怎样让腊肉咸变淡

1、在水中放少量的盐,只要咸腊肉的盐分比水的盐分浓度低,那么咸腊肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2至3小时,就会冲淡咸腊肉了;

2、白酒泡咸腊肉1至2小时,可以去除咸味,而且用来炒菜,味道鲜香;

3、在泡咸腊肉的温水中,加入适量的白醋,泡3小时左右,就可以去除咸味了;

4、用淘米水,也可以使咸腊肉变淡;

时间: 2024-08-02 14:25:45

怎样让腊肉咸变淡的相关文章

鱼汤咸了加什么可以变淡

鱼汤咸了可以在汤里加豆腐.土豆.青菜等吸收咸味,也可以用纱布包住生米或者将面粉放进汤里使咸味变淡.最简单的方法是加水,不过会破坏鱼汤的鲜美. 解决方法如下: 1.加入面粉或大米:找一块干净的纱布或者抹布,包上两茶匙的生粉或者面粉.大米,放在"盐汤"里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了. 2.加入熟鸡蛋:鸡蛋很吸盐的,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡. 3.加入土豆:可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,直到汤味合

大酱咸了加什么变淡

大酱变淡方法 1,加糖 酱太咸的话一般可以加些糖进去,中和大酱的咸味. 2,黄豆和水 大酱里加入一些黄豆和水,重新炖一下,味道就会淡一些. 3,螺丝肉 在大酱中添加一些螺丝肉,不仅会让大酱味道变的更鲜美,还能起到中和作用,降低大酱的咸度.

煲汤太咸了怎么变淡

当汤做咸了可以把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来.因为土豆容易吸味,而本身也没有异味,它不仅可使汤变淡,还不会破坏汤原有的味道.在这个过程中汤的咸淡可以随时掌握,如果加一个土豆,汤还不够淡,可以根据情况再加一个或者两个,直到咸淡合适.处理汤咸的方法有很多,原理在于放入吸味的食材,根据汤的口味,放冻豆腐.番茄等都可以达到把咸汤变淡的效果.

咸菜太咸怎样快速变淡

咸菜太咸快速变淡方法: 1.用淡盐水泡!!!!就是500毫升放小半勺子盐的淡盐水泡. 2.淡盐水含有的钠离子会把咸菜中的钠离子吸收出来,从而达到咸菜变淡的效果,只需[浸泡5分钟即可又不会破坏咸菜本身的口感.

腌制咸鸭蛋太咸如何变淡

一.浸泡或水煮法: 取出已经很咸很咸的咸鸭蛋,洗掉表面的盐,然后放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,这样咸鸭蛋就会变淡.用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡.用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.熟的咸鸭蛋,可以去皮,再用水煮十分钟,味道会变淡. 二.用作菜肴伴侣: 咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末.香油.鸡精拌匀,做成清口的小菜.将生咸鸭蛋1个磕入碗内,加入鲜鸡蛋2个,用筷子将蛋黄挟碎,然后将蛋液打散,并加入适当冷水搅匀,再放入葱花.味精.香

菜做得太咸怎样才能使它变淡

菜做得太咸使它变淡的方法: 1.将汤汁全部沥出,在菜中加一些汤清,或白开水,将菜刚刚淹没,再加白糖少许,大火烧开可以将菜味调淡: 2.将汤汁部分沥出,在菜中加一些汤清或白开水将菜刚刚淹没,大火烧开后加入配套的蔬菜,能将菜味调淡,加少许汤清或白开水,直接将新鲜蔬菜加入红烧菜中能将菜味调淡,适合加入的菜品有:萝卜.冬瓜.土豆. 3.炖菜,在旁边磕一个鸡蛋进去,轻轻搅拌,让鸡蛋散开,等蛋黄凝固后再全部搅拌一下,鸡蛋黄会吸走大量的盐.

咸肉太咸有什么办法变淡

让咸肉变淡的方法有五种,分别为:冲淡法.加入土豆法.加入鸡蛋法.加入面粉法和加入白醋法. 1.冲淡法: 就是直接再加入适量的水,重新煮,直到不咸为止,但是这样会让肉的味道越来越淡的. 2.加入土豆法: 将土豆切成块,加入少量清水,放入锅中与肉一起煮,因为土豆不会损坏肉汁的味道. 3.加入鸡蛋法: 将煮熟的鸡蛋放在锅里跟肉一块煮,因为鸡蛋是吸盐的,能够让汤味变淡,鸡蛋黄的效果可能会更好一点. 4.加入面粉法: 用纱布包适量的面粉,放在锅里和肉一块煮,等过一会,肉就不会很咸了.但注意的是一定不要加糖

生咸鸭蛋太咸怎么变淡

1.取出咸鸭蛋,洗掉表面的盐,放入清水中浸泡几个小时,时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定,然后用清水煮熟吃,咸鸭蛋就不会太咸. 2.用淡盐水泡4个小时,再用清水煮,咸味会变淡.一定要用淡盐水才行. 3.用温水浸泡,一天一换水,一周左右就会变淡.

汤咸了加什么可以变淡

1.加入面粉或大米:找一块干净的纱布或者抹布,包上两茶匙生粉或面粉.大米,放在"盐汤"里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤即可变淡. 2.加入熟鸡蛋:鸡蛋吸盐,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡. 3.加入土豆:汤要是咸了,可以把土豆去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,尝尝汤味,如不行继续放第二片,知道汤味合适为止.土豆片不要切的太薄了,煮烂了就捞不出来了.这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分,并且还不会损坏原汤的味道. 4.加入糖:可以放一块糖进去,等一开始溶化