奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用. 奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维.蛋白质,维生素,矿物质等. 奇亚籽含有大量的膳食纤维.脂肪.蛋白质.维生素.矿物质等,具有润肠通便.预防心血管疾病.增强免疫力.杀菌抗炎.美容养颜.减肥瘦身.补充营养等多种功效.