用

第一种方法:若米饭夹生并不很严重,可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香. 第三种方法:如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效.不过您也大可不必浪费这锅饭.加入适量开水后,将米饭捣碎,

不同程度的夹生饭应采取不同的方法做熟,具体方法如下: 方法一:米饭全部夹生:用筷子在米饭中间扎一个直通锅底的洞,再围绕中间的洞在四周扎出多个洞,使热气能穿透整锅饭,加适量温水重新焖煮即可. 方法二:米饭表面夹生:将表层翻至中间,加适量水重新焖煮即可. 方法三:米饭局部夹生:将整锅饭翻开,将夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖煮即可.

可以的,但是要加点水.1.米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食.一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养.大米性平.味甘;有.健脾养胃.益精强志.和五脏.通血脉.聪耳明目.止烦.止渴.止泻的功效.2.留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食.米饭的面世,可追溯至粥.由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭.

1.电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决:如果米饭夹生,可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞. 2.适当加些温水重新焖一次. 3.然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了. 4.记住一定要用温水,因为冷水会让夹生米饭变成糊状!

1.全部夹生:用筷子均匀地在米饭里扎出洞,洞要直通锅底,这样热气才能穿透整锅饭,最后加些温水重新焖一遍即可. 2.表面夹生:将表层夹生米饭翻到中间,加少许温水焖一会,加水量要根据米饭夹生部分的量来决定,表面夹生较多就多加点水,反之就少加点水.同时可用筷子扎几个洞,效果会更好. 3.局部夹生:在夹生部分戳几个洞,加些温水接着焖.若不确定米饭的夹生量有多少,即可把整锅的米饭翻开,将表面夹生的部分翻到中间,加上一些温水继续焖熟.

1.一旦出现夹生米饭,是不是特别闹心. 2.打开锅盖,才可以发现.不要着急,用一颗大葱,插入米饭 3.在米饭里加入适量的开水. 4.把一个葱段插入米饭. 5.盖上锅盖,继续焖. 6.看看,出来的米饭,与新焖的差不多. 7.加开水,就是要让米饭成熟,节约时间.插大葱的目的,就是预防米饭糊锅.

1.微波炉补救:继续加点水在饭里把它拌匀,盖上盖子放进微波炉,高温3分钟即可熟透,快速又方便. 2.加酒焖煮法:酒精具有挥发作用,放入米饭里可提升米饭的含水量,还可带走夹生米饭的异味,增添酒香,通常加白酒.米酒.黄酒等都可以,但不要过多,只需1-2勺的酒,搅拌均匀再继续蒸煮10分钟即可.