无糖或无蛋白质的食物

无蔗糖不是无糖,无糖食品是相对于常规含糖食品而言的,无糖食品是指含单双糖如葡萄糖.果糖.半乳糖.蔗糖.乳糖.麦芽糖的量很低.无蔗糖食品则是指在加工过程中未添加蔗糖作为甜味剂的食品,但是这并不代表这类食品内不含有葡萄糖.麦芽糖.淀粉等物质.一般情况下,人们还是比较喜欢吃有甜味的食物的.因为蔗糖会升高血糖,生产厂家在制作时不加入蔗糖,可是为了增加食品的口感,往往会在其中添加其他有甜味的物质,也许是天然甜味剂(麦芽糖浆.葡萄糖等),也许是合成甜味剂.

无蔗糖不是无糖,无糖食品国际通用的概念是,无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖.麦芽糖.果糖.淀粉糖浆.葡萄糖浆.果葡糖浆等. 一般是指不含蔗糖.葡萄糖.麦芽糖.果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇等替代品.根据GB28050-2011食品安全国家标准<预包装食品营养标签通则>规定,"无糖或不含糖"是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克.

原因: 1.无糖面包无糖不是指面包本身没有甜味,而是指生产过程中不加糖分,每100克面包总糖含量低于0.5克: 2.面包配料中有代糖,代糖本身升糖指数低,如龙舌兰糖浆.木糖醇.阿斯巴甜等等,也算作无糖,但是能增加面包的甜味: 3.面包本身不添加糖分,但是面包中的碳水化合物会合成糖分.

从科学的角度上看,绝对的无糖食品是不存在的. 根据食品安全国家标准GB28050-2011<预包装食品营养标签通则>规定,食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体),即可标注为"无糖食品".也就是说,无糖是指固体或液体食品含糖量在0.5%以下.而并非完全不含糖. 市面上所谓的无糖食品是不含蔗糖.葡萄糖.麦芽糖.果糖等成分,之所以也是甜的,是因为加入了甜味剂,如木糖醇.山梨醇.麦芽醇糖等替代品,但是,这些替代品虽然能量很低,但过量摄入也可能会对身体造成伤

喝无糖饮料会变胖.喝无糖饮料虽然能减少部分能量,但是,却容易让人们吃更多能量的其他食物.研究人员对国家健康和营养检查调查里1999至2000的调查数据进行分析发现,那些体重超标和肥胖人群,虽然喝的是无糖的零度可乐类饮料,但是,往往会吃更多其他的高能量零食,结果导致体重并没有减少,甚至还有增加.

无糖爆米花的热量相对比较低,因此适当吃是不会发胖的,但是也要有所节制.每100克无糖爆米花含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等.

无糖芝麻糊所含热量416大卡(1740千焦),在同类食物中单位热量较高. 芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品.自古以来就被认为是滋补强身.延年益寿的佳品.

无糖食物里,只有蔬菜是完全无糖的,而几乎所有主食里都含有糖分,比如:大米.面粉.土豆.红薯.小麦和豆类等,都含有淀粉,淀粉可以在身体里合成葡萄糖,使血糖升高,血糖高的人只能少吃主食. 主食,粮食性食品,如米饭.馒头等,是所需能量的主要来源,由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源.

一杯400~500g无糖奶茶的总热量在200大卡左右.虽然是无糖奶茶,但糖份还是高,蛋白质高,香精多,是不太健康的饮料.喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形.即便"无糖"不再添加额外的糖,奶茶本身仍然还有9g糖的存在,毕竟为了照顾口感,店家是不会让大家"吃苦头"的.在三餐正常饮食的情况下,每天喝杯一点点,热量就超标一点点,一个月下来,轻松拥有周杰伦同款"奶茶肚",即便减脂的朋友们坚持运动,一般也只是消耗掉这部分多摄入的热量,维持在现