蒸出的米饭太硬怎么办

虽然我是美食领域的原创作盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重新蒸一下就可以了.如果是稍微夹生一点的饭,其实做蛋炒饭是正好的者,但我也是一步一步的不断学习,才会有提高.刚开始的时候米饭闷的夹生,或者像米汤一样都是家常.今天就分享一下米饭夹生怎么再给它弄熟的方法,不知道的小伙伴可以看看.其实就是夹生饭,太硬.上了年龄的老人和小孩是吃不了的米饭蒸好后发现夹生或者太硬,把米饭上下搅一搅,因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的,所以软硬度也不一样.搅拌均匀后在米饭上倒入热水,水的量不要太多,均匀的浇上一层

加水继续煮:在黑米饭中倒入适量的开水,盖好盖子,用大火再煮一段时间,黑米饭会有所变软. 加米酒煮:在黑米饭中倒入一碗米酒,一般黑米饭和米酒的比例为10:1,然后盖上锅盖,小火焖一段时间,等到米酒基本挥发之后,米饭就会出现变软的情况.

木桶蒸米饭如果想要蒸出的米饭不硬甚至软糯可口的话,首先,做蒸饭一定要选用好的大米,用东北大米或者泰国香米.其次,米一定要提前浸泡三小时以上.最后,要做出好的蒸饭,还必须经过"蒸到闷再到蒸"的工序. 具体方法: 1.水烧开,上木桶,用勺子把浸过的大米舀进木桶,在木桶底部铺一层,加盖大火蒸几分钟,直到开始冒气泡,再舀进生大米再铺一层,接着蒸,重复上述步骤直到达到需要的份量. 2.把米饭全都倒出来,加少量沸水,搅拌均匀,加盖静焖15分钟左右,让米饭把水全部涨干. 3.再把米饭全都倒回木桶铺平

如果米饭太硬了可以均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,比例为10比1. 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食.米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养.大米性平.味甘;有补中益气.健脾养胃.益精强志.和五脏.通血脉.聪耳明目.止烦.止渴.止泻的功效.

一碗米能蒸三碗饭,如果数量多就多加一碗米,平均下来在2.7-2.9碗.蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水,盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经验蒸一定时间,最后可口的蒸米饭就做好了. 洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次.先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. 米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简

1.如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好.用筷子在刚刚煮的饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行.盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦. 2.另一种方法就是加入适量的米酒,一般比例为10比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,现在可以品尝到没有酒味,而且香喷喷的米饭啦. 3.另外,还可以在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的.只要在锅里

解决蒸米时米太硬的两种方法: 1.将米饭取出,装入盒子中,加点水在饭里,用筷子把它基本拌匀,盖上盖子放进微波炉,高温3分钟,就可以得到软软的米饭. 2.把米饭取出装盘,放在蒸锅里蒸.蒸锅下层放入适量的水,蒸十分钟.因为水蒸气会慢慢从下层往上层升,硬的米饭得到水分就会变成软软的米饭.

粘窝窝蒸熟了太硬主要是因为蒸煮时间过短造成的,可适当延长蒸煮时间.粘窝窝的推荐制作方法如下: 小枣洗干净,控去水分,用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出:把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀,用烧开的水烫面,尽力把枣肉揉进面里:晾一段时间,用手团成小窝窝状:将小窝窝以一定间隔摆放在屉上,盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时:大约五十分钟后即可出锅.

使煮出的米饭硬一些的方法如下: 1.将米淘洗干净,反复搓洗数次: 2.缩短淘米和开始煮米饭之间的时间间隔,尽快开始加热,减少其水分吸收: 3.适当减少煮米饭时的加水量,将手平放在大米上,使水位与手背平齐即可: 4.在控制面板上适当延长加热的时间,大约增加一到两分钟: 5.停止加热后,继续保温,可将米饭焖半小时左右,再拔出电源即可使米饭更硬一些.