酱猪手家常做法

甜酸猪手家常做法: 1.准备食材:用料:猪脚:白醋+陈醋1:2:老抽+生抽1:1:姜片:蒜. 2.把猪脚放在热水中汆烫(加入姜片)五到十分钟把水倒掉,猪脚备用. 3.爆香蒜头和姜,倒入猪脚,翻炒至猪皮有些焦黄,为了去腥,倒入料酒翻炒. 4.加入老抽加生抽,1:1比例,加入热水没过猪脚就好. 5.将陈醋和白醋按照2:1的比例倒入,加两勺白糖(根据个人口味和猪脚分量,调整调味料). 6.一直煮到汤汁变得浓稠即可.

酱猪肝的制作材料: 主料:猪肝2000克. 调料:盐15克.酱油25克.大葱10克.姜10克.大蒜(白皮)5克.花椒3克.八角3克.桂皮3克.丁香3克. 酱猪肝的做法: 1.将猪肝用水洗净,浸泡半小时,去掉血水备用: 2.锅内放入清水2千毫升,用旺火将水烧开,下入猪肝,汤开时撇出浮沫,煮10分钟捞出: 3.将汤盛出,以铁箅子垫在锅底,把猪肝摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐.酱油.肉料袋(大葱.姜.大蒜.花椒.大料.桂皮.丁香): 4.用慢火煮,待熟时,捞出即成.

一.材料: 鱼子半斤.农家酱适量.葱花半碗.姜丝一小盘.油200毫升. 二.做法: 1.新鲜鱼子洗净,去筋膜: 2.鱼子冷水入锅,待水开后继续煮约2

将香蕉去皮切成丁状,再将柠檬挤成汁备用.将小铁锅放置火上,把切好的香蕉倒入进去,开中火熬制.出锅冷却,最后装瓶放入冰箱,食用的时候再拿出来.香蕉是生活中常见的一种水果,香甜软糯,而香蕉酱酸酸甜甜也十分开胃. 工具/材料 熟透的香蕉2根.柠檬.白砂糖.白开水.小铁锅 具体内容 步骤一:将香蕉去皮切成丁状,再将柠檬挤成汁备用. 步骤二:将小铁锅放置火上,把切好的香蕉倒入进去,再加入少许白开水(切记不要太多),开中火熬制. 步骤三:待到香蕉开始咕噜咕噜冒泡了,就往里加入适量的白砂糖和柠檬汁(根据个人口

豆腐做法许许多多,但这是真的简单. 先把豆腐切成小方块. 葱姜蒜小米椒切碎,香芹洗净后切成小碎段待用. 热锅热油,先放葱姜蒜小米椒爆香. 再放黄豆酱小火炒香. 接着添加适量清水,放入豆腐,水量与豆腐基本持平即可,盖上锅盖,烧开后转小火再烧上十来分钟. 最后大火收汁,撒入香芹末.

1.柿子洗干净,去掉柿蒂,用打碎机打成碎末. 2.红辣椒洗净,摘掉辣椒柄(不能吃辣的,把辣椒里面的籽去掉),放入机器内打成碎末. 3.梨去掉外面的硬皮,里面的果核,切成细小的颗粒. 4.姜蒜去掉外皮,同样打碎成碎末. 5.将以上所有食材放入容器中,加盐.糖.味素搅拌均匀,即可食用.

1.把猪肉洗好,切碎. 2.把肉末里放上盐,生姜,大蒜,淀粉一起搅拌,直到有粘稠感为止. 3.锅里放油,油热后放豆瓣酱. 4.炒出香味后倒入肉末. 5.然后加入适量的开水. 6.加上酱油上色. 7.然后炖到肉质有粘稠感就可以关火了,这样肉酱就做出来了.

所需食材:大酱1袋.鸡蛋3个.葱花少许.花椒粉.辣椒半个.色拉油4勺.水1勺. 制作步骤: 鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用.中放入4勺色拉油,烧至8成热的时候,倒入蛋液.待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,加入大酱翻炒均匀.尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水.中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火.

材料主料:牛肉丁100克.黄豆酱200克. 辅料:油适量.盐适量.葱花适量. 1.牛肉切丁,放入盐.酱油.黄酒腌半个小时入味. 2.然后再加入淀粉拌匀. 3.锅中放油,烧热,将牛肉丁入锅.翻炒至变色. 4.再将切好的葱花入锅,翻炒. 5.再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可. 6.起锅入碗即可.