油炸酥肉发霉了怎么办

酥肉在过去,一般是过年过节的时候会吃.但现在,只要想吃就可以做.如何将酥肉做得更好吃呢,下面我来分享一下做法. 先将猪肉洗净,切成厚长条.炸酥肉的猪肉可选用五花肉,前腿肉,有肥有瘦,口感更好. 鸡蛋五枚,打到盆里,将蛋液搅拌均匀. 将鸡蛋液倒入肉条里,搅拌均匀. 准备适量淀粉,加少许清水化开. 将水淀粉倒入肉条中,加入适量生抽.花椒粉.盐,搅拌均匀. 起锅烧热,下油,油量稍大些. 下肉条小火炸熟. 将炸过一次的肉条再小火炸一次,炸至金黄色,捞出沥干油,装盘即可上桌.

发霉的食物不能吃,可以喂家里动物. 1.发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命. 2.食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题. 3.发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变.

油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,味道差异大,吃过几次别人做的,有的感觉红薯粉太多等,感觉没有老家摆酒席的做的好吃 把排骨.鸡蛋.花椒粉.老抽.生抽.盐放到碗里搅拌,搅拌至粘稠.腌制5-10分钟,记得放盐不然没味道 锅里多放点油,然后放入姜片.蒜.花椒 油烧至7成熟时,放入排骨,记得一块一块放,排骨不要粘到一起了. 炸至变色,但是不能炸的太久,太久会焦的.如果不知道有没有炸熟,可以尝一下

油炸的酥肉长霉了不能吃. 首先,发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,食物中毒,甚至引起急腹症,危及生命. 其次,食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题. 第三,发霉的食物多含有黄曲霉素,这是一种世界公认的头号致癌物质,长期摄入黄曲霉素,会导致多器官癌变.

炸酥肉: 1.猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟.鸡蛋放入碗中打散,加入水淀粉.啤酒搅打均匀: 2.油锅用中火加热到4成热,将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中,使其均匀的裹上一层鸡蛋液: 3.然后将裹好的猪肉依次放入油锅中,保持中小火,慢慢炸至表面变黄然后捞出: 4.直到所有肉都炸好后,用大火再次加热锅中的油,直到7成热,放入之前炸好的酥肉,复炸一次,看到表面变得焦黄即可捞出:

酥肉的做法:五花肉去皮切成小条备用,生粉(50g).面粉(25g).花椒(5g).鸡蛋一个.盐少许.水(25ml)加入肉搅拌均匀,用油炸至金黄即可. 酥肉是一道特色传统名菜,山西省.陕西省.河南省等地的特色小吃,香酥.嫩滑.爽口.肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西.河南.江西.山东.四川.陕西.云南等地.

油炸酥肉用的既不是面粉也不是淀粉,而是鸡蛋,啤酒混合的红薯淀粉.用面粉会软趴趴的. 酥肉算是北方一道特色传统名菜,这也是当地摆酒席上必备的一道名菜,不仅香酥,嫩滑,爽口,肥而不腻,营养价值还非常高.

1.猪肉切大小均匀的猪肉条,装碗. 2.猪肉条加入花椒粉.白胡椒粉.盐.料酒,搅拌腌制. 3.空碗加入鸡蛋,分四次加入红薯淀粉. 4.搅匀后,加入盐.花椒粉,调匀成面糊. 5.面糊倒入猪肉条碗里,抓匀. 6.起锅烧油,放入猪肉条,热油炸. 7.炸制成形后,捞出. 8.再次放入锅内,复炸一次. 9.炸至金黄,捞出. 10.装盘,小酥肉已经做好了.

酥肉常温下一般可以保存3-5天,避免阳光照射,可以放冰箱保存.想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下也行.也可以烧汤,热油锅炒香姜蒜末,加适量水,放入酥肉,烧开后加自己喜欢吃的青菜,调味盐,鸡精,胡椒粉,散上葱花,一锅汤很正的. 也可以用不透气的塑料袋扎起来,放冰箱的速冻里,这样就可以保存的时间更长一点.酥肉是很多地区过年都要准备的一道菜,酥肉经过油炸后变得蓬松又酥软,非常的好吃.